Hugenotten- und Waldenserpfad eV
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Beeinflussung des Lebens der Deutschen durch die <strong>Hugenotten</strong><br />
Zuckerbäckerei: Zuckerbäckerei: Noch heute verkauft ein Berliner Konditor die „Berliner<br />
Murmeln“, die nach einem hugenottischen Rezept aus Zucker <strong>und</strong><br />
Kräuterextrakten hergestellt werden<br />
Verbreitung von Speiseeis aus Sahne <strong>und</strong> Früchten<br />
Beeinflussung der dt. Küche: Speisen in D wurden zunehmend mit<br />
Kräutern verfeinert, als Dessert wurden Ananas, Melone oder<br />
Kompott aus verschiedenen Birnensorten gereicht<br />
mit den Nahrungsmitteln fanden französische Bezeichnungen<br />
Eingang in die dt. Sprache, insbes. in Berlin: Püree, Bouillon, Filet,<br />
Haschee, Kotelett, Omelett, Roulade, Remouladensoße,...<br />
Leipzig ab dem 19. Jhdt. Mekka für den dt. Buchhandel Buchhandel <strong>und</strong> das<br />
Verlagswesen<br />
Verlagswesen: Verlagswesen Dies ist weitgehend <strong>Hugenotten</strong> wie Anton Philipp Reclam,<br />
Karl Reimer, Salomon Hirzel, Friedrich Volckmar, Jean Jaques Weber, Fritz<br />
Baedecker zu verdanken<br />
© 2007 PROJECT M GmbH, Lüneburg Datum Projekttitel<br />
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