Natur og miljø - Det Danske Spejderkorps
Natur og miljø - Det Danske Spejderkorps
Natur og miljø - Det Danske Spejderkorps
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
D E T D A N S K E S P E J D E R K O R P S<br />
H A V O G K Y S T<br />
Du skal bruge<br />
• En bakke<br />
• Kraftigt karton<br />
• Aviser<br />
• Lagen eller gaze<br />
• Snedkerlim<br />
• Tang<br />
Du skal bruge<br />
• Hyben<br />
• Smør<br />
• Honning<br />
• Kniv<br />
Kveller<br />
50<br />
Blæretang<br />
Strandkål<br />
Tang kan bruges til at lave n<strong>og</strong>le fl otte billeder. <strong>Det</strong> stykke tang der<br />
skal på billedet, lægges i en bakke med vand, <strong>og</strong> et stykke kraftigt<br />
karton skydes ind under. Tangstykket ordnes så det ligger glat,<br />
eventuelt kan der klippes lidt i det med en spids saks. Så løftes det<br />
hele langsomt op, så vandet skylles af. De fl este tynde tangarter vil<br />
selv klæbe til papiret da de naturligt indeholder n<strong>og</strong>le limstoffer.<br />
Kraftigere tangarter skal klæbes fast med lidt snedkerlim rørt op i<br />
vand.<br />
Billedet skal tørres mellem aviser <strong>og</strong> under pres. <strong>Det</strong> er en god idé<br />
at lægge et stykke lagen eller gaze imellem så det ikke hænger fast<br />
i avisen. Husk at skifte aviserne dagen efter, ellers mugner tangen.<br />
Rynket rose<br />
Rynket rose er en meget udbredt art som kan fi ndes langs næsten<br />
alle danske strande. Der fi ndes ikke mange planter der trives godt<br />
ved de udsatte strande, men rynket rose kan tåle salt <strong>og</strong> er derfor<br />
godt tilpasset til de udsatte voksesteder nær havet.<br />
Oprindeligt kommer rynket rose fra Asien <strong>og</strong> er derfor slet ikke<br />
hjemmehørende i Danmark, men den er blevet indført som<br />
prydplante i haver <strong>og</strong> ved sommerhuse i 1800-tallet. Herfra har den<br />
bredt sig voldsomt, <strong>og</strong> danner n<strong>og</strong>le steder store krat. Udbredelsen<br />
af rynket rose er så voldsom at den er et voksende problem i den<br />
danske natur, fordi den fortrænger den oprindelige vegetation.<br />
Rynket rose blomstrer i juni <strong>og</strong> september, <strong>og</strong> i løbet af efteråret<br />
sætter den hyben der er spiselige <strong>og</strong> som kan bruges til fx<br />
marmelade <strong>og</strong> hybenkonfekt.<br />
Hybenkonfekt er nemt at lave. Først skal der indsamles hyben som<br />
skal være godt modne. Derefter skal de renses for kerner, <strong>og</strong> hvis<br />
det er muligt, kan man prøve at fjerne n<strong>og</strong>et af den yderste skal da<br />
denne er lidt bitter. <strong>Det</strong> er d<strong>og</strong> ikke n<strong>og</strong>et problem at spise skallen.<br />
Når man er færdig med at ordne hybenerne, fi ndeles de,<br />
<strong>og</strong> der tilsættes smør <strong>og</strong> honning til en konsistens ligesom<br />
havregrynskugler. Smag til undervejs. Til slut rulles blandingen til<br />
kugler <strong>og</strong> sættes i køleskabet til de skal spises.<br />
I databasen fi ndes der fl ere opskrifter med rynket rose.<br />
Spiselige planter ved kysten<br />
Ved vore kyster vokser fl ere forskellige vilde planter der kan<br />
spises. Både på land <strong>og</strong> i havet er planterne påvirket af<br />
havvandets salt som giver en god smag. For eksempel fi ndes<br />
der strandkål, strandmælde, strandsennep, kveller (salturt) <strong>og</strong><br />
havtorn som man kan spise bærrene fra. N<strong>og</strong>le steder fi ndes
Change language