Fachinformationen zu aminoplus basic - Kyberg Vital

Aminosäuren – Bausteine des Lebens
Jede Form des Lebens baut auf Molekülstrukturen auf, den Aminosäuren.
Den Namen „Aminosäuren“ haben diese „Bausteine des Lebens“
vom Stickstoff, den sie neben Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff
enthalten (einige Aminosäuren enthalten außerdem Schwefel).
Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen. Zu den Proteinen gehören
bspw. Enzyme, Keratine, Kollagene, Elastin/Myosin, Antikörper,
Gerinnungsfaktoren und Transportmoleküle. Diese Aufzählung verdeutlicht
die biologische Vielseitigkeit der Aminosäuren. Es gibt kaum einen
Bereich, in dem sie nicht in fundamentaler Weise eingreifen. Proteine
Auswahl physiologischer
Funktionen von Proteinen
Bau- und Aufbau von Knochen,
Gerüstfunktion: Knorpel, Bindegewebe
und Organparenchym
Stoffwechselfunktion:
Enzyme, Hormone
Transportfunktion: Hämoglobin
Transferrin
Coeruloplasmin, u.a.
Abwehrfunktion: Immunglobuline
I
nach Meyer-Lehnert 1988
bilden gemeinsam mit Nichtproteinen
(Fette, Zucker, Vitamine,
Metalle) eine Vielzahl weiterer
biologisch wichtiger Substanzen,
beispielsweise als Bausteine in
den Zellmembranen, Bestandteil
des Blutserums und von Körpersekreten.
Die Grafik I stellt die
physiologische Funktion von Proteinen
und deren Wirkziele dar.
Kyberg Pharma bedankt sich für die Unterstützung bei:
Redaktion: Dipl. oec. troph.Vera Gambal, München;
Redaktionsassistenz: Dr. oec. troph. Doris Meister;
Lektorat: Gisela Just,Taufkirchen;
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