SaisonAuftakt 01 2021

Generation lebt der Winzer auf dem Hof im burgenländischen
Jois. Seine „Weinwurzeln“ reichen ganze
16 Generationen zurück. Das Stammhaus der Familie
steht in unmittelbarer Nähe. „Mein Opa Rudolf bekam
1934 den Hausgarten und hat dort zu bauen begonnen.“
Ackerbau, Viehzucht, Weinwirtschaft. Rudolf
Kiss gründet einen gemischten Betrieb, den 1973
Ronnys Eltern übernehmen. Sie lösen letztlich die
Viehzucht auf und spezialisieren sich auf den Weinbau.
Doch mit nur drei Hektar Anbaufläche wirft der
Betrieb zu wenig zum Leben ab und so führen sie den
Hof im Nebenerwerb. Als selbst der Zusatzverdienst
als Buschauffeur nicht reicht, folgen 1980 die ersten
Fremdenzimmer. Der Samen für eine neue Zukunft.
Übertrumpfter Traum
„Als Kind hatte ich den Traum, einmal sieben Hektar
Weinbaugebiet zu besitzen. So viel hatten einige
namhafte Winzer in der Umgebung. Ich dachte, so viel
Grund wäre ein absoluter Wahnsinn.“ Ronny schmunzelt,
denn heute gehören ganze 18 Hektar zum Kiss-
Hof, von zwei weiteren Hektar verarbeitet die Familie
zusätzlich die Trauben. Auch die Zahl der Gästezimmer
hat sich erhöht. Aus zwei Doppelzimmern wurden
vier, fünf Suiten kamen hinzu. „Einen konkreten Plan
für diese Entwicklung gab es nicht. Ich wusste nach
meiner Ausbildung an der Weinbauschule in Krems
nur, dass ich in den Vollbetrieb gehen muss, wenn
ich mit meinem Wein etwas erreichen will. Für einen
dauerhaften Erfolg in der Branche braucht es sieben
Tage die Woche, 24 Stunden am Tag vollen Einsatz.“
10 saisonAUFTAKT