REPORTE INTEGRADO 2015

Reporte Integrado
Segmento Acuícola
Este segmento incorpora la producción, procesamiento, distribución y comercialización
de productos en base a salmón, de las especies atlántico y del pacífico, tanto en el
mercado nacional como el de exportación. Lo anterior se realiza bajo la marca Súper
Salmon.
Este proceso de negocios se encuentra integrado verticalmente, desde la producción
de ovas hasta la comercialización de sus productos en el mercado nacional e
internacional, a través de la extensa cadena de distribución con que cuenta Agrosuper.
La compañía mantiene su propio programa de reproducción, autoabasteciéndose de
ovas y smolts, lo que le permite contar con un amplio margen de seguridad en esta
etapa clave de la cadena productiva. Posterior a esto, se inicia el proceso de engorda,
utilizándose sólo concesiones y centros de engorda propios. Para el procesamiento,
además de un acopio en tierra, contamos con una planta de avanzada tecnología,
donde se procesa el 100% de la producción, elaborando productos de distintas
características, dependiendo del mercado y/o cliente objetivo a satisfacer. Lo anterior
nos permite obtener una trazabilidad completa y estándares de calidad y bioseguridad
superiores a la industria.
En este contexto, el estatus sanitario de todos los procesos, la excelencia ambiental
de su entorno, la bioseguridad de sus operaciones y la inocuidad de sus productos,
son intensamente controlados en todas las etapas. Para esto, la empresa cuenta
con múltiples certificaciones: ISO 9001 y HACCP (calidad de sus productos), ISO
14001 (gestión ambiental), OHSAS 18001 (estándar de seguridad ocupacional), IFS
(International Food Standard) nivel v5, BRC (Bristish Retail Consortium) v5, Global GAP
y BAP (buenas prácticas en la agricultura y acuicultura) y certificación Kosher. Todas
estas certificaciones nos permiten llegar a los mercados más exigentes del mundo,
como es el caso del mercado norteamericano y el asiático.
La distribución en el mercado nacional se realiza a través de 32 oficinas de venta a lo
largo del país, que nos permite llegar con nuestros productos a más de 300 comunas,
lo que representa más del 98% de la población del país. En el mercado internacional,
la distribución se realiza a través de oficinas comerciales en Sao Paulo, Brasil; Atlanta,
EE.UU.; Ciudad de México, México; Génova, Italia; Shanghai y Hong-Kong, China y
Tokio, Japón.
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