XXXXXXXXX - Økologisk Landsforening

More documents

Recommendations

Info

5 Eva Kjer Hansen (V) har siddet i Folketinget siden 1990 og har fra november 2007 været minister for fødevarer, landbrug og fiskeri. Født 1964 i Aabenrå – datter af landmand Hans Hansen og Ellen Kjer Hansen. Hurtige til fødevareminister eva kJer hansen under forhandlingerne om grøn vækst har økologisk landsforening foreslået et mål om mindst 50 % økologiske fødevarer i off. institutioner i 2013. hvad mener du om den ide? Jeg støtter ikke et politisk dikteret mål om fx 50 %’s økologiske fødevarer i offentlige institutioner. Staten skal give institutionerne så megen metodefrihed som muligt, og vi skal ikke diktere den enkelte institution eller kommune om, hvilken mad de skal servere. I stedet kan vi gøre en ekstra indsats i forhold til råd og vejledning om offentlige indkøb af økologiske fødevarer, 50 økologisk / sensommer 2009 så de institutioner, der ønsker økologi, også nemt kan få adgang til det. Det er fint, at offentlige institutioner vælger økologi. Mange af dem lægger allerede i dag vægt på at købe økologiske produkter – og det kan være med til at brande institutionen eller kommunen. ifølge grøn vækst skal det økologiske areal fordobles inden 2020. hvad er de største sten på vejen for at nå det mål – og hvordan vil du fjerne dem? I den seneste tid er de nye økologiske arealer primært kommet i kraft af eksisterende økologer, der har udvidet deres produktionsareal. Derfor skal vi have fat i flere konventionelle landmænd. Her vil to initiativer, der opprioriteres i Grøn Vækst-initiativet, omlægningstjek og Erfagrupper, gøre en forskel. En af de væsentligste barrierer for omlægning til økologi er manglende viden hos producenterne om regler for økologi, støttemuligheder mv. Vi tilbyder, at de kan få et omlægningstjek, og det har vist sig at være et meget effektivt instrument. Over halvdelen af de landmænd, som får gennemgået deres økonomi i forbindelse med et omlægningstjek, har efterfølgende valgt at lægge om til økologi. Erfa-grupperne skal ligeledes skabe mere viden blandt konventionelle landmænd om omlægning til økologisk drift. Det skal ske ved at dele viden mellem potentielle økologiske producenter og eksisterende økologer. hvad vil du gøre for at stimulere markedet for økologi? Med Grøn Vækst vil jeg styrke indsatsen i den såkaldte kvalitetsfødevareordning, som især er blevet brugt til aktiviteter inden for markedsføring. Ordningen har vist sig at være god til at skabe efterspørgsel, både på hjemmemarkedet, men især også på eksportmarkederne. Danmark er i 2009 årets økologiland, hvilket blev fejret på verdens største økologimesse - BioFach i februar måned. Det var en stor succes for de danske producenter og deres muligheder for fortsat at øge eksporten. hvad vil du gøre for at give danskerne et større udvalg af økologiske varer? Vi støtter allerede nu omlægning til økologisk produktion i et stort omfang. Støtten gavner både landmænd og de mindre produktionsgrene, som fx frugt og grønt. De initiativer, vi har fremlagt i Grøn Vækst-udspillet, er målrettet mod mulige nye økologer. Desuden retter regeringens indsats sig mod at nedbryde nogle af de barrierer, der kan være for landmændene i forhold til at overgå til økologisk produktion. du vil brande danmark som et gourmetland. hvor meget skal økologien fylde i den indsats? Økologerne har været rigtig gode til at produktudvikle og skabe kvalitetsfødevarer, og mange anerkendte kokke bruger en stor andel af økologiske produkter i deres køkkener. Hvor meget økologien kommer til at fylde, afgøres i sidste ende af forbrugerne, men mange kokke foretrækker i dag at bruge økologiske produkter. Det har gjort deres kunder interesseret – ja, ligefrem begejstrede. Så jeg er overbevist om, at økologien også i fremtiden kommer til at spille en betydelig rolle i forhold til dansk gourmetmad. iNterViewer: tommy heisz
ØKOLOGISK PÅLÆGSCHOKOLADE Økoladens originale økologiske pålægschokolade, der smager som god, ustresset kvalitetschokolade skal gøre: Af gode råvarer. Økoladen - www.oekoladen.dk - Tlf. 55 89 32 12 FORFØRENDE GOD ØKOLOGI! Amarone, brunnello, Alsace, Bordeaux, Bourgogne. Amaretto, passito, portvin, sauternes, sherry. Cava, champagne, cremant, spumante. Armagnac, calvados, cognac, gin, grappa, rom, vodka, whisky. oekovin.dk - 9737 6287 Woodshade Organics er danmarks første og største producent af økologiske konfekturer & snacks af højeste kvalitet. Produceret helt uden tilsætningsstoffer og af råvarer fra de bedste certificerede økologiske producenter. Pakket i kartoner til løsvægts-salg - eller i attraktive gaveæsker. Se mere på www.molle-skovly.dk FIT & WELL SUND I EN TRAVL HVERDAG Fit og Well er et univers på NETtorvet, fyldt med en kombination af motionsmotionsudstyr og wellness-produkter, ny viden og inspiration til en sund hverdag. Klik forbi og bliv inspireret til at komme i form derhjemme. produktguide Fra Bio Planete kommer denne lækre blanding af olivenolie og Balsamico eddike. Ryst flasken og du har den perfekte olie/eddike dressing til salaten. Bio Planete tilbyder et bredt udvalg af økologiske olier. Importeres af Biogan A/S, i Lystrup, Se mere på www.biogan.dk ØKOLOGISK KØD OG GRØNT LIGE TIL DØREN Krogagergård er en alsidig økologisk gård midt på Sjælland med egen slagterafdeling, gårdbutik og faste vareture. Bestil via hjemmesiden og få leveret lige til døren. www.krogagergard.dk • Tlf.: 57 80 94 57 Abonnement - så nemt er det ØKOLOGISK FRUGT & GRØNT Med et abonnement er der både sundhed og økologi for dig og din familie. Klik ind på NETtorvet.dk. Vælg kasse og butik. Du betaler først, når du henter. Frit valg pr. kasse 200,- 39273_Ann_195x79.indd 1 sommer 2/24/09 2009 / økologisk 8:39:34 AM51 51
Page 1 and 2: xxxxxxxxxxxxxxx XXXXXXXXX mennesker
Page 3 and 4: Madglæde på skarø John Sørensen
Page 5 and 6: Hvorfor skal ALT være så firkante
Page 7 and 8: sommertemA: ØKOLOGI PÅ DANSKE SM
Page 9 and 10: fakta om strynø Øen dækker et ar
Page 11 and 12: fakta om skarø De 36 indbyggere de
Page 13 and 14: kornsorter livø fakta om livø Liv
Page 15 and 16: ÅrHus & ØstJYllAND Økologisk fer
Page 17 and 18: 4 friske Bøger om din kost Forlage
Page 19 and 20: FRUGT PÅ FARTEN Den nye serie af s
Page 21 and 22: Kropspleje fra klitten Klithedens p
Page 23 and 24: frikadeller med en dunst af mados o
Page 25 and 26: - Det offentlige Danmark leverer s
Page 27 and 28: 1 kopfuld (frosne) blåbær, ribs o
Page 30 and 31: smoothies mango-fest - eksotisk swi
Page 32 and 33: xxxxxxxxxxxxxxx familiesiden XXXXXX
Page 34 and 35: familiesiden ekStra mad-tipS til je
Page 36 and 37: grøden, der skabte en trend 36 øk
Page 38 and 39: xxxxxxxxxxxxxxx æblefest XXXXXXXXX
Page 40 and 41: xxxxxxxxxxxxxxx sæsonguide 300 g h
Page 42 and 43: solcreme beskyt dig mod solen - på
Page 44 and 45: evkassen få svar på dine grønne
Page 46 and 47: tekst: peter nordholm andersen Foto
Page 48 and 49: Litteratur til sommeren 5 bøger DE
Page 52: Returadresse: Økologisk Landsforen

XXXXXXXXX - Økologisk Landsforening

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?