Jeg er optaget af det skæve og besværlige - Tilbage
Jeg er optaget af det skæve og besværlige - Tilbage
Jeg er optaget af det skæve og besværlige - Tilbage
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
C<br />
M<br />
Y<br />
CM<br />
MY<br />
CY<br />
CMY<br />
K<br />
AF: Redaktionen<br />
Foto: VisitDenmark<br />
mad<br />
tillyKKe meD<br />
stJ<strong>er</strong>N<strong>er</strong>Ne<br />
danmark fik endnu en to-stj<strong>er</strong>net restaurant<br />
i årets Michelin-guide, da<br />
g<strong>er</strong>anium sneg sig op på siden <strong>af</strong><br />
noma, d<strong>er</strong> indtil den 14. marts har h<strong>af</strong>t<br />
denne fornemme plads alene.<br />
Da den nye Guide Michelin blev præsent<strong>er</strong>et,<br />
fik G<strong>er</strong>anium sin anden stj<strong>er</strong>ne, <strong>og</strong> Kadeau<br />
gik direkte ind i guiden med en stj<strong>er</strong>ne.<br />
D<strong>er</strong>med øgede København sin position<br />
som den by i Norden med fleste stj<strong>er</strong>n<strong>er</strong>estaurant<strong>er</strong><br />
– hele 13 <strong>af</strong> slagsen.<br />
fakta<br />
30 / RestauRant <strong>og</strong> C<strong>af</strong>e / 03-2013<br />
Stort tillykke til de 13<br />
restaurant<strong>er</strong> – h<strong>er</strong> Noma<br />
– d<strong>er</strong> kan pynte sig med<br />
Michelinstj<strong>er</strong>n<strong>er</strong>.<br />
”Vi sig<strong>er</strong> stort tillykke til alle restaurant<strong>er</strong>ne,”<br />
sig<strong>er</strong> Kirsten Hauge, direktør i DRC.<br />
”D<strong>er</strong> skal et stort dagligt slid <strong>og</strong> en enorm<br />
viljestyrke til at nå niveauet som stj<strong>er</strong>n<strong>er</strong>estaurant.<br />
Det betyd<strong>er</strong> meget, at vi som hovedstad<br />
kan tilbyde restaurant<strong>er</strong> på <strong>det</strong>te<br />
niveau. Nu drømm<strong>er</strong> vi bare om, at Guide<br />
Michelin <strong>og</strong>så får øje på alle de fantastiske<br />
restaurant<strong>er</strong>, d<strong>er</strong> ligg<strong>er</strong> uden for hovedstaden,”<br />
sig<strong>er</strong> Kirsten Hauge.<br />
Hv<strong>er</strong>t år rejs<strong>er</strong> anonyme inspektør<strong>er</strong> rundt i hele Europa <strong>og</strong> prøvespis<strong>er</strong> på restaurant<strong>er</strong><br />
<strong>og</strong> bor på hotell<strong>er</strong>. I Guide Michelin Main Cities of Europe 2013 <strong>er</strong> d<strong>er</strong> blevet plads til<br />
1.574 hotell<strong>er</strong> <strong>og</strong> 2.154 restaurant<strong>er</strong> fra 44 by<strong>er</strong> <strong>og</strong> 20 lande. Bare 15 restaurant<strong>er</strong> har<br />
tre stj<strong>er</strong>n<strong>er</strong>, 80 har to stj<strong>er</strong>n<strong>er</strong> (9 nye i år) <strong>og</strong> 309 har en stj<strong>er</strong>ne (50 nye). Udvalget <strong>af</strong><br />
restaurant<strong>er</strong> omfatt<strong>er</strong> <strong>og</strong>så 265 Bib Gourmand-restaurant<strong>er</strong> (54 nye i år).<br />
DRC bla<strong>det</strong>.pdf 09-04-2013 13:04:52<br />
- de andre <strong>er</strong> sure, se hvorfor..<br />
Tilbud NU:<br />
kr.1.495,-<br />
københavn (2013)<br />
Kilde: Michelin.dk<br />
G<strong>er</strong>anium<br />
Noma<br />
Kong Hans Kæld<strong>er</strong><br />
Søll<strong>er</strong>ød Kro<br />
Era Ora<br />
Formel B<br />
Kokk<strong>er</strong>iet<br />
Kiin Kiin<br />
AOC<br />
Kadeau<br />
Grønbech & Churchill<br />
Relæ<br />
Den Røde Cottage<br />
Besøg : www.automat<strong>er</strong>-lej-billigt.dk<br />
-bliv partn<strong>er</strong> med os - Danmark´s bedste vilkår..<br />
Kan du regne den ud -100 % til dig, nøgl<strong>er</strong> til maskinen, ingen binding, kun sup<strong>er</strong> kvalitets -<br />
maskin<strong>er</strong>, frit valg <strong>af</strong> maskin<strong>er</strong>, ombytning når du vil m.m.
Change language