Merkmale der Dienstleistungsproduktion in der Hotellerie ...
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Verr<strong>in</strong>gerung<br />
von Anlagen<br />
7<br />
Betriebstypenübersicht <strong>in</strong> <strong>der</strong> <strong>Hotellerie</strong><br />
nach Anlagen und personellen Dienstleistungen<br />
e<strong>in</strong>fache Pension<br />
Budget Hotel<br />
a) Boutique-Hotels<br />
8<br />
zusätzliche<br />
Personalleistungen<br />
Standardhotel<br />
Reduzierung von<br />
Personalleistungen<br />
Kurhotel<br />
Sporthotel<br />
Tagungshotel<br />
Appartementhotel<br />
Das Hotel & Allgeme<strong>in</strong>es<br />
Ausgewählte Marktsegmente<br />
Begrenzte Zimmerkapazität und konsequente Themenausrichtung<br />
(Design-Hotels, Kunst-Hotels, Themenhotels). Häufig homogene<br />
Gästekreise – tragfähige Marktlücke.<br />
- www.hopper.de<br />
- www.gastwerk-hotel.de<br />
- www.artotel.de<br />
b) Board<strong>in</strong>ghouses<br />
zusätzliche<br />
Anlagen<br />
Angebot richtet sich an Langzeitnutzer. Zielgruppe s<strong>in</strong>d Geschäftsleute<br />
(projektbezogene Langzeitaufenthalte, Job-Rotation, ...). Zimmer wie<br />
private Wohnungen e<strong>in</strong>gerichtet. Service von ger<strong>in</strong>gem Angebot bis<br />
hotelmäßigem Room-Service.<br />
www.board<strong>in</strong>ghouse.de<br />
12.02.2013<br />
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