Forbedret effektivitet og mindre spild - Gartneribladene
Forbedret effektivitet og mindre spild - Gartneribladene
Forbedret effektivitet og mindre spild - Gartneribladene
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
den frugtfarven – jo mere der var tilført, jo<br />
grønnere var frugterne som udgangspunkt.<br />
I 1998 <strong>og</strong> 1999, hvor frugter fra alle behandlinger<br />
blev plukket samtidig, scorede<br />
frugter fra de kvælstoffattige behandlinger<br />
en dobbelt så høj farvekarakter ved plukning<br />
(figur 2), <strong>og</strong> det forhold ændrede sig<br />
ikke i den 14 dage lange solingsperiode.<br />
Frugterne fra de to højeste kvælstof-niveauer<br />
kunne ikke nå at udvikle en tilstrækkelig<br />
rød dækfarve på 14 dage. I<br />
2000 <strong>og</strong> 2001 blev frugterne plukket på<br />
forskellige tidspunkter, når de havde nået<br />
Frugtfarve, karakter<br />
Forsøget kort<br />
I forsøget indgik fem koncentrationer<br />
af kvælstof i gødevanding: 14,<br />
42, 70, 112, 224 milligram kvælstof<br />
per liter. Der blev således tilført fra<br />
10 til 148 kilo kvælstof per hektar –<br />
altså lige fra underforsyning til<br />
overgødskning.<br />
I forsøget indgik <strong>og</strong>så tre bredder af<br />
renholdt stribe under træerne: 0,2,<br />
0,5 <strong>og</strong> 1 meter.<br />
Planteafstanden var 3,5 x 1,4 meter,<br />
hvilket giver 2.040 træer per hektar<br />
Grundstammen er M9, <strong>og</strong> plantetidspunktet<br />
var 1996-1997.<br />
Gødevanding blev foretaget i perioden<br />
midt i april/først i maj til slutningen<br />
af august/midt september<br />
afhængig af det enkelte år. Der blev<br />
vandet tre gange ugentlig.<br />
Frugternes farve under solingsperioden<br />
blev vurderet visuelt, <strong>og</strong> der blev<br />
givet karakter fra 1 til10, således at<br />
karakteren 1 blev givet til frugter<br />
med 10 procent rød farve, 5 til frugter<br />
med 50 procent rød farve <strong>og</strong> 10<br />
til frugter med 100 procent rød farve.<br />
Forsøgsregistreringer er foregået<br />
fra 1998 til 2003.<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
FAKTA<br />
1998<br />
0<br />
13. sep 18. sep 23. sep 28. sep<br />
Udbytte, ton per hektar<br />
140<br />
120<br />
100<br />
80<br />
60<br />
40<br />
20<br />
0<br />
en farvescore på 2, <strong>og</strong> frugterne fik lov at<br />
ligge på jorden, til de havde nået en score<br />
på 8, svarende til 80 procent rød farve,<br />
som <strong>og</strong>så er kravet til første klasses frugter<br />
(figur 2). Her blev frugter fra de høje<br />
kvælstofbehandlinger plukket cirka en uge<br />
senere end frugter fra de svagt gødede<br />
træer, men selve solingsperioden var ikke<br />
længere, <strong>og</strong> frugterne opnåede <strong>og</strong>så samme<br />
farvescore ved solingens afslutning.<br />
Det meget parallelle forløb af kurverne for<br />
farveudvikling viser, at det ikke er muligt<br />
at afkorte solingsperioden ved at justere<br />
kvælstofgødskningen.<br />
Detailstudier af de enkelte æblers farveudvikling<br />
viste i øvrigt, at den grønne æbleside<br />
(bagsiden) bedre kunne udvikle klar rød<br />
dækfarve end den lidt rødlige forside under<br />
solingen. Studierne viste <strong>og</strong>så, at det<br />
t<strong>og</strong> cirka tre dage at opnå maksimal farve,<br />
<strong>og</strong> at farveudviklingen fortsatte, selv om<br />
frugtkinden ikke længere blev ramt direkte<br />
af solstråler.<br />
Gødevanding,<br />
milligram<br />
N per liter<br />
ÆBLER<br />
Figur 1. Totalt udbytte af Pigeon æbler i 1998-2003 i forsøg med forskellige kvælstofniveauer<br />
i gødevandet <strong>og</strong> forskellige bredder af renholdt stribe under træerne.<br />
Soling reducerer fasthed<br />
Sukkerindholdet var ikke påvirket af hverken<br />
niveauet for gødevanding med kvælstof<br />
eller bredden på den renholdte stribe, men<br />
der var en forskel på niveauet i de forskellige<br />
år. I 1999 var niveauet 14,4 procent, i<br />
2000 13,1 procent <strong>og</strong> i 2002 13,4 procent.<br />
Kvælstofgødskningen påvirkede ikke æblernes<br />
fasthed. Fastheden ved høst var gennemsnitlig<br />
10,7 kilo, efter solingsperioden<br />
var den faldet til 6,1 kilo, <strong>og</strong> ved udtagning<br />
fra lager var fastheden nede på 5,0 kilo. Det<br />
store tab i fasthed tydeliggør det ønskelige<br />
i at kunne afkorte solingsperioden. På baggrund<br />
af undersøgelsen må det konkluderes,<br />
at dette ikke kan gøres ved ændret<br />
kvælstofstrategi, men at man gør kl<strong>og</strong>t i at<br />
vente med at høste frugterne, til de har<br />
fået n<strong>og</strong>et farve på træerne <strong>og</strong> vende dem<br />
under solingen med hyppige intervaller.l<br />
1. 14 milligram kvælstof per liter vand i gødningsvandet<br />
kompenserer for en ellers negativ gødningseffekt<br />
af vanding.<br />
FRUGT & GRØNT SEPTEMBER 2008 389<br />
Frugtfarve, karakter<br />
1<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0,5<br />
Renholdt, meter<br />
0,2<br />
14<br />
42<br />
2001<br />
1<br />
70<br />
224<br />
12<br />
0<br />
11. sept 21. sept. 1. okt. 11. okt.<br />
Figur 2. Bedømmelse af frugtfarve i solingsperioden for fem kvælstof gødevandingsniveauer i 1998 <strong>og</strong> 2001.
Change language