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Sachsen:<br />
Warmbiersuppe<br />
Sächsische Quarkkeulchen<br />
Leipzier Allerlei mit Mettwurst<br />
THEMENBUFFETS<br />
Mecklenburg-Vorprommern:<br />
Bohnensuppe mit Filetspitzen<br />
Tucher-Forellenfilets in Weißwein mit Lauchschaum und Kartoffelplätzchen<br />
Sauerfleisch mit Pellkartoffeln<br />
Räucheraal mit Schwarzbrot<br />
Grießpudding mit Beerengrütze<br />
Thüringen<br />
Sauerkrautsuppe mit Kümmel<br />
Rostbratwurst auf Wirsing-Pfifferlinggemüse mit Kartoffelschnee<br />
Sachsen-Anhalt:<br />
Mag<strong>de</strong>burger-Bör<strong>de</strong>-Topf mit Schulterfleisch vom Schwein<br />
Halberstädter Würstchen mit Schalotten und Kartoffelscheiben<br />
Baumkuchenmousse<br />
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