Sukkers sundhedsmæssige betydning - og Ernæringsrådet
Sukkers sundhedsmæssige betydning - og Ernæringsrådet
Sukkers sundhedsmæssige betydning - og Ernæringsrådet
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
7.6 Konklusion<br />
Sukker udgør en væsentlig risikofaktor for udvikling af caries. Dette<br />
gælder både, hvis man har et højt totalt sukkerforbrug, <strong>og</strong> hvis man<br />
indtager mange mellemmåltider/snacks med højt sukkerindhold.<br />
På grund af cariessygdommens komplekse årsagsforhold vil god<br />
tandhygiejne med daglig tandbørstning med fluortandpasta imidlertid<br />
tilsyneladende kunne opveje effekten af et moderat sukkerforbrug.<br />
Dette tiltag medvirker populært sagt til at kontrollere balancen mellem<br />
mineralopløsning <strong>og</strong> mineraludfældning på tandoverfladen. Selv<br />
hvis der over tid sker et gradvist mineraltab som et resultat af overdreven<br />
sukkerkonsumption, vil god mundhygiejne <strong>og</strong> fluorid reducere<br />
den hastighed, hvormed der udvikles hul i emaljen. Derfor har<br />
børn i vore dage meget færre huller i tænderne end tidligere.<br />
Det er ikke muligt at fastsætte en absolut nedre grænse for det<br />
enkelte individs sukkerforbrug ud fra en cariesmæssig betragtning.<br />
Tilsvarende kan der ikke gives n<strong>og</strong>en klar anbefaling til den enkelte<br />
om, hvor ofte tænderne skal rengøres.<br />
Netop fordi talrige forhold spiller sammen, vil n<strong>og</strong>le individer kunne<br />
undgå at udvikle caries på en given sukkermængde, mens andre oplever<br />
et stigende antal huller på samme sukkermængde. Derfor bør<br />
viden om sukkers potentielle cariesfremmende effekt indgå som en<br />
integreret del af almene forebyggelsespr<strong>og</strong>rammer på såvel individsom<br />
populationsniveau.<br />
67
Change language