Natur og miljø - Det Danske Spejderkorps
Natur og miljø - Det Danske Spejderkorps
Natur og miljø - Det Danske Spejderkorps
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Hvede har aks uden ”hår”, <strong>og</strong> kernerne bruges til brød <strong>og</strong> kiks.<br />
Rug har aks med korte, bløde ”hår”, dyrkes mest i<br />
Skandinavien <strong>og</strong> bruges til rugbrød.<br />
Byg har aks med lange, stride ”hår”, <strong>og</strong> kernerne er lidt<br />
afl ange. De bruges til fremstilling af øl <strong>og</strong> til foder.<br />
Havres kerner hænger enkeltvis <strong>og</strong> adskiller sig derfor i<br />
udseende meget fra de andre. Havre bruges hovedsageligt til<br />
dyrefoder, men <strong>og</strong>så i mysli <strong>og</strong> til havregryn.<br />
Fremstil jeres eget brød ved at bearbejde kernerne fra et<br />
kornneg.<br />
På jorden lægges et lagen <strong>og</strong> alle får et neg korn som skal tærskes.<br />
En plejl er et gammelt værktøj, man har brugt til at skille kernerne<br />
fra halmen. Den består af to stykker træ, der samles med n<strong>og</strong>le<br />
læderstroppe. Brug plejlen til at banke på neget. Tag fat i lagenet<br />
<strong>og</strong> blæs skallerne væk, så der kun ligger kerner tilbage. Når<br />
kernerne er klar, skal de males så I får mel. I kan male melet mellem<br />
et par store sten, eller I kan gøre det i en kaffemølle.<br />
Når melet er færdigt, kan I bage et godt brød. I kan eventuelt<br />
kærne jeres eget smør til brødet.<br />
<strong>Natur</strong>en i landbruget<br />
Et typisk billede af det danske landskab kan være bølgende<br />
kornmarker der strækker sig milevidt over blide bakker, afbrudt<br />
af levende hegn <strong>og</strong> små skovbryn. Landbruget udgør da <strong>og</strong>så en<br />
stor del af Danmarks areal, <strong>og</strong> dermed det åbne danske landskab.<br />
Landbrug består af marker hvor der kun dyrkes én afgrøde som<br />
korn, roer, ærter, majs eller raps. Afhængigt af om<br />
landbruget er konventionelt eller økol<strong>og</strong>isk,<br />
påvirkes jorden af både gødning, sprøjtemidler <strong>og</strong><br />
maskiner. Landbrugsarealer kan <strong>og</strong>så være udyrket<br />
jord eller brak, ofte præget af græsser <strong>og</strong> høje urter. Disse<br />
områder kan give ly <strong>og</strong> mad til mange dyr. Alt dette landskab er<br />
privat jord, hvor mennesket bestemmer hvilke<br />
dyr <strong>og</strong> planter der skal være. For at sikre<br />
levesteder for de vilde dyr <strong>og</strong> planter fi ndes<br />
der levende hegn, grøftekanter, vildtremiser<br />
<strong>og</strong> sprøjtefri randzoner.<br />
Et levende hegn er et markskel hvor der er<br />
plantet træer <strong>og</strong> buske. Hegnet giver læ for<br />
vinden <strong>og</strong> markerer skel mellem markerne,<br />
men det er <strong>og</strong>så en vigtig korridor hvor vilde dyr<br />
kan komme fra det ene naturområde til det andet.<br />
N A T U R O G M I L J Ø<br />
Hvede Rug Byg Havre<br />
Du skal bruge<br />
• Kornneg<br />
• Lagen<br />
• To store sten<br />
(den ene fl ad) eller<br />
kaffemølle<br />
• To grene<br />
• To tykke læderstropper<br />
D E T Å B N E L A N D S K A B<br />
27
Change language