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Menü 27<br />
„Winterbuffet – Hüttenzauber“<br />
Gletscherblick<br />
Schwammerl-Kartoffel-Süppchen<br />
Schneeballschlacht<br />
Tomaten-Bohnen-Salat mit Petersilien-Schnittlauchsauce<br />
Glitzerwelt<br />
Salatauswahl aus aller Welt<br />
Schneegestöber<br />
Kartoffel-Birnen-Gratin mit Käse überbacken<br />
Ro<strong>de</strong>lpartie<br />
Bratwurst mit Gemüse und Serviettenknö<strong>de</strong>l<br />
Tannenwipfel<br />
Rin<strong>de</strong>rschmorbraten mit Birnen-Walnuss-Sauce<br />
Wintermärchen<br />
Gefülltes Kalbsschnitzel mit Gemüse<br />
und Kartoffel-Pfifferling-Rösti<br />
Pulverschnee<br />
Geschälte Schweinshaxe mit Apfel-Zwiebel-Gemüse<br />
Kaminfeuer<br />
Geräuchertes Schweinefilet mit grünen<br />
Schälerbsen und roten Linsen<br />
Gipfelstürmer<br />
Hähnchenbrust mit Birnen-Senf-Sauce,<br />
günen Bohnen und Kartoffel-Sellerie-Gratin<br />
Alpenpanorama<br />
Mohnschmarrn mit Zwetschgen-Apfel-Kompott<br />
Wintertraum<br />
Apfel-Beeren-Tarte mit Vanillejoghurt<br />
SAISONALE BUFFETS<br />
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