SaisonAuftakt 01 2021

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Text: Adriane Gamper, Foto: GPhoto Innovation Personalhaus Ein richtungsweisendes Projekt bringt Personalzimmer für die Wildschönau und Umgebung. Nach Jahren des Ungewissen und Leerstands bekommt das ehemalige Niederauer Gasthaus Mauth eine neue Funktion. In dem mehrstöckigen Gebäude direkt an der Landstraße Richtung Wildschönau entsteht gerade ein etwa 800 m² großer Businesspark. Stefan Gründhammer, CEO der Gründhammer V&V GmbH, setzt dabei ein innovatives Zeichen. Neben Büros und Praxisräumen im Erdgeschoss bietet er ab Herbst <strong>2021</strong> in den oberen drei Stockwerken insgesamt 27 hochwertige Personalzimmer für Mitarbeiter der Hotellerie, Gastronomie sowie für Wirtschaftsunternehmen, die Unterkünfte für ihre Angestellten benötigen. Visualisierung: d-art.at Als ich das Verkaufsangebot des ehemaligen Niederauer Gasthofs Mauth im Internet entdeckte, war mir sofort klar, dass in diesem Haus großes Potential steckt. Die Idee eines Personalhauses lag nach einer ersten Marktanalyse der Wildschönauer Gastronomie und Hotellerie auf der Hand. Die Anzahl der touristischen Betriebe in der Region ist groß und abgesehen von den ganz großen Häusern, die eigene Personalgebäude errichten, steht jedes Unternehmen vor der gleichen Herausforderung. Jedes Personalzimmer reduziert die Gästebettenund Zimmerzahl und damit die Basis für den Umsatz. Genau hier will ich unterstützend eingreifen, indem Gastronomen und Hoteliers bei uns Zimmer für ihre Angestellten mieten können, damit mehr Platz für ihre Gäste zur Verfügung haben“, so Stefan Gründhammer, CEO der Gründhammer V&V GmbH. Nach einem Jahr Planungsphase fiel Anfang März der Startschuss für „Die Neue Mauth“. Im ersten Bauabschnitt wurde das Innere bis auf die tragenden Wände vollständig ausgehöhlt. „Es handelt sich um eine Kernsanierung des gesamten Gebäudes. Zudem wird das Dachgeschoss, das bisher komplett roh und ungenutzt war, in den kommenden Wochen und Monaten ausgebaut. Ich will dem Haus ein vollkommen neues Leben einhauchen“, erläutert 110 saisonAUFTAKT
Wir gestalten das einstige Niederauer Traditionsgasthaus bis zum Herbst <strong>2021</strong> in ein trendiges Personalhaus um. Stefan Gründhammer, CEO der Gründhammer V&V GmbH saisonAUFTAKT 111
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01 2021 DAS MAGAZIN FÜR GASTRONOMI
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