Link til forældremappe

mad og ernæring under sygdom
alternativ medicin/kosttilskud
Mad/kost/ernæring
Disse regler glæder for alle børn i Afsnit A4.
Får barnet alternativ medicin/kosttilskud, vil vi gerne vide det. Vi er fordomsfri,
men nogle stoffer kan ophæve virkningen af den medicin, barnet
ellers får.
Specifikke fødeemner:
• Mælkeprodukter/drikkevarer: Ingen begrænsninger, må også få syrnet mælkeprodukter, når
blot de er nyåbnede (indenfor 24 timer).
• Brød: Alt frisk brød kan anvendes.
• Pålæg og helkonserves: Ingen særlig begrænsning.
• Kød, fisk og fjerkræ: Skal være gennemstegt/kogt.
• Frugt: Skal være af god kvalitet, skal skylles grundigt før anvendelse.
• Salat: Skal skylles grundigt før anvendelse.
• Æg: Skal være gennemvarmet. Hvis der anvendes rå æg, skal disse være pasturiserede.
• Honning og alle tørrede frugter: Bør undgåes, men nødder må gerne spises.
vægt
Når barnet er indlagt, skal det vejes inden for det første
døgn, og derefter vurderes det om barnet skal vejes
en eller to gang om ugen. Dette for at registrere og
forhindre eventuelle vægttab. Desuden bruges vægten
i forhold til dosisberegning af forskellige medicinpræparater.
I afdelingen føres væske- og ernæringsskema. Vi bruger
det til at holde øje med, hvad barnet får af væske,
både det barnet selv drikker og det der gives i kateteret
samt hvor meget barnet spiser.
Skemaet giver et billede af barnets kost i løbet af et
døgn og kan derfor bruges til at vurdere, om barnet
har brug for hjælp til at spise. Dette kan være ved
hjælp af en sonde, der føres ned i mavesækken eller
ved hjælp af ernæring direkte i blodbanen.
Personalet vil snakke meget mere om dette, hvis det
bliver aktuelt.
Side 23