You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Εδέσματα με φουλ της γεύσης<br />
για όσους δεν τρώνε γλουτένη<br />
ΓΙΟΡΤΕΣ ΧΩΡΙΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΔΕΝ ΓΙΝΟΝΤΑΙ. ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΕΧΕΙ ΤΗΝ<br />
ΤΙΜΗΤΙΚΗ ΤΟΥ ΣΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΤΡΑΠΕΖΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΛΕΟΝ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΛΟΓΟΣ<br />
ΝΑ ΤΟ ΣΤΕΡΗΘΕΙΤΕ, ΑΚΟΜΑ ΚΙ ΑΝ ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΕ ΤΗΝ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΑΣ.<br />
Γράφει η Αλεξία Σβώλου<br />
Η<br />
ανάγκη για gluten-free τρόφιμα<br />
προέκυψε τα τελευταία χρόνια,<br />
καθώς αυξήθηκε παγκοσμίως ο<br />
αριθμός των ανθρώπων που υποφέρουν<br />
από δυσανεξία στην γλουτένη. Η δυσανεξία<br />
αυτή αποκαλείται επιστημονικά<br />
«κοιλιοκάκη», ενώ προκαλεί δυσάρεστα<br />
συμπτώματα (φούσκωμα, διάρροιες, έντονο<br />
πόνο στο στομάχι) όταν οι ασθενείς<br />
καταναλώσουν τρόφιμα με γλουτένη,<br />
όπως το κοινό ψωμί και τα συνηθισμένα<br />
μακαρόνια. Πέρα των ατόμων που υποφέρουν<br />
από κοιλιοκάκη, πολλοί άνθρωποι<br />
αποφεύγουν την γλουτένη στην διατροφή<br />
τους για να μην αισθάνονται βάρος μετά<br />
το γεύμα και να χάνουν πιο εύκολα κιλά.<br />
Σήμερα, τα gluten free τρόφιμα εκτός<br />
από διατροφική ανάγκη είναι και παγκόσμιο<br />
trend που διαρκώς κερδίζει έδαφος,<br />
με τα προϊόντα αυτά να διεκδικούν<br />
τη δική τους θέση στα σούπερ μάρκετ και<br />
στα εστιατόρια. Ενδεικτικό της παγκόσμιας<br />
στροφής στη gluten-free διατροφή<br />
αποτελεί το γεγονός ότι στα πολυτελή ξενοδοχεία,<br />
στην αίθουσα του πρωινού τα<br />
χωρίς γλουτένη delicacies φιγουράρουν<br />
στην πιο προνομιακή θέση, κλέβοντας τις<br />
εντυπώσεις.<br />
Στον τομέα αυτό, ξεχωρίζουν τα προϊόντα<br />
μιας νέας ελληνικής εταιρείας, της Grecian<br />
Living που παράγει και διαθέτει στο κοινό<br />
τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας και<br />
ποιότητας τα οποία δεν περιέχουν γλουτένη,<br />
ζάχαρη, συντηρητικά και trans λιπαρά.<br />
Οι νέες διατροφικές προτάσεις καλύπτουν<br />
όλες τις ανάγκες του διαιτολογίου από το<br />
πρωινό έως το δείπνο, ενώ απευθύνονται σε<br />
όλους τους «ψαγμένους» καταναλωτές.<br />
Από αυτή την πλούσια γκάμα (ψωμί, κριτσίνια,<br />
ζυμαρικά, γλυκίσματα, δημητριακά, μείγμα<br />
για πανάρισμα και pizza) δεν θα μπορούσαν<br />
να απουσιάζουν τα υγιεινά γλυκίσματα,<br />
καθώς μια ζωή χωρίς γλυκό φαντάζει (και<br />
είναι) άνοστη. Στις γιορτές must γλύκισμα<br />
είναι οι κουραμπιέδες με αμύγδαλο που<br />
κυκλοφορούν σε gluten free edition από<br />
τη Grecian Living. Tα προϊόντα της Grecian<br />
Living θα τα βρείτε στα σούπερ-μάρκετ<br />
«Σκλαβενίτης», «Μy Μarket», «Θανόπουλος»<br />
και σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικών<br />
προϊόντων. Περισσότερες πληροφορίες<br />
για τα προϊόντα και τα σημεία πώλησης<br />
μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα της εταιρείας:<br />
www.grecianliving.com<br />
Κουραμπιές<br />
χωρίς γλουτένη<br />
με αμύγδαλο<br />
Όταν η παράδοση συναντά την γεύση...<br />
Η εταιρεία Grecian Living μένοντας<br />
πιστή στην παράδοση και την υγιεινή<br />
διατροφή δημιούργησε ένα αγαπημένο<br />
γλύκισμα της ελληνικής οικογένειας,<br />
αξιοποιώντας ελληνικές παραδοσιακές<br />
συνταγές και υψηλής ποιότητας<br />
υλικά (αιγοπρόβειο βούτυρο, χωρίς<br />
αυγά και χωρίς συντηρητικά).<br />
issue <strong>004</strong> | page 99
Change language