28.11.2014 Views

Sektorårsmøde 2008 Kost-Service - Statusrapport - FOA

Sektorårsmøde 2008 Kost-Service - Statusrapport - FOA

Sektorårsmøde 2008 Kost-Service - Statusrapport - FOA

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Forprojektet vil indeholde en opsamling på:<br />

• hvad findes af eksisterende materialer om rengøring i sektoren, samt vurdering af<br />

disses udbredelse<br />

• gode løsninger f.eks. på opgaveglidning, økonomiske beregninger f.eks.<br />

arbejdsmiljøregnskab.<br />

• sygefraværet<br />

• hvem og hvordan varetages sikkerhedsarbejdet indenfor området<br />

• hvordan er den etniske sammensætning af medarbejdere?<br />

Der er afsat kr. 300.000 til dette forprojekt, hvor der er afsat kr. 1 millioner til<br />

gennemførelse af hovedprojektet, som forventes at starte op sidst på året.<br />

Indholdet i hovedprojektet vil tage udgangspunkt i de erfaringer, der kommer ud af<br />

forprojektet.<br />

Arbejdsmiljø i storkøkkener<br />

Der er i 2006 udarbejdet en vejledning: Arbejdsmiljøet kan smages i sovsen – om<br />

arbejdsmiljø i de store køkkener. Herudover har der været afholdt en række temamøder<br />

om hvordan man kan skabe et bedre arbejdsmiljø i køkkener. Møderne var specielt rettet<br />

mod ansatte og ledere i storkøkkener.<br />

Evt. billede af ovenstående pjece<br />

Sund hud<br />

BAR SOSU har endvidere afholdt 2 temamøder om hudproblemer og forebyggelse af<br />

hudproblemer. Temamøderne henvendte sig særligt til ansatte og ledere inden for køkken<br />

15

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!