113_knyha

РОЗДІЛ ІІ. Секторальна структура світового господарства та господарства України: первинний сектор
гусяче, страусяче, індиче, качине тощо) — 29%, яловичина —
25%, баранина — 5%, інші — 2% (кенгуру, конина тощо).
Найбільший виробник та експортер молока і продуктів із
нього — країни Євросоюзу та Нова Зеландія. Основними експортерами
м’яса великої рогатої худоби є Аргентина, ФРН, Франція,
імпортерами — США, Велика Британія, Японія. Індія, де
корова вважається священною твариною, постачає у 65 країн
світу м’ясо буйволів, яке теж вважають яловичиною. На неї припадає
20% світового експорту яловичини. Оброблена у відповідності
до халяльних стандартів та ісламських законів індійська
яловичина користується великим попитом у мусульманських
країнах.
Користуючись додатковими джерелами знань, знайдіть
інформацію про те, що таке халяльна та кошерна їжа.
Свинарство розвинуте в густонаселених регіонах світу, в
районах вирощування зерна і картоплі. Більше половини поголів’я
свиней припадає на Азію. У Китаї вигодовують майже половину
всіх свиней планети. За ним ідуть країни Європи (ФРН,
Франція, Польща, Данія, Велика Британія), США та Бразилія.
Окрім м’яса та сала, галузь дає сировину для фармацевтики
(жовч), легкої промисловості (шкіра, щетина) тощо.
Вівчарство, основними видами продукції якого є м’ясо і
вовна, поширене майже повсюдно. Найбільші виробники та
експортери — Австралія, Нова Зеландія, ПАР, Аргентина. Імпортери
— США, Бельгія, Нідерланди, ФРН тощо.
Найбільшими виробниками продукції птахівництва — м’яса
і яєць — є США, Китай, Франція, Україна, Японія, Канада та
ін. Основні експортери бройлерів — США, Нідерланди, Бельгія,
Франція, а яєць — США, Бельгія, Нідерланди.
Зональність світового сільського господарства, на відміну
від промисловості, залежить від природних умов. Певні зони
його спеціалізації особливо виділяються в рослинництві і відповідають
природним зонам, що розташовані на нашій планеті переважно
в широтному напрямку.
У північних приполярних районах зі складним кліматом для
вирощування сільськогосподарських культур панує оленярство,
рибальство, полювання. Південніше, на бідних ґрунтах в умовах
короткого літа, розвивається молочно-м’ясне скотарство, свинарство,
місцями вівчарство. Тут вирощують льон, картоплю,
76