Fachinformationen zu aminoplus basic - Kyberg Vital
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Information für Fachkreise<br />
<strong>aminoplus</strong><strong>basic</strong><br />
®<br />
Die Basisversorgung mit allen essentiellen Aminosäuren
Aminosäuren – Bausteine des Lebens<br />
Jede Form des Lebens baut auf Molekülstrukturen auf, den Aminosäuren.<br />
Den Namen „Aminosäuren“ haben diese „Bausteine des Lebens“<br />
vom Stickstoff, den sie neben Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff<br />
enthalten (einige Aminosäuren enthalten außerdem Schwefel).<br />
Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen. Zu den Proteinen gehören<br />
bspw. Enzyme, Keratine, Kollagene, Elastin/Myosin, Antikörper,<br />
Gerinnungsfaktoren und Transportmoleküle. Diese Aufzählung verdeutlicht<br />
die biologische Vielseitigkeit der Aminosäuren. Es gibt kaum einen<br />
Bereich, in dem sie nicht in fundamentaler Weise eingreifen. Proteine<br />
Auswahl physiologischer<br />
Funktionen von Proteinen<br />
Bau- und Aufbau von Knochen,<br />
Gerüstfunktion: Knorpel, Bindegewebe<br />
und Organparenchym<br />
Stoffwechselfunktion:<br />
Enzyme, Hormone<br />
Transportfunktion: Hämoglobin<br />
Transferrin<br />
Coeruloplasmin, u.a.<br />
Abwehrfunktion: Immunglobuline<br />
I<br />
nach Meyer-Lehnert 1988<br />
bilden gemeinsam mit Nichtproteinen<br />
(Fette, Zucker, Vitamine,<br />
Metalle) eine Vielzahl weiterer<br />
biologisch wichtiger Substanzen,<br />
beispielsweise als Bausteine in<br />
den Zellmembranen, Bestandteil<br />
des Blutserums und von Körpersekreten.<br />
Die Grafik I stellt die<br />
physiologische Funktion von Proteinen<br />
und deren Wirkziele dar.<br />
<strong>Kyberg</strong> Pharma bedankt sich für die Unterstüt<strong>zu</strong>ng bei:<br />
Redaktion: Dipl. oec. troph.Vera Gambal, München;<br />
Redaktionsassistenz: Dr. oec. troph. Doris Meister;<br />
Lektorat: Gisela Just,Taufkirchen;<br />
Gestaltung und Produktion: David Parimal Fiedler, München<br />
INTRO
�<br />
�<br />
�<br />
�<br />
Inhalt<br />
Warum sind freie Aminosäuren so wichtig ?<br />
Was sind Aminosäuren?<br />
Einteilungen der Aminosäuren<br />
Einteilung nach Resten<br />
Einteilung nach Essentialität<br />
Einteilung nach Stoffwechselprodukten<br />
Aminosäuren und Eiweiß in der Ernährung<br />
Qualität versus Quantität - Limitierende Aminosäuren<br />
Proteinverdauung<br />
Aminosäurestoffwechsel in der Leber<br />
Homöostase<br />
Aminosäureabbau und -oxidation<br />
Aminosäurepool<br />
Aufbau und Konformation körpereigener Proteine<br />
Proteinbiosynthese – Überblick<br />
Konformation und Klassifikation<br />
Aminosäuren und ihre Funktionen im Überblick<br />
Charakteristika einzelner Aminosäuren<br />
Funktionen von Stoffwechselprodukten einiger Aminosäuren<br />
Literaturverzeichniss<br />
Für welchen Personenkreis sind Aminosäuren<br />
besonders wichtig ?<br />
Die ganzheitliche Lösung<br />
4<br />
6<br />
10<br />
13<br />
� 14<br />
9
4<br />
� Warum sind freie<br />
Aminosäuren so wichtig?<br />
Ein intaktes Verdauungssystem zerlegt unsere<br />
Nahrung in ihre Bestandteile: Fett in Fettsäuren,<br />
Kohlenhydrate in Mono- und Disaccharide und<br />
Proteine in Aminosäuren (wobei auch kurzkettige<br />
Proteine, sogenannte Oligopeptide, von der Darmmukosa<br />
resorbiert werden können). Diese Nahrungsbestandteile<br />
können für den Wiederaufbau<br />
körpereigener Substanzen genutzt werden. Deshalb<br />
haben Funktionsstörungen von Magen, Darm<br />
und Bauchspeicheldrüse infolge von Stress, seelischer<br />
Belastung, Fehlernährung, toxischen Substanzen<br />
(bspw. Nikotin, Alkohol oder Umweltoxinen)<br />
erhebliche Auswirkungen auf den gesamten<br />
Organismus. Bei einer un<strong>zu</strong>reichenden Nahrungsverwertung<br />
sind unzählige Körperfunktionen, die<br />
vom Vorhandensein der Aminosäuren abhängen,<br />
nicht mehr in vollem Umfang verfügbar. Da<strong>zu</strong> zählt<br />
selbstverständlich auch das komplizierte enzymatische<br />
Wechselspiel im Verdauungssystem selbst,<br />
wodurch sich als Folge einer mangelnden Aufspaltung<br />
der Proteine, die Verdauung immer weiter<br />
verschlechtern kann.<br />
Durch eine Zufuhr freier Aminosäuren kann diese<br />
Problematik durchbrochen werden. Freie Aminosäuren<br />
stehen dem Organismus sofort für die<br />
Biosynthese <strong>zu</strong>r Verfügung. Die Gefahr einer Mangelernährung<br />
trotz proteinreicher Nahrung wird<br />
so vermieden. Jüngste Forschungen belegen die<br />
außerordentliche Bedeutung der täglichen Zufuhr<br />
von Aminosäuren für die optimale Leistung von<br />
Körper und Gehirn, für den Schutz vor den schädlichen<br />
Auswirkungen der Umwelttoxinen und<br />
Strahlungen sowie eine mögliche Verlangsamung<br />
des Alterungsprozesses.<br />
Eine hervorragende Dokumentation für das<br />
Verständnis des gesundheitlichen Nutzens von<br />
Aminosäuren liefert die Untersuchung „Die Aminorevolution“<br />
von Dr. Robert Erdmann und Meirion<br />
Jones. Im Vorwort <strong>zu</strong> diesem Text berichtet Dr.<br />
Basra, Mitarbeiter des Royal College of Surgeons<br />
über die Heilwirkungen freier Aminosäuren:<br />
„Aminosäuren arbeiten als Körperbausteine,<br />
Zellschutz und Schmerzlinderer … und Gesundheitswächter.<br />
In derTat hängt das ganze Wohlergehen<br />
von ihnen ab. Sie können uns vor den Bedrohungen<br />
schützen, die in der modernen Welt<br />
von Strahlung und Umweltverschmut<strong>zu</strong>ng ausgehen<br />
und können eindeutig einen Weg eröffnen,<br />
den Alterungsprozess <strong>zu</strong> bekämpfen. Freie<br />
Aminosäuren können uns gegen Allergien und<br />
Autoimmunerkrankungen helfen und können<br />
Schwermetalle in unserem Körper binden. “<br />
Dr. Erdmann berichtete aus seiner Klinikpraxis<br />
von vielen Leiden, die außergewöhnlich günstig<br />
auf eine durchdachte Supplementation mit geeigneten<br />
Aminosäuren und Cofaktoren ansprachen.<br />
Außerdem erzielten Personen, die sich sehr um<br />
eine Verbesserung ihrer Körperfunktion bemühten,<br />
ebenfalls hervorragende Ergebnisse mit<br />
Zusammenstellungen aus freien Aminosäuren.<br />
W AS SIND AMINOSÄUREN?<br />
Aminosäuren sind amphotere alpha-Amino-<br />
Carbonsäuren (Zwitterionen). Sie sind die Grundbausteine<br />
der Proteinsynthese. Mit Ausnahme von<br />
Prolin und Hydroxyprolin sind sie alpha-Aminocarbonsäuren<br />
und können auf eine einfache gemeinsame<br />
Grundstruktur <strong>zu</strong>rückgeführt werden:<br />
R-CHNH3+-COOH; sie unterscheiden sich lediglich<br />
durch die Substitution am �-C-Atom (siehe<br />
auch Grundformel).<br />
Rest<br />
NH 3+<br />
C<br />
H<br />
Rest<br />
Aufgrund verschiedener Seitenketten, oder<br />
auch Reste, existieren extrem viele Aminosäuren.<br />
Diese Reste verleihen den Aminosäuren unterschiedliche<br />
Molekulargrößen und chemische Reaktivitäten.<br />
Einerseits kann der Mensch nur 20 verschiedene<br />
Aminosäuren in sein Körperprotein einbauen<br />
(proteinogene Aminosäuren), andererseits<br />
kommen im menschlichen Organismus eine Vielzahl<br />
von weiteren Aminosäuren vor, wie z.B. das<br />
im Harnstoffcyclus vorkommende Citrullin oder<br />
Ornithin (nicht-proteinogene Aminosäuren).<br />
Von diesen 20 proteinogenen Aminosäuren<br />
gelten 9 als essentiell, d.h. sie müssen über die<br />
Nahrung oder <strong>zu</strong>sätzliche Supplemente aufgenommen<br />
werden, da sie nicht vom Körper selbst<br />
hergestellt werden können.<br />
C<br />
O<br />
OH<br />
Grundformel<br />
der Aminosäuren
1.) Einteilung nach Resten<br />
Werden Aminosäuren nach ihren Resten eingeteilt,<br />
entstehen folgende Gruppen: aromatisch,<br />
aliphatisch, schwefelhaltig, neutral, sauer und<br />
basisch (siehe auch Grafik II).<br />
2.) Einteilung nach der Essentialität<br />
Der menschliche Körper ist nicht in der Lage, alle<br />
<strong>zu</strong>m Proteinaufbau notwendigen Aminosäuren<br />
selbst <strong>zu</strong> synthetisieren.<br />
•<br />
Essentielle Aminosäuren sind im Intermediärstoffwechsel<br />
des Körpers nicht aus Kohlenstoffgerüsten<br />
(C-Gerüste) synthetisierbar, d.h. sie müssen<br />
mit der Nahrung <strong>zu</strong>geführt werden (Valin, Leucin,<br />
Isoleucin, Phenylalanin,Threonin,Tryptophan,<br />
Methionin, Lysin und Histidin).<br />
•<br />
Semi-essentielle Aminosäuren sind je nach<br />
Stoffwechsellage oder Alter nicht ausreichend<br />
synthetisierbar (Arginin,Tyrosin).<br />
• Nicht-essentielle Aminosäuren kann der Körper<br />
aus anderen C-Gerüsten in Eigensynthese aufbauen.<br />
Allerdings können einige nicht-essentielle<br />
Aminosäuren essentiell werden, wenn Ausgangssubstanzen<br />
für die <strong>zu</strong> produzierenden Aminosäuren<br />
fehlen bzw. die Leber, aufgrund von Erkrankungen<br />
die Umbauschritte nicht mehr vornehmen<br />
kann.<br />
Einteilung proteinogener Aminosäuren<br />
aliphatisch schefelhaltig aromatisch neutral<br />
sauer basisch<br />
Glycin Cystein Phenylalanin Serin Asparagin-S. Lysin<br />
Alanin Methionin Tyrosin Threonin Glutamin-S. Arginin<br />
Valin Tryptophan Asparagin<br />
Leucin Histidin Glutamin<br />
Isoleucin Prolin<br />
rot unterlegt = essentiell / magenta = semiessentiell / orange = nicht essentiell<br />
EINTEILUNGEN DER AMINOSÄUREN<br />
3.) Einteilung nach Stoffwechselendprodukten<br />
Aminosäuren werden auf verschiedene Wege<br />
auf-, ab- oder umgebaut.<br />
•<br />
Glucogene Aminosäuren: Die meisten Aminosäuren<br />
werden direkt oder über Umbauschritte <strong>zu</strong><br />
C4-Carbonsäuren abgebaut. Diese können dann<br />
sofort in den Citratcyclus eingeschleust oder <strong>zu</strong><br />
Pyruvat umgebaut werden (siehe Grafik III).<br />
•<br />
Prolin � 2 Oxoglutarat<br />
Glutaminsäure – Glutamin � 2 Oxoglutarat<br />
Isoleucin – Valin � Succinyl-CoA<br />
Tyrosin � Fumarat<br />
Asparagin – Aspartat � Oxalacetat<br />
Methionin – Cystein � Pyruvat<br />
Alanin � Pyruvat<br />
Threonin – Glycin – Serin � Pyruvat<br />
Ketogene Aminosäuren: Lysin und Leucin<br />
bilden als Abbauprodukte Ketonkörper wie z.B.<br />
Acetacetat und Acetat.<br />
•<br />
II<br />
III<br />
Gluco- und ketogene Aminosäuren: Für die<br />
Aminosäuren Isoleucin, Phenylalanin,Tryptophan,<br />
Tyrosin und Threonin stehen zwei verschiedene<br />
Abbauwege <strong>zu</strong>r Verfügung.<br />
5
6<br />
�<br />
Aminosäuren und Eiweiß in der<br />
Damit alle Stoffwechselprozesse im Körper optimal<br />
funktionieren, sollen täglich ca. 1 g Eiweiß pro<br />
Kilogramm Körpergewicht aufgenommen werden.<br />
Dies ist an die Bedingung gebunden, dass eine<br />
ausreichende Zufuhr an Fetten und Kohlenhydraten<br />
gewährleistet ist, damit die Proteine nicht<br />
<strong>zu</strong>r Energiebereitstellung herangezogen werden.<br />
Bei Sportlern, Kranken, Rekonvaleszenten, Kindern<br />
und Jugendlichen in der Wachstumsphase<br />
und Frauen in den Wechseljahren, bei erhöhtem<br />
Stress, bei Immundefiziten sowie <strong>zu</strong>r Verbesserung<br />
des Konzentrationsvermögens und des Gedächtnisses<br />
liegt jedoch der tägliche Eiweißbedarf<br />
wesentlich höher.<br />
Es ist notwendig, dem Körper die ausreichende<br />
Menge sowie ein günstiges Aminosäurenspek-<br />
QUALITÄT VERSUS QUANTITÄT – LIMITIERENDE AMINOSÄUREN<br />
Proteine werden nach ihrer Qualität eingeteilt, d.h.<br />
nach ihrer Zusammenset<strong>zu</strong>ng. Daraus ergibt sich<br />
der Begriff der biologischen Wertigkeit. Hier wird<br />
der Frage nachgegangen, wie viel % körpereigenes<br />
Protein der menschliche Organismus aus dem<br />
jeweiligen Nahrungsprotein produzieren kann.<br />
Zum Aufbau von Körperprotein wird <strong>zu</strong>erst die<br />
Zusammenset<strong>zu</strong>ng des Körperproteins bestimmt.<br />
Folgende durchschnittliche Körpereiweißwerte<br />
zeigen sich:<br />
Valin 5,06 % Methionin 2,27 %<br />
Leucin 7,46 % Lysin 6,08 %<br />
Isoleucin 4,59 % Phenylalanin 4,71 %<br />
Thronin 4,91 % Tryptophan 1,29 %<br />
Die restlichen Prozente ergeben sich aus den<br />
nicht- bzw. semi-essentiellen Aminosäuren.<br />
trum in der Nahrung an<strong>zu</strong>bieten, das alle Aminosäuren<br />
im richtigen Mengenverhältnis <strong>zu</strong>einander<br />
enthält.<br />
Die höchste biologische Wertigkeit hat die<br />
Kartoffel-Ei-Kombination (65/35), d.h. es hat einen<br />
hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren und<br />
übertrifft darin Milchprodukte, Eier sowie alle<br />
pflanzlichen und tierischen Proteine.<br />
Eine erhöhte Eiweiß<strong>zu</strong>fuhr infolge vermehrter<br />
Aufnahme von Fleisch, Fisch und Milchprodukten<br />
bedingt häufig eine unerwünschte vermehrte Kalorien<strong>zu</strong>fuhr<br />
sowie eine Belastung des Körpers<br />
mit Fetten, Cholesterin und Purinen, was <strong>zu</strong> Stoffwechselerkrankungen,<br />
wie Gicht und Hyperlipidämien<br />
sowie <strong>zu</strong> Herz-Kreislauf- und Nierenerkrankungen<br />
führen kann (siehe Grafik IV).<br />
Biologische Wertigkeiten von verschiedenen Nahrungsmitteln<br />
BW Eiweiß in 100 g Lebensmittel limitierende Aminosäure<br />
Rindfleisch 87 19 g Phenylalanin<br />
Vollei 81 13 g Threonin<br />
Reis, poliert 66 7 g Lysin<br />
Vollkornreis 64 7 g Lysin<br />
Weiße Bohnen 43 21 g Methionin<br />
Kartoffeln 67 2 g Methionin<br />
Gelatine 1 84 g Tryptophan<br />
IV<br />
Es gibt Proteine, denen fehlt fast völlig eine<br />
Aminosäure, z.B. Gelatine, hier ist fast kein Tryptophan<br />
vorhanden. Aus diesem Protein kann der<br />
Körper so gut wie kein Körpereiweiß aufbauen.<br />
Bei Getreide ist Lysin eine den Proteinaufbau<br />
des Körpers begrenzende Aminosäure, daher wird<br />
Lysin als die limitierende Aminosäure des Getreides<br />
genannt. Die limitierende Aminosäure bei Hülsenfrüchten<br />
ist Methionin.<br />
Bei einer gemsichten Kost aus pflanzlichen und<br />
tierischen Proteinquellen können sich die Nahrungsproteine<br />
bei gleichzeitiger Aufnahme ergänzen.<br />
Die beiden Nahrungsproteine müssen unterschiedliche<br />
limitierende Aminosäuren haben. So<br />
ist im Ei die limitierende Aminosäure Threonin, in<br />
der Kartoffel ist es Methionin.
Ernährung<br />
PROTEINVERDAUUNG<br />
Alle Nahrungsproteine werden im Magen durch<br />
die vorhandene Magensäure und das Enzym Pepsin<br />
(Vorstufe = Pepsinogen aus den Hauptzellen<br />
des Magens, aktiviert durch HCl) in kürzere Peptidketten<br />
gespalten. In den Abschnitten des Duodenums<br />
und Jejunums werden durch die Enzyme<br />
AMINOSÄURESTOFFWECHSEL IN DER LEBER<br />
Aminosäuren gelangen über die Resorption im<br />
Dünndarm über die Pfortader <strong>zu</strong>r Leber. Im Aminosäurestoffwechsel<br />
nimmt die Leber eine zentrale<br />
Stellung ein, da in der Leber der größte Teil der resorbierten,<br />
freien Aminosäuren verstoffwechselt<br />
Homöostase des Aminosäurepools<br />
Nahrungsprotein<br />
Protein<br />
aus Gewebeabbau<br />
Aminosäuren kommen in allen Nahrungsmitteln vor. Man unterscheidet<br />
zwischen vollwertigem Eiweiß, das für den Menschen<br />
alle notwendigen Aminosäuren besitzt, und nicht vollwertigem<br />
Eiweiß, dem die eine oder andere unentbehrliche Aminosäure<br />
fehlt. Diese fehlende Aminosäure kann das limitierende Äquivalent<br />
für die eigentliche Aminosäurenqualität darstellen.<br />
Verdauungsabsorption<br />
Katabolismus<br />
glukoplastisch<br />
ketoplastisch<br />
wird. Diese werden entweder <strong>zu</strong>r Biosynthese von<br />
Proteinen in Form von Leber-Plasmaproteinen<br />
genutzt oder in Ketocarbonsäuren, unter Ammoniakabspaltung,<br />
umgewandelt. Diese Ketocarbonsäuren<br />
werden im Rahmen des Stoffwechselge-<br />
Aminosäurepool<br />
Protein aus<br />
Blutplasma<br />
Reste der<br />
�-Ketosäuren<br />
NH 3<br />
Des- /Transaminierung<br />
Anabolismus<br />
nach Handbuch Protein und Aminosäuren, Arndt & Albers, S. 17<br />
V<br />
des Pankreas (Trypsin, Chymotrypsin und den Carboxypeptidasen)<br />
diese Peptidketten <strong>zu</strong> Aminosäuren<br />
und (Di- oder Tri-) Peptide gespalten. In den<br />
Dünndarmabschnitten Jejunum und Ileum werden<br />
die Aminosäuren mit Hilfe von Carriern ins<br />
Pfortaderblut resorbiert.<br />
Purine<br />
Harnstoff<br />
Aminosäuren<br />
Aufbau<br />
von Gewebeprotein<br />
7
8<br />
Zusammenstellung verschiedener Proteine mit<br />
Nicht-Proteinanteil – Verteilung und Umsatz<br />
Bezeichnung Nichtproteinanteil Beispiele<br />
Häm-/Chromoproteine Häm-/Farbstoffkomp. Hämo-/Myoglobin, Cytochrome, Katalase<br />
Metalloproteine Metallion Ferritin,Transferrin, Coeruloplasmin<br />
Flavinenzyme Riboflavinderivat Succinat, Acyl-CoA-Dehydrogenase<br />
Lipoproteine Lipide Chylomikronen,VLDL, LDL, HDL<br />
Glucoproteine Oligosacceride Mucin, Blutgruppenfaktoren<br />
Nucleoproteine Nucleinsäuren Histone, Ribosomen,Viren<br />
Phosphoproteine Phosphorsäure Casein<br />
schehens in Fettsäuren oder Glukose überführt<br />
oder im Tricarbonsäurezyklus (TCC) <strong>zu</strong> Kohlendioxid<br />
und Wasser oxidiert. Oder sie werden <strong>zu</strong> anderen<br />
nicht-essentiellen Aminosäuren umgebaut.<br />
Eine Ausnahme sind hier die verzweigtkettigen<br />
Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin, deren<br />
Stoffwechsel vorwiegend in der Muskulatur erfolgt.<br />
Eine wichtige Funktion im Aminosäurestoffwechsel<br />
übernimmt das Coenzym Pyridoxalphosphat<br />
(als ein Derivat von Pyridoxin = Vitamin B6).<br />
Mit Hilfe dieses Enzyms erfolgt die sogenannte<br />
Transaminierungsreaktion, die Übertragung der<br />
NH3-Gruppe der Aminosäure auf eine �-Ketosäure.<br />
Hierbei dienen Aminosäuren und Ketosäuren<br />
als Ausgangsprodukte.<br />
Die Aminosäuren, welche hauptsächlich an diesem<br />
Transaminasemechanismus beteiligt sind,<br />
sind Alanin, Aspartat und Glutamat. Diese haben<br />
den Vorteil, dass deren <strong>zu</strong>gehörige C-Gerüste in<br />
Form von �-Ketosäuren ständig im Stoffwechsel<br />
gegenwärtig sind; vor allem Glutamat nimmt hierbei<br />
eine Schlüsselstellung ein:<br />
1. Freier Ammoniak fixiert durch �-Ketoglutarat<br />
bildet Glutamat.<br />
2. Glutamat kann die Aminogruppe reversibel auf<br />
die �-Ketosäure Pyruvat unter Bildung von Alanin<br />
übertragen. Alanin gilt als wesentlicher<br />
Transportstoff für Aminogruppen im Blutplasma.<br />
3. Glutamat kann die Aminogruppe reversibel auf<br />
die �-Ketosäure Oxalacetat unter Bildung von<br />
VI<br />
Aspartat übertragen. Der Ammoniumstickstoff<br />
von Aspartat wird für zahlreiche Biosynthesen<br />
benötigt u.a. für die Bildung von Harnstoff.<br />
4. Durch Fixierung von Ammoniak kann Glutamin<br />
gebildet werden. Dies gilt gleichfalls als Aminogruppendonator<br />
bei zahlreichen Biosynthesen<br />
und vor allem beim Stickstofftransport im Blutplasma.<br />
5. Ein Zuviel von Ammoniak kann durch Desaminierung<br />
(Abspaltung von Ammoniak) aus dem<br />
Glutamat freigesetzt und <strong>zu</strong>r Harnstoffbildung<br />
genützt werden.<br />
Zwei wichtigeTransaminasen, welche vor allem<br />
in hohen Konzentrationen in der Leber, Myokard<br />
und Gehirn auftreten, sind die Glutamat-Oxalacetat-Transaminase<br />
(GOT oder Aspartattransaminase)<br />
und die Glutamat-Pyruvat-Transaminase (GPT<br />
oder Alanintransaminase).<br />
Aspartat + �-Ketoglutarat => Glutamat + Oxalacetat (GOT)<br />
Alanin + �-Ketoglutarat => Glutamat + Pyruvat (GPT)<br />
Bei einem Zuviel an Aminosäuren können<br />
durch den Abbau Metabolite, d.h. weitere Ketosäuren<br />
gebildet werden, die <strong>zu</strong> Glucose und Fettsäuren<br />
umgebaut werden können. Da der Umbau<br />
von Aminosäuren <strong>zu</strong> Fettsäuren biochemisch sehr<br />
aufwendig ist, versucht der Körper diese Aminosäuren<br />
in Energie um<strong>zu</strong>wandeln und nicht als<br />
Depotfett ein<strong>zu</strong>lagern.
Aufbau und Konformation<br />
körpereigener Proteine<br />
Proteine sind Makro- bzw. Polypeptide, bestehend aus mehr als 100 Aminosäuren<br />
und mit einem Molekulargewicht von über 1 x 10 4 Da<br />
VII<br />
DNA Transkription mRNA Translation<br />
Protein<br />
PROTEINBIOSYNTHESE<br />
In höheren Organismen verläuft die Protein-Biosynthese<br />
nach dem zentralen Dogma der Molekularbiologie.<br />
Die Zusammenset<strong>zu</strong>ng jedes Proteins<br />
ist im genetischen Code festgelegt (s. Grafik VII).<br />
K ONFORMATION<br />
UND KLASSIFIZIERUNG<br />
Aminosäuren werden bei der Proteinbiosynthese<br />
als Sequenz durch eine Kondensationsreaktion<br />
(unter Abspaltung von Wasser) <strong>zu</strong>sammengefügt.<br />
Dabei ergeben sich verschiedene räumliche Strukturen<br />
bzw. Konformationen (siehe Grafik VIII). Diese<br />
sind für die spezifischen Biofunktionen der körpereigenen<br />
Proteine ausschlaggebend. Diese Konformationen<br />
lassen sich in Primär-, Sekundär-,Tertiär-<br />
und Quartärstruktur aufteilen.<br />
Primärstruktur: Sie entsteht durch die Ausbildung<br />
von Peptidbindungen zwischen den einzelnen<br />
Aminosäuren und entspricht der Aminosäurensequenz.<br />
Sekundärstruktur: Durch Ausbildung von Wasserstoffbrücken<br />
zwischen benachbarten Aminosäuren<br />
können Proteine als �-Helix (spiralförmig<br />
gewundener Strang) oder als �-Faltblatt (antiparallele<br />
Peptidstränge) vorliegen.<br />
Tertiärstruktur: Durch Disulfid-Brücken, elektrostatische<br />
Kräfte und/oder hydrophobe Bindungen<br />
zwischen den Strängen bildet sich ein intramolekular<br />
geknäueltes Protein mit Abschnitten<br />
aus Helix- und Faltblattstrukturen sowie Bereichen<br />
geringer Strukturierung.<br />
Quartärstruktur: Durch Ausbildung von Wasserstoffbrücken<br />
und hydrophoben Bindungen zwischen<br />
ganzen Proteinmolekülen entsteht ein supramolekulares<br />
Gebilde, bestehend aus mehreren<br />
gleichartigen oder verschiedenen Untereinheiten.<br />
Anhand ihrer Strukturmerkmale kann man Proteine<br />
weiter klassifizieren. Proteine können einen<br />
Nicht-Proteinanteil enthalten oder mit ihm assoziiert<br />
sein. Es handelt sich dann um sog. Proteide<br />
(konjugierte Proteine) (siehe Grafik VI).<br />
Klassifizierung von Proteinen anhand ihrer räumlichen Struktur<br />
Skleroproteine Sphäroproteine<br />
fibrilläre Struktur unlöslich in globuläre Struktur (unterschiedlich gut) löslich<br />
Wasser- und Salzlösungen in Wasser- und Salzlösungen<br />
Beispiel: Stützproteine Beispiel: Proteine in Körperflüssigkeiten<br />
• Keratine (Haut, Haare) •Albumine (Blutserum, Milch)<br />
• Myosin (Muskeln) •Globuline (Blutserum, Milch)<br />
Fibrinogen (Blut)<br />
•<br />
VIII<br />
Beispiel: Gerüstproteine Beispiel: Kleberalbumine (im Getreide)<br />
• Kollagen (Bindegewebe) •Prolamine (z.B. Gliadin)<br />
Gluteline (z.B. Glutenin)<br />
• Elastin (Sehnen) •<br />
9<br />
�
10<br />
�<br />
Aminosäuren und ihre<br />
Funktionen im Überblick<br />
Neben ihrer Funktion als Baustein der Proteinbiosynthese haben Aminosäuren können sie auch<br />
durch ihre Stoffwechselprodukte wichtige Funktionen im Organismus einnehmen (s. Grafik IX).<br />
Arginin<br />
ist am Energiestoffwechsel beteiligt. Es entsteht<br />
auch im Harnstoffzyklus und geht unter der Wirkung<br />
von Arginase in die Aminosäure Ornithin<br />
über. Diese beiden Aminosäuren steigern die Ausschüttung<br />
von Wachstumshormon durch Stimulierung<br />
der Hypophyse.<br />
Asparagin/Asparaginsäure<br />
bzw. Asparaginsäure ist an der Bildung der RNS<br />
und DNS und am Aufbau des Immunsystems beteiligt.<br />
Als Zwischenstufen des Citratcyclus dient<br />
die �-Ketosäure der Asparaginsäure dem Energiegewinn<br />
aus Glucose.<br />
Glutaminsäure<br />
ist wichtig für die Aufrechterhaltung von Konzentration,<br />
Gedächtnisfunktion und ist ebenfalls ein<br />
bedeutender Faktor für die Energiebereitstellung.<br />
Prolin und Hydroxyprolin<br />
sind reichlich im Kollagen enthalten und sind deshalb<br />
für den Aufbau von Gelenken und Sehnen<br />
wichtig. Prolin kann auch <strong>zu</strong>r Energiegewinnung<br />
bei der Muskelarbeit eine wichtige Rolle spielen.<br />
Glycin ist für die Stabilität des<br />
Immunsystems mitverantwortlich.<br />
Alanin<br />
dient <strong>zu</strong>r Bereitstellung der Muskelenergie und <strong>zu</strong>r<br />
Blut<strong>zu</strong>ckerregulierung.<br />
Lysin<br />
fördert die natürliche Wundheilung und den<br />
körpereigenen Carnitinaufbau. Außerdem unterstützt<br />
Lysin die körperliche Leistungsfähigkeit und<br />
Muskelfunktion. Es ist maßgeblich an der Bildung<br />
von Enzymen beteiligt. Der Heilungsprozess einer<br />
Herpes-simplex-Infektion ist unter Lysin-Gabe erheblich<br />
beschleunigt. Lysin ist die limitierende<br />
Aminosäure in Getreideprodukten (Weizen, Reis<br />
etc. – Ausnahme Mais)<br />
Glutamin<br />
ist ein sehr wichtiger Nährstoff für die intakten Zellen<br />
der Darmschleimhaut. Glutamin ist am Muskelaufbau<br />
beteiligt und hält den Blut<strong>zu</strong>ckerspiegel<br />
stabil. Glutamin unterstützt das Lang- und Kurzzeitgedächtnis<br />
sowie die Konzentrationsfähigkeit<br />
und kann als leistungssteigerndes Mittel eingesetzt<br />
werden.<br />
Glycin<br />
wird nicht nur als Baustein von Proteinen, sondern<br />
auch für zahlreiche Biosyntheseprozesse wie die<br />
Biosynthese des Kreatins, der Porphyrine, der Purine<br />
etc. benötigt. Auch an Entgiftungsreaktionen<br />
der Leber ist Glycin beteiligt. Durch seine Beteiligung<br />
an der Produktion von Immunglobulinen<br />
und Antikörpern ist Glycin für die Stabilität des<br />
Immunsystems mitverantwortlich.<br />
Isoleucin, Leucin, Valin<br />
sind verzweigtkettige Aminosäuren und können<br />
vom menschlichen Organismus nicht synthetisiert<br />
werden. Ihre Zufuhr ist unentbehrlich für den Aufbau<br />
der Muskelmasse und den Kohlenhydratstoffwechsel.<br />
Besonders beim Leistungssport tragen<br />
sie <strong>zu</strong>r Energiegewinnung bei, denn bei einem<br />
Mangel an diesen drei Aminosäuren wird mehr<br />
Hydroxytryptophan im Gehirn aufgenommen, das<br />
über eine vermehrte Synthese von Serotonin <strong>zu</strong>r<br />
Ermüdung führt. Die Hemmung der Serotoninausschüttung<br />
beim Coma hepaticum macht man sich<br />
durch die therapeutische Gabe dieser drei verzweigtkettigen<br />
Aminosäuren <strong>zu</strong>nutze.
Stoffwechselprodukte und Funktionen einiger Aminosäuren<br />
Aminosäure Wirkstoff Physiologische Funktionen<br />
Glycin Kreatin Vorstufe von Kreatinphosphat<br />
Porphyrine Bestandteile von Hämoglobin und Cytochromen<br />
Purinbasen Bestandteile der Nucleinsäuren und Nucleotide<br />
Hippursäure Entgiftungsprodukt der Benzoesäure<br />
konjugierte Gallensäure Notwendig für die Verdauung von Fetten<br />
Serin Ethanolamin und Cholin Bestandteil der Phospholipide<br />
Acetylcholin Transmittersubstanz der Nervenenden<br />
Glutaminsäure Gamma-Amino- Zellbestandteil (v.a. im Gehirn),<br />
buttersäure Transmittersubstanz im Gehirn<br />
Glutamin Zellbestandteil, Zwischencarrier der NH2-<br />
Gruppen bei Aminierungen und Amidierungen<br />
Asparaginsäure Pyrimidinbasen Bestandteile der Nucleinsäure und Nucleotiden<br />
Coenzym A Aktivator im Zellstoffwechsel<br />
Methionin Kreatin Vorstufe von Kreatinphosphat<br />
Cholin Bestandteil der Phospholipide<br />
Tyrosin, Adrenalin, Hormon<br />
Phenylalanin Noradrenalin Hormon,Transmittersubstanz der Nervenenden<br />
Thyroidhormone Hormone<br />
Melanin Pigmente von Haut und Haar<br />
Tryptophan Nicotinsäure<br />
(Pro-Vitamin B6) Bestandteil der Pyridinnucleotide<br />
5-Hydroxitryptamin<br />
(Serotinin) Transmittersubstanz der Nervenenden<br />
Prolin Kollagen Bindegewebe<br />
Serin<br />
kann aus Glycin gebildet werden und ist an der<br />
Synthese von Phospholipiden beteiligt. Weiterhin<br />
ist es an der Speicherung des Acetylcholins beteiligt,<br />
dem Neurotransmitter, der für die nervale<br />
Erregungsausbreitung bzw. der Reizübertragung<br />
auf die Muskelfaser verantwortlich ist.<br />
IX<br />
Histidin Histamin Transmittersubstanz der Nervenenden, Stimulation<br />
der Magensäuresekretion, Antiallergen<br />
Karnosin (Anserin) Abfangen und binden reaktiver Aldehyde<br />
(Bsp. Malondialdehyd)<br />
3-Methyl-Histidin Wichtiger Bestandteil von Muskelzellen<br />
Arginin Kreatin Vorstufe von Kreatinphosphat, Harnstoffzyklus<br />
Cystein Taurin Bestandteil der Gallensäuren, S-S-Bindungen<br />
in Keratin und Insulin<br />
Lysin Hydroxylysin Bestandteil von Kollagen<br />
Carnitin Transportiert Fettsäuren <strong>zu</strong> den Mitochondrien<br />
nach Biesalski 1995 / Mayer-Lehnert 1988<br />
Threonin<br />
ist eine essentielle Aminosäure und spielt bei der<br />
Synthese von Immunglobulinen und Antikörpern<br />
eine wichtige Rolle. Serin und Glycin können aus<br />
Threonin synthetisiert werden. Darüber hinaus<br />
kommt es bei einem Mangel an Threonin <strong>zu</strong> Ermüdungserscheinungen.<br />
11
12<br />
Phenylalanin<br />
dient der Gedächtnisleistung, reguliert das natürliche<br />
Hungergefühl und ist der stabilen Psyche<br />
<strong>zu</strong>träglich.<br />
Tyrosin<br />
wird leicht aus der essentiellen Aminosäure Phenylalanin<br />
gebildet. Neben seiner Funktion als Proteinbaustein<br />
ist Tyrosin Ausgangsmaterial für die<br />
Synthese der Schilddrüsen- und Nebennierenhormone<br />
sowie des Pigments Melanin. Außerdem<br />
besitzt es über die Bildung von L-Dopa einen antidepressiven<br />
Effekt. Bei Einnahme von Phenylalanin<br />
kommt es <strong>zu</strong>r vermehrten Bildung von Cholecystokinin<br />
im Duodenum und damit <strong>zu</strong> einem verstärkten<br />
Sättigungsgefühl. Phenylalanin wirkt also<br />
auch als ein natürlicher Appetitzügler. Phenylalanin<br />
spielt außerdem bei der Eliminierung von<br />
Schadstoffen durch die Leber und Niere eine wichtige<br />
Rolle. Darüber hinaus wird Phenylalanin in<br />
Norepinephrin, das für Vigilanz, Gedächtnisleistung<br />
und gehobene Stimmung mitverantwortlich<br />
ist, umgewandelt.<br />
Ornithin<br />
ist wichtig für die Fettverarbeitung, Herztätigkeit<br />
und fördert den Genesungsprozess.<br />
Histidin<br />
spielt eine Rolle bei der Produktion von roten und<br />
weißen Blutkörperchen. Histamin ist das biogene<br />
Amin des L-Histidins. Es hat u.a. auf die glatte Gefäßmuskulatur<br />
eine relaxierende Wirkung, was <strong>zu</strong><br />
einer Blutdrucksenkung führt. Es führt <strong>zu</strong>r Säuresekretionssteigerung<br />
im Magen und ist bei allergischen<br />
Reaktionen als Mediator beteiligt.<br />
Methionin, Cystin und Cystein<br />
sind schwefelhaltige Aminosäuren und damit<br />
wichtigste Quelle des organisch gebundenen<br />
Schwefels. Die essentielle Aminosäure Methionin<br />
ist nicht nur Proteinbaustein, sondern nimmt an<br />
zahlreichen Methylierungsreaktionen im Leberund<br />
Nierenstoffwechsel im Rahmen von Entgiftungsvorgängen<br />
teil. Eine vermehrte Cystein<strong>zu</strong>fuhr<br />
kann eine gestörte Funktion derT-Lymphozyten<br />
wieder normalisieren. Cystin kann leicht aus<br />
Cystein gebildet werden. Es ist wesentlich für den<br />
Aufbau von Haut, Nägeln und Haaren und fördert<br />
den Heilungsprozess nach Operationen und Verbrennungen<br />
infolge beschleunigter Bindegewebsbildung.<br />
Cystin kann giftige Schwermetalle binden<br />
und wird außerdem für die Bildung von Glutathion<br />
benötigt, welches eine wichtige Entgiftungsfunktion<br />
in der Leber besitzt. Die Aminosäure N-Acetyl-<br />
Cystein besitzt einen zellprotektiven Effekt gegen<br />
die Oxidation durch freie Radikale und gegen die<br />
Cytotoxizität desTumor-Nekrose-Faktors.<br />
Taurin<br />
wird aus Methionin gebildet und kommt in hohen<br />
Konzentrationen in der Herz- und Skelettmuskulatur<br />
sowie im Zentralnervensystem vor. Taurin ist<br />
ein starkes Antioxidans und kann Gewebe vor oxidativen<br />
Schäden durch freie Radikale schützen.<br />
Tryptophan<br />
ist eine essentielle Aminosäure und enthält durch<br />
die Umwandlung in Nicotinsäure den Charakter<br />
eines Provitamins. Von ihm geht die Biosynthese<br />
des Serotonins und Melatonins aus. Serotonin hat<br />
eine relaxierende und tranquilierende Wirkung auf<br />
den Gesamtorganismus.<br />
Diese und viele weitere Aminosäuren sind nicht<br />
nur durch ihre Eigenschaften bedeutsam, denn …<br />
… im Laufe des Lebenszyklus kommt es <strong>zu</strong> Veränderungsprozessen<br />
im Körper, die mit einem<br />
erhöhten Eiweißbedarf verbunden sind. Durch<br />
äußere Einflüsse wie Chemikalien, Röntgenstrahlung,<br />
UV-Strahlung etc. kommt es mit <strong>zu</strong>nehmendem<br />
Lebensalter <strong>zu</strong> einer erhöhten Mutationsrate<br />
in den einzelnen Zellen, d.h. die genetische Information<br />
über die verschiedenen Stoffwechselabläufe<br />
kann plötzlich verändert sein und <strong>zu</strong> Fehlregulationen<br />
führen.<br />
Zu den wichtigsten Präventionsstrategien gehört<br />
eine ausgewogene Ernährung mit <strong>zu</strong>sätzlicher<br />
Einnahme von Aminosäuren und Vitaminen,<br />
da <strong>zu</strong>m einen der Bedarf erhöht ist, <strong>zu</strong>m an-<br />
deren die Resorptionsrate des alternden Körpers<br />
erheblich nachlässt.<br />
In vielen Fällen ist die Fähigkeit der älteren<br />
Menschen, sich optimal <strong>zu</strong> versorgen, das heißt<br />
ein<strong>zu</strong>kaufen, <strong>zu</strong> kochen etc. aufgrund von Krankheiten<br />
eingeschränkt, so dass eine gezielte Nahrungsergän<strong>zu</strong>ng<br />
manchmal notwendig werden<br />
kann.<br />
Eine große Anzahl von Aminosäuren spielen<br />
selbst oder über ihre Stoffwechselprodukte im<br />
Gehirnstoffwechsel eine wichtige Rolle. Es konnte<br />
gezeigt werden, dass eine eiweißarme Ernährung<br />
<strong>zu</strong> Konzentrationsstörungen, Unlust bis hin <strong>zu</strong>r<br />
Apathie führt.
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während einer Langzeitbeeinflussung<br />
unter Argininaspartat.<br />
Leistungssport 5 (1985).<br />
13
14<br />
�<br />
Für welchen Personenkreis sind<br />
Aminosäuren besonders wichtig?<br />
Eiweißmangel<strong>zu</strong>stände treten in den westlichen Industrieländern nur in Ausnahmefällen auf.<br />
Es gibt aber Lebensumstände, in denen ein erhöhter Bedarf an Aminosäuren besteht.<br />
Frauen im Klimakterium<br />
Das Klimakterium der Frau ist von Hitzewallungen,<br />
Schlafstörungen, psychischen Problemen<br />
oder Nachlassen der Leistungsfähigkeit geprägt,<br />
andererseits können sich auch Krankheiten wie<br />
Osteoporose oder Athereosklerose manifestieren.<br />
Aufgrund des erniedrigten Östrogenspiegels<br />
kann es in den Wechseljahren <strong>zu</strong> depressiven Verstimmungen<br />
und Schlafstörungen kommen.Tyrosin<br />
besitzt über die Bildung von L-Dopa einen antidepressiven<br />
Effekt.Tryptophan wird in Serotonin<br />
umgebaut, welches eine beruhigende und schlafanstoßende<br />
Wirkung hat. Vielen Frauen in den<br />
Wechseljahren haben erhebliche Gewichtsprobleme.<br />
Tyrosin, Phenylalanin, Arginin und Ornithin<br />
beschleunigen die Fettverbrennung und sorgen<br />
auf natürliche Weise für eine reduzierte Nahrungsaufnahme.<br />
Senioren<br />
Im Alter kommt es vermehrt <strong>zu</strong> Regenerationsund<br />
Reparaturvorgängen im Körper, die mit einem<br />
erhöhten Eiweißbedarf verbunden sind.<br />
Stressgeplagte<br />
Menschen, die chronisch unter körperlichem<br />
und/oder geistigem Leistungsdruck stehen, haben<br />
einen erhöhten Bedarf an essentiellen Aminosäuren.<br />
Eine eiweißreiche Ernährung ist jedoch<br />
in vielen Fällen auch mit einer erhöhten Kalorienund<br />
Fett<strong>zu</strong>fuhr verbunden, was nicht unbedingt<br />
immer erwünscht ist. Ein Eiweißmangel bei konzentrierter<br />
körperlicher und geistiger Leistung<br />
führt <strong>zu</strong> Unlust und Apathie, während ein Eiweißüberschuss<br />
die Spontaneität erhöht. Da Eiweißstoffe<br />
auch innerhalb des Immunsystems durch<br />
Aufbau der Antigene und Antikörper eine wichtige<br />
Rolle spielen, wird durch eine ausreichende<br />
und gut ausgewogenen Aminosäuren<strong>zu</strong>fuhr die<br />
Widerstandskraft gegen Infektionen gesteigert.<br />
Sportler<br />
Im Sport haben die Aminosäuren ihre größte Bedeutung<br />
im Aufbau der Muskelsubstanz und in<br />
der Bildung von Enzymen. Um optimal in Form <strong>zu</strong><br />
bleiben, sind regelmäßig trainierende Sportler gezwungen,<br />
sich täglich ausreichend mit Aminosäuren<br />
<strong>zu</strong> versorgen. Verzweigtkettige Aminosäuren<br />
(Leucin, Isoleucin und Valin) sind für den Sportler<br />
insofern wichtig, als sie die Regeneration und Erhaltung<br />
von Muskelgewebe bewirken, für den Muskelaufbau<br />
mitverantwortlich sind und über eine<br />
positive Beeinflussung des Energiehaushaltes die<br />
Ausdauer verbessern.<br />
Kinder und Jugendliche<br />
Bei Kindern aus streng vegetarisch lebenden Familien<br />
kann es <strong>zu</strong> Mangel<strong>zu</strong>ständen, insbesondere<br />
<strong>zu</strong>m Mangel an essentiellen Aminosäuren und<br />
an Vitamin B kommen.<br />
Säuglinge von vegetarisch lebenden Müttern<br />
sind, falls sie ausschließlich von Muttermilch ernährt<br />
werden, nicht ausreichend mit essentiellen<br />
Aminosäuren, Vitamin B und Mineralstoffen versorgt.<br />
Die Ernährung von Kleinkindern und Jugendlichen<br />
ist ebenfalls häufig unausgewogen. Der<br />
Verzehr von Süßigkeiten führt bei Kleinkindern oft<br />
<strong>zu</strong> mangelndem Appetit und <strong>zu</strong> einer ungenügenden<br />
Aufnahme von vollwertigen Proteinen.<br />
Jugendliche ziehen häufig industriell vorgefertigte<br />
Lebensmittel, „fast-food“-Produkte sowie<br />
phosphathaltige Getränke einer Vollwertkost vor.<br />
Gerade in dieser Phase des Wachstums und Körperaufbaus<br />
kommt es daher häufig <strong>zu</strong> Mangel<strong>zu</strong>ständen<br />
mit Müdigkeit, Konzentrationsverlust, hoher<br />
Infektanfälligkeit und falschem Körperbau.
Die ganzheitliche Lösung<br />
Dieser Aminosäurenkomplex mit Kartoffel und<br />
Hühnereiweiß (ohne Eigelb, d.h. ohne Cholesterin!)<br />
mit über 20 Aminosäuren ist besonders ausgewogen,<br />
da die Vorteile des pflanzlichen und<br />
tierischen Proteins für den menschlichen Organismus<br />
optimal genutzt werden.<br />
Die substanzschützenden Kapseln sind aus<br />
rein pflanzlicher Cellulose – gelatinefrei.<br />
Zusammenset<strong>zu</strong>ng Tagesverzehrmenge<br />
3 Kapseln<br />
Phenylalanin 168,65 mg<br />
Methionin 164,56 mg<br />
Leucin 163,30 mg<br />
Lysin 156,59 mg<br />
Valin 125,72 mg<br />
Isoleucin 114,59 mg<br />
Threonin 96,79 mg<br />
Glutamin 90,00 mg<br />
Arginin 84,27 mg<br />
Histidin 63,53 mg<br />
Taurin 60,00 mg<br />
Glycin 58,20 mg<br />
Cystein 48,62 mg<br />
Tryptophan 47,25 mg<br />
Prolin 36,82 mg<br />
Tyrosin 36,70 mg<br />
Asparaginsäure 32,01 mg<br />
Serin 27,76 mg<br />
Glutaminsäure 24,71 mg<br />
Alanin 20,45 mg<br />
Ornithin 15,00 mg<br />
Die Einsatzgebiete<br />
für <strong>aminoplus</strong> ® <strong>basic</strong><br />
Rekonvaleszenten<br />
Diäthaltende<br />
Unregelmäßige Mahlzeiten<br />
Vegetarier<br />
regelmäßige<br />
Medikamenteneinnahme<br />
bei erhöhtem Leistungsdruck<br />
Sportler<br />
Kinder/Jugendliche<br />
in der Wachstumsphase<br />
15
Leben verstehen<br />
Gesundheit sichern<br />
<strong>Kyberg</strong> Pharma Vertriebs-GmbH & Co. KG, Keltenring 8, 82041 Oberhaching,Telefon: (089) 61 38 09 – 0,Telefax: (089) 61 38 09 – 29<br />
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