Sektorårsmøde 2008 Kost-Service - Statusrapport - FOA
Sektorårsmøde 2008 Kost-Service - Statusrapport - FOA
Sektorårsmøde 2008 Kost-Service - Statusrapport - FOA
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Forprojektet vil indeholde en opsamling på:<br />
• hvad findes af eksisterende materialer om rengøring i sektoren, samt vurdering af<br />
disses udbredelse<br />
• gode løsninger f.eks. på opgaveglidning, økonomiske beregninger f.eks.<br />
arbejdsmiljøregnskab.<br />
• sygefraværet<br />
• hvem og hvordan varetages sikkerhedsarbejdet indenfor området<br />
• hvordan er den etniske sammensætning af medarbejdere?<br />
Der er afsat kr. 300.000 til dette forprojekt, hvor der er afsat kr. 1 millioner til<br />
gennemførelse af hovedprojektet, som forventes at starte op sidst på året.<br />
Indholdet i hovedprojektet vil tage udgangspunkt i de erfaringer, der kommer ud af<br />
forprojektet.<br />
Arbejdsmiljø i storkøkkener<br />
Der er i 2006 udarbejdet en vejledning: Arbejdsmiljøet kan smages i sovsen – om<br />
arbejdsmiljø i de store køkkener. Herudover har der været afholdt en række temamøder<br />
om hvordan man kan skabe et bedre arbejdsmiljø i køkkener. Møderne var specielt rettet<br />
mod ansatte og ledere i storkøkkener.<br />
Evt. billede af ovenstående pjece<br />
Sund hud<br />
BAR SOSU har endvidere afholdt 2 temamøder om hudproblemer og forebyggelse af<br />
hudproblemer. Temamøderne henvendte sig særligt til ansatte og ledere inden for køkken<br />
15