You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
98<br />
ДомОВОЙ<br />
ВКУС<br />
ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!<br />
Телеканал «Кухня ТВ» продолжает в своей специальной рубрике<br />
рассказывать нам о сезонных продуктах, их полезных<br />
свойствах и блюдах, которые стоит из них приготовить. Героем<br />
апреля по праву становится шпинат, о вкусе и пользе которого<br />
можно написать не одну книгу.<br />
Несмотря на свой достаточно нейтральный вкус, шпинат<br />
справедливо называют королевским продуктом. Первые<br />
упоминания о нём можно встретить ещё в XI веке в арабских<br />
трактатах, где растение величают «генералом среди зелени».<br />
И это неспроста!<br />
Судите сами: созревший под первым весенним солнцем шпинат<br />
невероятно богат железом и кальцием, хлорофиллом,<br />
витаминами группы B, каротином, клетчаткой и минеральными<br />
веществами. А утончённый и мягкий вкус позволяет<br />
использовать его во многих блюдах – в лёгких супах, салатах,<br />
смузи, в качестве гарнира, приправ и даже включать его в состав<br />
десертов.<br />
Текст: Татьяна Полуйко<br />
ИЗВЕСТНЫЙ ШЕФ-ПОВАР И<br />
ВЕДУЩИЙ ПРОГРАММ НА<br />
ТЕЛЕКАНАЛЕ «КУХНЯ ТВ»<br />
КОНСТАНТИН ИВЛЕВ ДЕЛИТСЯ<br />
СВОИМ РЕЦЕПТОМ ГАРНИРА ИЗ<br />
ШПИНАТА, КОТОРЫЙ МОЖНО<br />
СОЧЕТАТЬ С РАЗЛИЧНЫМИ<br />
ИНГРЕДИЕНТАМИ. ПОЧЕМУ<br />
БЫ НЕ ПОПРОБОВАТЬ ЕГО СО<br />
ВКУСНЕЙШЕЙ ТРЕСКОЙ И ПЮРЕ<br />
ИЗ ПЕЧЁНОГО ПЕРЦА?<br />
апрель <strong>2018</strong>
Change language