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Sehr geehrter VENATUS-Kunde - Carsten Bothe

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Draußen leben – draußen kochen<br />

Dieses Buch enthält eine Sammlung von weit über<br />

100 Rezepten – vom reichhaltigen Frühstück über das<br />

Hauptgericht bis hin zu Kuchen und Gebäck – nach<br />

denen auch heute noch auf den Ranches die Mahlzeiten<br />

zubereitet werden.<br />

14,5 x 21 cm, 104 Seiten, Paperback, s/w-Fotos<br />

Best.-Nr. 99-333 • 11,90 €<br />

Ob als Gastgeber bei privaten Dinner- oder BBQ-Parties<br />

mit Freunden und Verwandten, bei Kochwettbewerben<br />

oder auch als Restaurantbesitzer – man ist stolz auf die<br />

ererbten Kochrezepte.<br />

104 Seiten, 14,5 x 21 cm, Paperback, viele s/w-Fotos.<br />

Best.-Nr. 99-334 • 11,90 €<br />

Zur Kultur der Indianer gehören die traditionellen Gerichte<br />

ihrer Vorfahren. Ein Buch mit weit über 100 Rezepten,<br />

das Jäger und andere Fleischliebhaber sowie auch die<br />

Vegetarier gleichermaßen anspricht und die schnelle<br />

Küche nicht außen vorläßt.<br />

14,5 x 21 cm, 104 Seiten, Paperback, s/w-Fotos<br />

Best.-Nr. 99-332 • 11,90 €<br />

Die 6., erweiterte Auflage dieses Erfolgstitels präsentiert<br />

20 neue Rezepte zum Selbermachen! Ob bitter-herb,<br />

fruchtig oder süß - die rund 90 Liköre und Ansatzschnäpse<br />

aus heimischen Früchten garantieren ein köstliches<br />

Geschmackserlebnis.<br />

17 x 22 cm, Hardcover, 144 Seiten, zahlreiche Abb.<br />

Best.-Nr. 99-327 • 14,95 €<br />

18<br />

Das Handbuch für Schnapsbrenner jetzt völlig neu!<br />

Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten<br />

gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der<br />

Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die<br />

Schnapsbrennerei.<br />

17 x 22,5 cm, Hardcover, 178 Seiten<br />

Best.-Nr. 99-326 • 14,95 €<br />

Ob selbst gefangen, beim Teichwirt, am Fischmarkt<br />

oder im Geschäft erworben – wer Fische einmal selbst<br />

geräuchert und noch warm auf den Tisch gebracht hat,<br />

wird diesen Genuß zu schätzen wissen. Vielen Rezepte für<br />

Suppen, Salate, Aufstriche etc. mit Fisch.<br />

17 x 22,5 cm, Hardcover, 120 Seiten, durchgehend farbig<br />

Best.-Nr. 99-328 • 14,95 €<br />

Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und<br />

Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten<br />

Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer<br />

mehr Freunde. Doch das richtige Zubereiten hat seine<br />

Geheimnisse!<br />

17 x 21 cm, Hardcover, 148 Seiten, durchgehend farbig<br />

Best.-Nr. 99-329 • 14,95 €<br />

Hier geht es im wahrsten Sinne des Wortes um die Wurst<br />

und Wurstgenuß ohne Reue. Sie ist eine echte Alternative<br />

zur industriell hergestellten Wurst. Wer den Inhalt<br />

zwischen den beiden Wurstenden selbst bestimmen will,<br />

ist hier richtig.<br />

21 x 20 cm, 96 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen<br />

Best.-Nr. 99-289 • 14,95 €

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