BETÆNKNING REVISION AF ANORDNING

10 livsnødvendige aminosyrer, af hvilke organismen
kan opbygge sit æggehvidestof.
Dette forhold kan tjene som motivering
for, at spørgsmål vedrørende vitaminerne
får en særbehandling, hvorfor mindretallet
finder det motiveret at besvare Indenrigsministeriets
skrivelse af 24. januar 1953
uden at afvente varekommissionens afsluttende
behandling af sit samlede, meget omfattende
arbejdsområde.
Mindretallet ville dog have fundet det
nærliggende, om man samtidig havde taget
stilling til spørgsmålet om de ganske få andre
stoffer, der, som vitaminerne, indtager
samme særstilling: at være livsnødvendige
næringsstoffer.
Da ministeriet ikke har medinddraget
disse stoffer 5 ) skal mindretallet ikke
komme nærmere ind på disse forhold, men
ønsker dog at bemærke, at den afgørelse,
der måtte blive truffet vedrørende vitaminerne,
utvivlsomt vil drage konsekvenser
med sig vedrørende de få salte, der ligeledes
finder anvendelse som kosttilskud, og
mindretallet er altså på dette punkt i overensstemmelse
med flertallet.
Mindretallet ønsker imidlertid meget
stærkt at pointere, at analogien fra vitaminer
til andre næringsstoffer som nævnt i
dag kun vedrører meget få stoffer, og at
området lader sig afgrænse på et ganske
simpelt og logisk grundlag, idet det udelukkende
bør udstrækkes til at omfatte de
livsnødvendige næringsstoffer, der i praksis
finder anvendelse som alment kosttilskud.
Det er kun et meget beskedent antal af
de førnævnte ca. 40-50 livsnødvendige næringsstoffer,
der i praksis kommer på tale
som tilskud til den almindelige kost, og
kun disse konkrete stoffer behøver kommissionen
at beskæftige sig med, når spørgsmålet
næringsstoffer som kosttilskud og de
5 ) I praksis vil det efter mindretallets opfattelse kun
dreje sig om ganske få uorganiske stoffer: kalk,
jern og fosfat.
6 ) Dersom man anerkender rigtigheden af mindretallets
standpunkt - efter hvilket vitaminpræpa-
108
deraf følgende konsekvenser skal optages
til behandling.
For vitaminernes vedkommende drejer
det sig kun om 5-6: A-, D-, C-, Br (thiamin)
og B2- (riboflavin) samt muligvis nikotinamid.
Om de øvrige vitaminer gælder, at menneskets
behov er så ringe i forhold til disse
stoffers forekomst i naturen eller i forhold
til disse stoffers nydannelse af bakterier i
vor tarmkanal, at man i alle praktiske kostovervejelser
ser bort fra de pågældende
stoffer.
Hertil slutter sig for øjeblikket kun tre
salte: jern, kalk og fosfat.
Andre end disse 8-9 stoffer kan der med
vor øjeblikkelige viden ikke være tale om
at anvende som alment kosttilskud.
Det kan selvfølgelig ikke udelukkes, at
nye vitaminer, dersom sådanne opdages,
kan tænkes anvendt som tilskud i den almindelige
ernæring, eller at man senere vil
finde det rimeligt også at anbefale visse
andre salte end de tre ovennævnte som tilskud
til kosten, men det må - om så skulle
være — overlades til fremtiden at tage stilling
til disse spørgsmål, efterhånden som de
melder sig.
Mindretallet ønsker i denne forbindelse at
gøre opmærksom på, at der er enighed i
den samlede kommission om, at der, efter
at kommissionen har afsluttet sit arbejde,
bør nedsættes et permanent råd, der bør tage
stilling til alle nye tvivlsspørgsmål, som
måtte melde sig. I tilfælde af, at dette permanente
råd oprettes, og det får knyttet den
fornødne ernæringsmæssige sagkundskab
til sig, gør der sig indenfor mindretallet
ingen som helst betænkelighed gældende
ved at henvise alle senere opstående tvivlsspørgsmål
til behandling i dette råd 6 ) og
med denne eneste reservation udtale, at alle
andre vitaminer end de ovennævnte 5-6
rater anvendt som kosttilskud bør jævnføres med
vitaminiserede levnedsmidler - vil det være mere
hensigtsmæssigt, om alle disse tvivlsspørgsmål
vedrørende præparater principielt blev forelagt
Indenrigsministeriets Ernæringsudvalg.