Ausgabe 7/2010 - Shopping-Intern

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fit & Gesund
Dr. Eva Krampf-Farsky, zahnärztin
ZAHNHEILKUNDE
zahnfarbe
Abgesehen von Zahnform und Zahnstellung ist auch die
Zahnfarbe ausschlaggebend für ein schönes, strahlendes
lächeln.
Die Zahnfarbe kann
anlagebedingt oder
durch nikotin, Kaffee,
Tee & rotweingenuss
dunkler werden. Aber
auch durch Karies oder
schlechte Kunststofffüllungen
beeinträchtigt
sein. Speziell im Frontzahnbereich
fallen auch
wurzelbehandelte „devitale
Zähne“, die mit
den Jahren nachdunkeln
unschön und störend
auf.
Behandlungsmöglichkeiten: Falls der Zahn intakt ist und
keine große Füllung hat, ist die schonendste Methode das
interne Bleichen. Bei bereits großen Defekten kann man
ein Veneer oder eine Stiftkrone machen.
internes Bleichen (internal bleaching):
1. Kleinbildröntgen zur Abklärung ob die Wurzelfüllung
intakt ist und kein entzündungsherd an der Wurzelspitze
besteht.
2. Gaumenseitig wird der Zahn eröffnet und ein Teil der
plastischen Wurzelfüllung entfernt. Das erfolgt schmerzfrei.
Dann nochmaliges Abdichten der Wurzel mit einer
dünnen Schicht fließfähigem Kunststoff, der lichtgehärtet
wird.
3. einbringen des hochkonzentrierten Bleichgels und provisorischer
Verschluss
4. nach 2 bis 7 Tagen Kontrolle, eventuell neuerlicher Austausch
des Gels. Der Zahn sollte auf diese Art und Weise
annähernd die ursprüngliche Farbe erreichen.
5. nach Abschluss des Bleichvorgangs wird der Zahn innen
mit sehr hellem Kunststoff verschlossen, der wieder lichtgehärtet
wird. Das Bleichergebnis hält 2 bis 6 Jahre an.
Dr. Eva KRAMPF-FARSKY | Facharzt für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde
| Fortbildungsdiplom Kieferorthopädie | Alle Kassen
2344 Maria Enzersdorf, Hauptstraße 4 | Tel.: 02236 / 89 35 87
Mehr Infos auf meiner Website: www.zahnarzt.at
SCS SHOPPING INterN 7/2010
Dr. Andreas Fenz, Arzt für Allgemeinmedizin
MEDIZIN AKTUELL
stevia
Weihnachten ist auch die Zeit der kekse und Bäckereien,
und wir Mediziner schimpfen immer über die viel zu
hohe Aufnahme von Fett, aber auch von Zucker.
Möglicherweise gibt es für Zucker demnächst einen idealen
ersatz: Stevia. Dieses Süßungsmittel (auch Süßkraut
oder Honigkraut genannt) ist bis zu 300-mal süßer als
rübenzucker, dabei aber praktisch kalorienfrei! Diese
pflanzliche Substanz hat bei südamerikanischen indianern
schon eine jahrhundertealte Tradition als Süßstoff
und in der Medizin. Wie es scheint, ist Stevia der ideale
Zuckerersatzstoff für Diabetiker und Linienbewusste.
Gegenüber bei uns verwendeten Zuckerersatzmitteln
wie z.B. Asparatam hat es den Vorteil, dass es ausreichend
temperaturstabil ist und daher auch zum Kochen
und Backen verwendet werden kann.
Bei all diesen Vorteilen stellt sich natürlich die Frage,
warum diese „Supersubstanz“ bei uns nicht schon längst
überall erhältlich ist. Das liegt an den Zulassungskriterien
der eU. Diese unterscheidet zwischen der Zulassung
der ganzen pflanze und ihrer getrockneten Blätter als
„novel Food“ (= neuartiges Lebensmittel) einerseits und
der Zulassung des reinen Süßstoffes „Stevosid“ andererseits.
in den Blättern der pflanze Stevia
wurden über 100 pflanzliche
Wirkstoffe festgestellt. einige davon
standen unter dem Verdacht
krebserregend oder erbgutverändernd
zu wirken. nachdem
neuartige Lebensmittel einer einheitlichen
Sicherheitsbewertung
unterworfen sind, konnte die eU
bis jetzt noch nicht die Zulassung
als „novel Food“ gewähren. Bei
der reinform des Süßstoffes „Stevosid“
sieht es positiver aus, die
Zulassung wird aber noch einige
Zeit benötigen.
Obwohl in der Schweiz die Bewilli-
In den Blättern
der Pflanze
sind 100 pflanzliche
Wirkstoffe.
gung von Stevia zum Süßen einzelner produkte (wie z.B.
eistee und Schokolade) schon vorliegt und in Japan das
Stevosid bereits 40 prozent des Zuckerersatzstoffmarktes
ausmacht, müssen wir noch warten – und Diät halten.
Trotzdem schöne Feiertage wünscht ihnen herzlichst
ihr Dr. Andreas Fenz
Fotos: Fotolia, zVg