im Schnuggebock! Erleben Sie eine ganz besondere ... - Waldegg

Das 50-Jahre-Gaden bedeckte die ganze Terrasse.
Das folgende Jahr 1998 war ein
ganz besonderes. 10 Jahre nach
dem ersten erfolgte der zweite
Komplett-Umbau des grossen
Saals. Zudem wurde das Jubiläum
„50 Jahre Familie Dörig
auf der Waldegg“ gefeiert. Dazu
erstellte Chläus mit seinen „hölzigen“
Kollegen auf der Gartenterrasse
ein mächtiges Gaden.
Beim Haupteingang stand zudem
ein kleiner Stall mit Platz
für eine Kuh oder zwei Geissen.
Im Nachhinein erscheint dieses
Jubiläum als eine Art Ur-
Schnuggebock.
März 2001:
Auftritt Schnuggebock
„Mit dem Bau des neuen Erlebnisrestaurants
auf der Waldegg
wollten wir etwas absolut Unverwechselbares
und durch und
durch Appenzellisches schaffen.
Auch der Name sollte einzigartig
sein. Seit zwölf Jahren züchten
wir Heidschnucken, die unsere
Lieblingstiere geworden
sind. Dazu gehört natürlich
auch ein mächtig gehörnter
Bock. So stand der Name bald
fest: SCHNUGGEBOCK“. Solches
verkündete die erste Nummer
der Hauszeitschrift vom
Erlebnis Waldegg, die zusammen
mit dem Schnuggebock
geboren wurde, und deren aktuelle
Nummer Sie, lieber Gast,
in Ihren Händen halten.
Der Schnuggebock wurde innert
kürzester Zeit zu einem
Riesenerfolg. „Zurück zu den
(appenzellischen) Wurzeln“ anstatt
zu einem verrückten Thema
wie „Jungle Café“ oder ähn-
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lich wurde für die Familie Dörig
zu einem absoluten Glücksfall.
Der Schnuggebock wurde zum
Markenzeichen und strahlte
bald sogar bis weit über die
Landesgrenzen. Er wurde auch
zum besten Werbeträger für
Dörigs‘ Erlebnisgastronomie
und löste als solcher das Waldegg
Music Festival ab.
Zur Eröffnung des Schnuggebocks
erhielten Anita und
Chläus ein Stieren-Chälbli geschenkt.
Einige Freunde kannten
die Idee einer Ochsen-
Fuhrhalterei. Stierli Falk, zum
Ochsen geworden, erhielt bald
ein Gspänli. Als das Duo gross
geworden war, wurde es zu einem
starken Gespann ausgebildet.
An der OFFA im April
2004 hatten Falk und Fritz
ihren ersten öffentlichen Auftritt,
und ab dem Herbst desselben
Jahres standen sie den
Gästen für Ausfahrten zur Verfügung.
Wie der Schnuggebock
sind die Waldegg-Ochsen
zu viel beachteten Botschaftern
für das Erlebnis
Waldegg geworden. Das Gleiche
gilt für die von 2001 bis
2009 durchgeführten originalen
Appenzeller Alpaufzüge