Sehr geehrter VENATUS-Kunde - Carsten Bothe
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Draußen leben – draußen kochen<br />
Das Buch „Auf offenem Feuer“ ist mehr als ein Kochbuch<br />
zum Grillen, es verbindet die Faszination Kochen am Feuer<br />
mit Sachinformationen und Rezepten samt ausdrucksstarken<br />
Farbbildern.<br />
Hardcover, 17 x 21 cm, 128 Seiten, durchgehend vierfarbig<br />
Best.-Nr. 99-330 • 14,95 €<br />
Kochen mit dem Dutch-Oven ist Kult – nicht nur in<br />
Amerika, sondern auch in Deutschland. Der Autor<br />
<strong>Carsten</strong> <strong>Bothe</strong> hat in diesem Kochbuch über 100 Rezepte<br />
zusammengetragen. Es ist quasi die deutschsprachige<br />
Gebrauchsanleitung.<br />
Paperback, DIN A5, 176 Seiten, viele s/w-Abbildungen<br />
Best.-Nr. 99-308 • 15,99 €<br />
Von köstlichem Wildschwein-Carpaccio über die fernöstlich<br />
inspirierten Wildschweinspießchen mit Erdnuß-Sauce<br />
bis zum beliebten klassischen Wildschweinbraten und<br />
Eintöpfen findet hier jeder die richtige Idee, die „Wilde<br />
Sau“ auf den Tisch zu bringen.<br />
21,0 x 20,0 cm, Hardcover, 96 Seiten<br />
Best.-Nr. 99-288 • 14,95 €<br />
Was früher als Arme-Leute-Essen galt, ist heute eine<br />
Delikatesse. Dieses Kochbuch ist für alle gedacht, die ihre<br />
Großmutter nicht mehr nach ursprünglichen Arme-Leute-<br />
Rezepten fragen können.<br />
21 x 20 cm, 96 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen.<br />
Best.-Nr. 99-292 • 14,95 €<br />
19<br />
Francis Ray Hoff – passionierter Jäger, leidenschaftlicher<br />
Koch und Fotograf – legt hier die Sammlung seiner 150<br />
Lieblingsrezepte vor: von einfach bis raffiniert, von Wildschwein<br />
bis Wachtel ist für jeden Geschmack etwas dabei.<br />
23,9 x 28,4 cm, Hardcover, 160 Seiten<br />
Best.-Nr. 99-287 • 29,90 €<br />
Was einst unsere Vorfahren wild an Spießen über glühende<br />
Kohlen hielten, schmeckt uns auch heute noch genau<br />
so gut. Egal, ob man zu zweit oder mit Freunden hungrig<br />
an der Feuerstelle unter freiem Himmel sitzt.<br />
21,5 x 20,5 cm, Hardcover, 128 Seiten<br />
Best.-Nr. 99-291 • 14,95 €<br />
Die traditionelle Wildküche wurde entstaubt und so<br />
zugeschnitten, daß das Wild-Kochen richtig Spaß<br />
macht. Zusätzlich verwenden die Autorinnen natürlich<br />
heimische Gemüse für Beilagen, die einem das Wasser im<br />
Munde zusammenlaufen lassen.<br />
21,5 x 20,5 cm, 128 Seiten, zahlreiche Abb. in Farbe.<br />
Best.-Nr. 99-290 • 14,95 €<br />
Ob Grill, Kessel oder Wok – alles ist auch in der Natur<br />
möglich. Auch Sie sollten Ihre Mitjäger unbedingt mal<br />
mit einem Mahl im Freien erfreuen. Spitzenkoch Francis<br />
Ray Hoff hat Tips und Rezepte gesammelt und in diesem<br />
Buch zusammengestellt.<br />
21,9 x 16,6 cm, Hardcover, 144 Seiten<br />
Best.-Nr. 99-323 • 14,95 €
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