REPORTE INTEGRADO 2015

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Reporte Integrado EN CHILE El mercado chileno del Pollo Este mercado ha experimentado una tendencia creciente en producción, consumo, exportaciones e importaciones, donde la producción y consumo han aumentado en un 20% y 26% respectivamente de 2010 a 2015; mientras que las exportaciones e importaciones han crecido en un 19% y 58% respectivamente de 2010 a 2015. Evolución del Mercado Nacional del Pollo – Miles de Toneladas 499 453 556 490 566 498 578 529 567 535 601 572 113 67 140 75 139 72 122 73 119 87 135 106 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Producción (miles ton Vara) Exportación (miles ton Vara) Consumo (miles ton Vara) Importación (miles ton Vara) Fuente: Fuente: INE, Odepa, Aduanas, Banco Central y Agrosuper. Los volúmenes de exportaciones fueron multiplicadas * . Los volúmenes por el de ponderador exportaciones 1.316 netas para fueron lograr multiplicadas la equivalencia por el ponderador entre kg. 1,316 Carne para lograr vara y la carne equivalencia deshuesada. entre kilos vara y carne deshuesada. 54
De Chile a las mesas del mundo El mercado chileno del Cerdo La producción y el consumo nacional de cerdo ha aumentado en los últimos años, con un crecimiento de un 5% en el caso de la producción y de un 15% en el caso del consumo, de 2010 a 2015. El menor aumento de la producción respecto del consumo, ha sido compensado por el crecimiento en las importaciones que se han doblado de 2010 a 2015, mientras que las exportaciones han disminuido en un 3% en el mismo periodo. Evolución del Mercado Nacional del Cerdo – Miles de Toneladas 498 528 584 550 520 524 321 335 342 272 340 270 310 264 369 198 216 192 19 23 29 60 54 37 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Producción (miles ton Vara) Consumo (miles ton Vara) Exportaciones (miles ton Vara) Importaciones (miles ton Vara) Fuente: INE, Odepa, Aduanas, Banco Central y Agrosuper. Los volúmenes de exportaciones fueron multiplicadas por el ponderador 1,5 para lograr la equivalencia entre kg. Carne vara y carne deshuesada. 55
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