Forschungsbericht 2009 - Dottenfelder Hof

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Steinbrand- und Flugbrandevaluierung
von Winter- und Sommerweizen 2007
bis 2009
Für die Entwicklung von Öko-Sorten mit
Widerstandsfähigkeit gegenüber saatgutübertragbaren
Brandkrankheiten ist es in
Abb. 28: Flugbrandbefall im Weizenbestand
der Kreuzungszüchtung zunächst wichtig,
ausreichende Kenntnis über die
Anfälligkeit des vorhandenen Sortenspektrums
zu bekommen. Brandkrankheiten
werden bei der Sortenzulassung
nicht erfasst, so dass die Resistenz der
Sorten in der Regel nicht bekannt ist. Erst
die bio-dynamischen Züchter haben sich
dieser Frage in den letzten Jahren angenommen.
Wie oben geschildert, hat sich
vor allem der Weizensteinbrand (Tilletia
tritici, Abb. 26) im Öko-Landbau weit ausgebreitet.
Vor allem die zunehmend
beobachtete Bodeninfektion stellt ein
Problem bei der
Bekämpfung mit den
nicht voll wirksamen Bio-
Beizen dar. Daher ist die
Züchtung auf Widerstandsfähigkeit
ein wirksamer
und nachhaltiger
Ansatz zur Gesunderhaltung
des Saatgutes.
Dies gilt insbesondere
auch für den Flugbrand
des Weizens (Ustilago tritici,
Abb. 28) und der
Gerste (Ustilago nuda,
Abb. 29), bei welchen
das Pilzmycel im Inneren
des Kornes sitzt. Dieses
kann nur mit aufwändi-
Abb. 29: Flugbrandbefall
im
Gerstenbestand
gen Warm- oder Heißwasserbeizen
bekämpft werden, für die es jedoch kaum
noch die Technik gibt.
Methodik: Die Prüfung der Sorten und
des eigenen Zuchtmaterials wurde bei
Steinbrand mit Einstäuben von 2g Spo-
Abb. 30: Injektion von Flugbrandsporen in Wintergerstenblütchen
mittels Kanüle.