113_knyha
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ТЕМА 6. Виробництво харчових продуктів, напоїв<br />
Харчова промисловість<br />
Харчосмакова<br />
М’ясна і м’ясомолочна<br />
Борошномельнокруп’яна<br />
і<br />
комбікормова<br />
Рибна<br />
м’ясна<br />
цукрова<br />
виноробна<br />
рибна<br />
тютюновомахоркова<br />
маслосироробна<br />
і<br />
молочна<br />
виробництво<br />
молочних<br />
консервів<br />
хлібопекарська<br />
кондитерська<br />
макаронна<br />
спиртова<br />
виробництво<br />
харчових<br />
концентратів<br />
пивоварна<br />
виробництво<br />
безалкогольних<br />
напоїв<br />
дріжджова<br />
плодоовочева<br />
соляна<br />
чайна<br />
маслобійножирова<br />
крохмалепатокова<br />
лікерогорілчана<br />
парфумернокосметична<br />
виробництво<br />
рибних<br />
консервів<br />
борошномельнокруп’яна<br />
комбікормова<br />
Мал. <strong>113</strong>. Структура харчової промисловості<br />
борщем і практично не використовували російські щі. Кавказький<br />
шашлик теж давно став інтернаціональною стравою.<br />
Спробуйте продовжити цей перелік.<br />
Підготуйте додаткову інформацію про вимоги окремих<br />
релігій щодо канонів національного харчування.<br />
Найбільші країни-виробники цукру, рослинної олії, вершкового<br />
масла. Цукрова промисловість світу належить до провідних.<br />
Це пов’язано з повсюдним використанням цукру при приготуванні<br />
їжі. Велике значення має й той факт, що цукрова промисловість,<br />
мабуть, найбільш механізована. Більше половини хліба,<br />
м’яса в сучасному світі виробляють саме кустарним способом у<br />
домашніх умовах, у сільській місцевості переважно країн, що<br />
розвиваються, чого не можна сказати про виробництво цукру.<br />
Загалом цукор виробляють у понад 120 країнах світу. Традиційно<br />
виокремлюють три основні регіони його виробництва:<br />
177
Change language