REPORTE INTEGRADO 2015

Reporte Integrado
PLANTA DE PROCESO
Tecnología Innovadora
GRI G4-EN23
En nuestra Planta de Quellón es donde procesamos los peces provenientes de los
centros de mar con los cuales elaboramos los productos frescos y congelados. De
esta manera, y de acuerdo a los estándares nacionales e internacionales hemos
centrado nuestros esfuerzos en gestionar de manera eficiente los Residuos Industriales
Líquidos, propios de esta etapa.
Gestión de RILES
• Son tratados previamente en nuestra Planta de Proceso a través de oxigenación
y de un Sistema de Flotación por Aire Disuelto. Posteriormente, se conducen a la
sanitaria que se encarga de la desinfección, la que se realiza a través de dosis de
UV, para su posterior disposición.
• Las aguas utilizadas en el Centro de Acopio se tratan a través de filtros rotatorios,
recirculación y aireación para cumplir con los parámetros del Decreto Superior 90
(D.S.90).
Otros residuos
Durante 2015 se disminuyó en un 73% los industriales y domiciliarios aumentando el
reciclaje en un 12%.
2014 2015 Variación
Residuo industrial y domiciliario (Ton) 3382 920 -73%
Reciclaje (Ton) 1053 1177 12%
Acopio en tierra
Este sistema opera a través de 8 estanques de 540 m3 cada uno que se encuentran
junto al muelle de la planta y antes del área de procesos. Los salmones son trasladados
en barcos cerrados (wellboats) desde los centros y son descargados al acopio en
tierra.
El manejo de los peces en estos estanques permite aislarlos de las eventuales
condiciones ambientales adversas y de la contaminación por patógenos que puede
existir en el mar, permitiendo una cosecha segura de todas las especies y una entrega
en condiciones de óptima calidad a la etapa de proceso de la planta
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