swissherdbook bulletin 7-2012-1-d

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swissherdbook bulletin I nummer 7/2012 Regelmässig wird eine Anzahl Abstammungen mittels DNA-Analyse, anhand von Haarproben, untersucht. Im Geschäftsjahr sind 948 Abstammungskontrollen durchgeführt worden. Hauptsächlich wurden Kälber aus Doppelbesamungen/-belegungen mit verschiedenen Stieren, aus Geburten mit anormaler Trächtigkeitsdauer sowie aus Embryotransfer analysiert. Routinemässig werden auch die von den KB-Organisationen angekauften Stierkälber auf die Richtigkeit der Abstammung überprüft. Mit ganz wenigen Ausnahmen wurden die Abstammungen bestätigt. Zusätzlich zu den Abstammungskontrollen wurden folgende Untersuchungen durchgeführt: 27 Fruchtbarkeitsuntersuchungen von weiblichen Zwillingskälbern bei gemischtgeschlechtlichen Zwillingskälbern 83 BLAD- und CVM-Tests 64 Brachyspina-Tests 19 Kappa-Kasein-Tests 16 Rotfaktor-Tests Milchleistungsprüfung Das Milchkontrolljahr 2011/2012 war ein turbulentes Jahr. Zum einen ist da die strukturelle Entwicklung auf den Betrieben: Die Ställe werden grösser, und es werden pro Betrieb mehr Tiere effizienter gemolken. Dies in Begleitung mit einem immer anspruchsvolleren Herdenmanagement des Züchters und dem Fortschritt der Melktechnik. So melken beispielsweise bei über 70 Mitgliedsbetrieben von swissherdbook bereits Melkroboter die Kühe. Dann haben Grafik 1: Anzahl Abschlüsse und Betriebe Tausende 200 180 160 140 120 100 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 sich auch bei swissherdbook intern Neuerungen ergeben. So haben wir im letzten Herbst unser altes EDV- System in eine neue gemeinsame Datenbank mit Braunvieh Schweiz migriert. Die Daten aus dem vergangenen Milchkontrolljahr 2011/12 wurden zum grössten Teil in der neuen Datenbank registriert, aufbereitet und ausgewertet. Total wurden auf 10’470 Betrieben 223’465 Abschlüsse gerechnet (Tabelle 2). Die Tabelle 2: Milchleistungsprüfungen nach Kantonen 2011/2012 Kanton Betriebe mit Abschlüssen Abschlüsse Total Abschlüsse Standard Ø Milch kg Ø Fett % Ø Eiweiss % AG 375 8’950 7’032 7’943 4.06 3.25 AI 7 40 32 8’052 4.05 3.25 AR 12 117 87 7’268 3.99 3.22 BE 5’134 91’615 67’547 7’046 4.04 3.27 BL 167 4’660 3’614 7’795 4.02 3.22 BS 2 40 33 7’592 4.22 3.27 FR 991 28’326 20’916 7’662 4.00 3.27 GE 7 298 217 7’623 4.02 3.35 GL 12 71 58 7’341 3.87 3.19 GR 30 199 159 6’741 3.96 3.11 JU 398 9’462 7’026 7’576 3.93 3.23 LU 632 12’401 9’488 7’304 4.06 3.27 NE 376 11’666 8’723 7’221 3.93 3.26 NW 7 25 12 6’048 4.10 3.22 OW 21 81 65 6’565 3.98 3.32 SG 207 2’874 2’186 7’553 4.06 3.26 SH 42 1’339 1’004 8’226 4.00 3.26 SO 350 8’428 6’534 7’565 4.05 3.25 SZ 23 148 118 7’795 4.03 3.28 TG 221 5’132 4’097 8’075 4.06 3.29 TI 5 39 29 7’320 3.85 3.13 UR 3 13 11 9’358 4.44 3.31 VD 880 25’174 18’567 7’593 3.91 3.28 VS 204 3’286 2’129 6’621 3.91 3.20 ZG 9 148 104 7’252 4.26 3.39 ZH 343 8’539 6’669 8’137 4.09 3.28 FL 12 394 286 7’819 4.16 3.29 Total 10’470 223’465 166’743 7’385 4.01 3.27 2010/11 10’448 222’227 163’264 7’347 4.04 3.27 2009/10 10’967 228’890 166’853 7’222 4.02 3.28 2008/09 10’841 222’441 168’177 7’086 4.03 3.29 2007/08 11’064 210’645 160’548 7’054 3.97 3.26 2006/07 11’221 209’234 156’937 7’115 4.00 3.26 2005/06 11’618 210’587 157’531 7’078 3.99 3.30 2004/05 12’164 209’781 156’966 6’978 3.94 3.29 2003/04 12’513 212’545 157’274 6’791 3.91 3.23 09/10 10/11 Standardlaktationen Betriebe mit Abschluss 11/12 18 16 14 12 10 8 Tausende Grafik 2: Entwicklung Milchleistungen und -gehalte seit 2002 kg Milch 8’000 7’500 7’000 6’500 6’000 5’500 5’000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Milch kg Fett % Eiweiss % 2011 2012 4.20 4.00 3.80 3.60 3.40 3.20 3.00 % Gehalt 9 I
Standardlaktationen haben gegenüber dem Vorjahr um 3’479 Abschlüsse zugenommen (Grafik 1). Diese Zahl ist unter anderem darin begründet, dass im vergangenen Jahr Kühe aus Outsourcingbetrieben (Braunviehbetriebe, die mit ihren Fleckvieh-Kühen bei uns Mitglied sind) einen vollen Abschluss erreicht haben. Der grösste Teil der Standardabschlüsse entfällt mit 67’547 auf den Kanton Bern, gefolgt von den Kantonen Freiburg Tabelle 3: Milchleistung und -gehalt nach Rassen (Standardlaktationen ≥ 270 Tage) Rasse I 10 Anzahl Abschlüsse Milch kg Fett % (Foto: zVg) (20’916) und Waadt (18’567). Die mittlere Anzahl der Standardabschlüsse pro Betrieb ist auf 15.9 gestiegen (Vorjahr 15.6) Die durchschnittliche Milchleistung über alle Rassen ist gegenüber dem Vorjahr bei etwa gleich bleibenden Gehalten stabil geblieben (Grafik 2). Bei Swiss Fleckvieh ist die durchschnittliche Milchleistung um 102 kg zurückgegangen. Auf der anderen Seite ist der Milchleistungsdurchschnitt bei der Rasse Red Holstein gegenüber dem Vorjahr um 126 kg gestiegen (Tabelle 3). Holstein und Red Holstein sind zusammen für rund zwei Drittel aller Standardabschlüsse verantwortlich. 3.3.2. Aussendienst Melkbarkeitsprüfung Im betrachteten Zeitraum wurden 10’344 Melkbarkeitsprüfungen durchgeführt. Die 1. und 2. Kuh kostet CHF 47.00, ab der 3. Kuh werden Eiweiss % Fett-/Eiweissverhältnis Fett-/Eiweiss- Summe SI 15’531 5’766 3.90 3.32 1.17 7.22 MO 4’903 7’477 3.73 3.32 1.12 7.05 SF 36’760 6’736 4.01 3.25 1.23 7.26 RH 89’695 7’780 4.05 3.27 1.24 7.32 HO 18’372 8’187 3.96 3.22 1.23 7.18 NO 525 6’799 4.03 3.43 1.17 7.46 BF 91 2’940 7.48 4.41 1.70 11.89 andere 865 6’273 4.26 3.43 1.24 7.69 Total 166’742 7’385 4.01 3.27 1.23 7.28 SWISS EXPO 2011: Kategorie 16 Red Holstein im Ring (Foto: C. Burri) swissherdbook bulletin I nummer 7/2012 CHF 32.00 verrechnet. Freiwillige Beiträge an die Melkbarkeit bezahlt noch der Kanton Freiburg. Pro Prüfstier wird eine Stichprobe von 20 Prüfstiertöchtern gratis geprüft. Im Milchkontrolljahr 2011/2012 wurde bei 11’162 Kühen die Melkbarkeitsprüfung durchgeführt. Dies sind 1’766 geprüfte Kühe weniger als im vergangenen Jahr. Am meisten Melkbarkeitsprüfungen wurden mit 58% im Kanton Bern durchgeführt. In der Tabelle 4 sind die geprüften Kühe pro Rasse aufgelistet. Ebenfalls ersichtlich sind das durchschnittliche Minutengemelk und die Viertelverteilung. Das Minutengemelk (DMG) ist bei 2.78 kg/min (+0.01) und die Viertelverteilung (IV) bei 45.8 % (+0.02). Tabelle 4: Umfang der Melkbarkeitsprüfungen nach Rassen Rasse Anzahl geprüfte Kühe 2010/11 2011/12 DMG kg/min Ø IV % SI 2’300 2’175 2.59 45.8 MO 24 23 2.72 45.0 SF 3’442 3’878 2.80 45.6 RH 5’989 4’089 2.84 45.8 HO 1’137 971 2.89 46.1 NO 18 13 2.89 45.5 andere 18 13 2.85 44.5 Total 12’928 11’162 2.78 45.8 Lineare Beschreibung und Einstufung Das Jahr 2011 war vom Übergang der LBE auf die Tochterfirma Linear AG in Grangeneuve geprägt. Das neu aus den LBE-Experten der beiden Trägerverbänden zusammengesetzte Team mit dem neuen Chefexperten Thomas Ender startete im September mit den im Laufe des Jahres überarbeiteten bzw. neuen Schemas. Im Geschäftsjahr wurden 54’930 Kühe beschrieben, 46’530 davon in der 1. Laktation. Ausstellungen 2011 war swissherdbook an den folgenden 7 Ausstellungen mit dem Ausstellungsstand präsent: SWISS EXPO in Lausanne, Tier & Technik in St. Gallen, Expo Bulle, BEA, 6. Swiss Fleckviehausstellung in Thun, 1. Swiss Red Night in Bern und Junior Bulle Expo.
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Seite 37 und 38: Tabelle 4: Durchschnittliches Kalbe
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