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Geeignete Lebensmittel Zu meidende Lebensmittel
Getränke:
Frisch aufgebrühter Kaffee, Tee oder Eistee
(Teebeutel mind. 20 min abkochen),
industriell abgefüllte Obst- und Fruchtsäfte
oder Eistee, Mineral- und Heilwasser,
Cola-Getränke
Milch/Milchprodukte:
Pasteurisierte oder ultrahocherhitzte
Produkte wie Schlagsahne, Saure
Sahne, Trinkmilch und Milchmixgetränke,
industriell hergestellter oder frisch gekochter
Pudding, Speisequark in Portionspackungen,
Vanille- oder Schokoladeneis
aus frisch geöffneten Packungen;
Wassereis
Käse:
Frisch geschnittener oder geriebener
Hart- oder Schnittkäse, z. B. Butterkäse,
Edamer, Emmentaler, Gouda, Tilsiter,
Schmelzkäse und Scheibletten ohne Zusatz
von Kräutern, Nüssen oder Paprika,
Feta aus pasteurisierter Milch, Hüttenkäse,
Frischkäse, Kochkäse ohne Kümmel
Obst:
Alle Obstsorten in Form von Kompott
aus frisch geöffneten Dosen/Gläsern, rohes,
schälbares Obst, z. B. Bananen, Birnen,
Orangen, Melonen
Gemüse:
Alle Gemüsewaren in gekochter Form
z. B. aus Tiefkühlware, in Dosen/Gläsern
oder frische, schälbare Ware
Kartoffeln:
Zubereitet als Salz- oder Pellkartoffeln,
Kartoffelbrei oder Kartoffelklöße aus Portionspackungen
ohne Zusätze von z. B.
Erbsen, Kräutern oder Speck, Pommes
frites, Kroketten, Kartoffelpuffer
Getränke:
Alkoholische Getränke nur nach Rücksprache
mit der Ärztin/dem Arzt, Hefeweizen,
Federweißer, Molke, Getränke
aus offenem Ausschank, Naturtrübe
Obstsäfte
Milch/Milchprodukte:
Rohmilch, Molkeprodukte, Buttermilch,
Dickmilch, Kefir, Joghurt, Creme fraiche,
offen verkauftes Eis
Käse:
Rohmilchkäse, Ziegen- oder Schafskäse
Edelschimmelpilzkäse, z. B. Camembert
oder Gorgonzola, Käsesorten mit Rot-
oder Gelbschmiere, z. B. Harzer oder
Mainzer, industriell geriebener Käse z. B.
Parmesan, Käsesalate
Obst:
Rohes Obst, das nicht geschält werden
kann, Obstsalate, Trockenobst, Rosinen,
Nüsse
Gemüse:
Rohes Gemüse, das nicht geschält werden
kann, Blattsalate, Rohkostsalate,
Trockengemüse z. B. Erbsen, Linsen oder
Bohnen
Kartoffeln:
Kartoffelsalat mit Mayonnaise, alle industriell
hergestellten Salate, Kartoffelerzeugnisse
wie z. B. Chips, Sticks