Das Buch erhalten Sie im Onkologischen Zentrum bzw. ist hier ...

42
Geeignete Lebensmittel Zu meidende Lebensmittel
Fette/Öle:
Butter und Schmalz ohne weitere Zusätze
wie Äpfel, Zwiebeln oder Kräuter,
Speiseöle, auch kaltgepresste; Pflanzen-
und Diätmargarine, industriell hergestellte
Salatsoßen
Gewürze:
Salz und Pfeffer in Portionspackungen,
Senf und Tomatenketchup in Portionspackungen,
Essig, Gewürze, auch tiefgefrorene
Kräuter, wenn sie mitgekocht werden,
industriell hergestellte Grill- und
Salatsaucen.
Zucker und Süßwaren:
Zucker, Traubenzucker, Süßstoff, Zuckeraustauschstoffe,
Marmelade, Konfitüre,
Gelee, industriell bearbeiteter Honig, Sirup,
Nussaufstriche, Schokolade mit und
ohne Füllung, Nougat, Kuvertüre, Geleefrüchte,
Fruchtgummi, Bonbons mit und
ohne Füllung
Verschiedenes:
Durchgegarter Tofu, abgekochte Sojamilch
und Sojaerzeugnisse
Fette/Öle:
Butter- und Schmalzzubereitungen wie
Knoblauch-, Kräuter-, Zwiebel- oder Erdnussbutter,
Mayonnaise, Remouladen,
auch industriell hergestellte
Gewürze:
Frische und getrocknete Kräuter, Kapern,
grüner Pfeffer, frischer Knoblauch, rohe
Zwiebeln, Flüssigwürze, selbstgemachte
Grill- oder Salatsaucen, Zitronen- oder
Orangenschale
Zucker und Süßwaren:
Marzipan, Persipan, Pralinen, Zuckerguss,
kandierte Früchte, Zitronat, Orangeat,
Krokant, gebrannte Mandeln, Kaltschale
Verschiedenes:
Aufgewärmte Speisen, Nüsse und Samen
aller Art, Maronen, Mohnsamen, gekeimte
Getreidekörner, alle industriell hergestellten
sowie lose verkauften Salate