St. Beatus-Höhlen – Das Natur- und Familienerlebnis! - Thun
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EVENTS 47<br />
Erstes Käsefest in <strong>Thun</strong>er Innenstadt<br />
Am Samstag, 29. September 2012 von 8 bis 17 Uhr findet im Rahmen des bekannten cheese-festival in der <strong>St</strong>adt <strong>Thun</strong> im Bälliz das erste<br />
grosse Käsefest statt. Die bereits grosse Markttradition in <strong>Thun</strong> wird mit diesem traditionellen Käsemarkt bereichert.<br />
Wenn im Frühherbst die Alpabzüge beginnen, finden an verschiedenen<br />
Orten in der Schweiz auch die traditionellen Käsefeste<br />
statt. cheese-festival 2012 startet diesmal mit dem 1. Käsefest in<br />
<strong>Thun</strong> am 29. September 2012. Auf Initiative der Kommunikationsagentur<br />
Weber AG <strong>und</strong> des <strong>Thun</strong>er <strong>St</strong>adtmarketings konnte dieses<br />
Käsefest, welches sich zum Samstagsmarkt im Bälliz gesellen<br />
wird, gewonnen werden. Für das Projekt vor Ort zeichnet der<br />
Trägerverein cheese-festival in enger Zusammenarbeit mit «<strong>Das</strong><br />
Beste der Region» verantwortlich. Der Verein cheese-festival hat<br />
sich zum Ziel gesetzt, die Wertschöpfung der Käseproduktion in<br />
den Regionen zu fördern sowie Konsumentinnen <strong>und</strong> Konsumenten<br />
aus <strong>St</strong>adt <strong>und</strong> Agglomeration die Lebensweise <strong>und</strong> das<br />
Brauchtum der Regionen, insbesondere im Zusammenhang mit<br />
Käse, näher zu bringen.<br />
Ein Erlebnis für die ganze Familie!<br />
CHEESE-FESTIVAL<br />
cheese-festival steht für den Genuss von regionalen Käse -<br />
spezialitäten, verb<strong>und</strong>en mit der handwerklichen Herstellung<br />
<strong>und</strong> Tradition in den Regionen. <strong>Das</strong> Zusammenspiel von<br />
Landwirtschaft, Tourismus <strong>und</strong> Gastronomie sowie weiteren<br />
Partnern <strong>und</strong> Sponsoren ermöglicht diese Vielfalt an Ver -<br />
anstaltungen. Die Produzenten hochwertiger Käse freuen sich,<br />
Sie über das ges<strong>und</strong>e <strong>Natur</strong>produkt mit Kultur <strong>–</strong> Schweizer<br />
Käse <strong>–</strong> zu informieren.<br />
<strong>Das</strong> Käsefest lädt Gross <strong>und</strong><br />
Klein zum gemütlichen Marktbummel<br />
ein. An r<strong>und</strong> 20 Markt -<br />
ständen im <strong>Thun</strong>er Bälliz bieten<br />
verschiedene Käseproduzenten<br />
ihre Kreationen an <strong>–</strong><br />
Weich-, Hart- oder Frischkäse<br />
aus Kuh-, Schaf- oder Ziegen-<br />
Albert Rösti, Direktor SMP<br />
milch. Die am Käsefest in <strong>Thun</strong><br />
präsentierten Käsespezialitäten<br />
werden in regionalen gewerblichen Käsereien hergestellt.<br />
Unter den erfreulich vielen Käseproduzenten wird sich auch die<br />
Emmentaler Schaukäserei präsentieren. Die Schaukäserei bietet<br />
Gelegenheit, bei der Herstellung von Käse dabei zu sein. Im<br />
Festzelt können Käsefre<strong>und</strong>e <strong>und</strong> Geniesser ihre Leibspeise in<br />
Variationen geniessen. Nationalrat Albert Rösti aus Uetendorf,<br />
Direktor der Schweizer Milchproduzenten SMP, ist Festredner,<br />
das Grusswort überbringt Martin Rüegsegger, Vorstandsmitglied<br />
des Trägervereins cheese-festival <strong>und</strong> Geschäftsführer Schweizer<br />
Alpkäse.<br />
Text <strong>und</strong> Bilder: Weber AG
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