Reiseprogramm Entwurf 1 - ANAV

Weinfreundereise Österreich, „von Wien in die Wachau“, 20. – 23.08.2009
4 Wein in Österreich: Informationen
4.1 Weinbau in Österreich
Die Rebfläche in Österreich umfasst rund 51.000 Hektar, die sich zum größten Teil in den
östlichen und südöstlichen Landesteilen befinden. Die Verteilung zwischen Weiß- und Rotwein
fällt eindeutig zugunsten
des Weißweins aus: 70 % sind
mit den 22 für Qualitätsweinerzeugung
zugelassenen weißen
Rebsorten bestockt. Der
Rotweinanteil (13 Sorten) ist in
den letzten Jahren auf 30 %
angewachsen.
Österreichs Weinbaufläche ist in
vier Weinbauregionen unterteilt:
Das "Weinland Österreich"
besteht aus den Bundesländern
Niederösterreich und
Burgenland mit insgesamt zwölf Weinbaugebieten, das "Steirerland" aus den drei steirischen
Weinbaugebieten, die Bundeshauptstadt Wien ist eine eigene Weinbauregion mit immerhin
fast 700 Hektar Rebfläche. Unter "Bergland Österreich" sind die übrigen Bundesländer zusammengefasst,
in denen sich verstreut ebenfalls kleinere Rebflächen befinden.
Die durchschnittliche Erntemenge beträgt 2,5 Millionen Hektoliter, der größte Teil davon wird
im Inland konsumiert. 73 % des österreichischen Weinkonsums sind heimische Weine, doch
der Export stieg in den letzten Jahren stark an.
Österreich ist ein Weinbauland mit etwa 20.000 vergleichbar kleinen Betrieben, viele davon
sichern ihre Existenz durch erfolgreichen Ab-Hof-Verkauf. Über die Hälfte der Gesamtrebfläche
hingegen entfällt auf Betriebe mit über 5 Hektar Rebfläche, diese Betriebe sind auch im
Export sehr leistungsfähig. Es gibt jedoch kaum Betriebe, die im internationalen Vergleich als
groß gelten (mehr als 200 Hektar).
Österreich ist ein Land der großen Qualitäten, denn etwa zwei Drittel der Weine sind Qualitätsweine
– und einige davon gehören zu den besten der Welt bei Weiß, Rot und Süß!
4.2 Weinbaugebiete
Die Bundesländer Niederösterreich (30.500 ha),
Burgenland(14.500 ha) und Steiermark (4.400 ha) sind
als eigene Weinbaugebiete definiert, daneben gibt es 16
weitere Weinbaugebiete.
4.2.1 Niederösterreich (30.500 ha): Vielfalt
hat einen Namen
Niederösterreich ist Österreichs größtes Qualitätsweinbaugebiet.
Unter seinem Namen vereint sich ein reichhaltiges
Potenzial von Weinherkünften und Weinstilen heimischer
Weinraritäten, aber auch internationaler Rebsorten.
Die acht in Niederösterreich beheimateten spezifischen
Weinbaugebiete, mit klingenden Namen wie Wachau,
Kamptal oder Carnntum…, lassen sich grob in drei Klimaräume
einteilen: Das Weinviertel im Norden, den
Weinfreunde Schaffhausen Seite 15
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