Fødevarepolitik for Københavns Amt

Københavns Amt lægger vægt på:• At producenterne informerer om fødevarernes indhold og om produktionsmetoderi landbrug og industri.• At producenterne kan dokumentere informationerne om fødevarerne,for eksempel i form af programmer til egenkontrol, anerkendtemærkningsordninger, certificeringer, analyseresultater eller lignende.• At varerne er mærket med:- fuldstændig ingrediensliste- næringsindhold- oprindelsesland- dato for fremstilling, pakning og holdbarhed- fremstillingsmetode, for eksempel konserveringsmetode(bestråling, vakuumering osv.)- brugsanvisning, doseringsforhold med videre.9• At producenter og importører kan dokumentere, at aromastofferi fødevarerne ikke er sundhedsskadelige.• At fødevarer, der er genmodificerede eller indeholder genmodificeredeingredienser, mærkes.