FÃ¸devarepolitik for KÃ¸benhavns Amt

More documents

Recommendations

Info

3 Indledning4 Fødevarepolitikkens rammer4 Bred opfattelse af kvalitet5 Fødevarepolitikkens indhold6 1. Pris, miljøbevidsthed og samarbejdemed private virksomheder28 2. Klar besked10 3. Sunde, velsmagende fødevarer14 4. Emballage16 5. Dyrevelfærd18 6. Økologi20 7. Arbejdsmiljø, brugsegenskaber og leverance22 Sådan er fødevarepolitikken blevet til
IndledningFormålet med Fødevarepolitikken i KøbenhavnsAmt er at beskrive rammerne for, hvilke fødevarerder skal bruges i amtets institutioner.Hvert år køber Københavns Amt fødevarer forcirka 60 millioner kr.Som en stor indkøber har Københavns Amt indflydelsepå, hvilke fødevarer der bliver fremstillet ilandbrug og industri. Derfor vil amtet gå foran medet godt eksempel.I fødevarepolitikken gøres det klart, at KøbenhavnsAmt prioriterer at købe varer af høj kvalitet og dervedpåvirke den danske madkultur i en positiv retning.Amtet vil købe fødevarer, hvor der tages hensyntil såvel menneskers og dyrs sundhed som tilnaturen ved både produktion, forarbejdning og levering.Med fødevarepolitikken i hånden bliver det nemmerefor alle at forstå og argumentere for – ellerimod – de prioriteringer, amtet foretager. På denmåde har fødevarepolitikken både et internt og eteksternt sigte.3
Page 1 and 2: Fødevarepolitik forKøbenhavns Amt
Page 3: ForordMed god smag i mundenDet er m
Page 7 and 8: F ødevarepolitikkens indhold1. Pri
Page 9 and 10: Københavns Amt lægger vægt på:
Page 13 and 14: Fødevarernes indhold af næringsst
Page 19 and 20: Der er en stigende bevidsthed om sa
Page 21 and 22: Københavns Amt lægger vægt på..
Page 23 and 24: Det er vigtigt, at institutionerne
Page 25: Amtet siger tak for indsatsen til:K

FÃ¸devarepolitik for KÃ¸benhavns Amt

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?