Materialien für eine handlungsorientierte Kakaoreise - Bildungs-Bags

16 MODUL 4 »Besuch bei Tante Ashanti«
B] Besuch bei
Tante Ashanti
auf der
Kakaoplantage
Powerpoint
Präsentation
Folie 2: Moderator/in: Heute fahren wir mit Naki in einem
großen Bus nach Kumasi, dort in der Nähe gibt es
ganz viele Kakaoplantagen.
Folie 3: Habt ihr Lust, mit auf die Plantage zu fahren und
Tante Ashanti zu besuchen? …
F19: Entladen einer
Kakao-Barge
© Hamburg Hafen Marketing
»Hallo, hier bin ich wieder! Heute fahre ich zu
meiner Tante Ashanti, ihr wisst ja, sie baut
auf einem kleinen Stück Land in Kumasi Kakao
an und ich helfe ihr bei der Ernte! Wir fahren
mit dem Tro Tro dorthin. Habt ihr
Lust, mit zu fahren ?«
F20: Baco Liner im
Hamburger Hafen
© Hamburg Hafen Marketing
M13
Damit aus den Kakaobohnen
Schokolade wird, müssen die Bohnen weiterverarbeitet
werden. Das machen aber nicht mehr die Leute auf der
Plantage. Die Säcke werden auf Lastwagen verladen oder zur
Eisenbahn gebracht und dann zu einem großen Hafen
gefahren. Dort, wo ich wohne, ist auch ein großer Hafen.
Das ist der Hafen von Sekondi-
Takoradi. Das ist einer der größten Häfen von
Ghana. Die Säcke mit den Kakaobohnen werden hier auf ein
Schiff verladen und nach Nordamerika und Europa gebracht,
damit daraus Schokolade gemacht werden kann! Das ist so
ein Schiff, vielleicht fährt es ja nach Hamburg?!
Dann könnt ihr euch anschauen, was mit den
Kakaobohnen aus Ghana passiert!
M18b
Umsetzungsvorschläge
Ghana-Karte können wir sehen, wo die Hauptstadt
Accra liegt. Außerdem finden wir die Heimatstadt von Naki,
Sekondi-Takoradi, und die Region Kumasi, in der Tante Ashanti
Kakao anbaut.
Kakaoplantage eingeladen, auf der sie arbeitet. Naki führt uns
via Power-Point-Präsentation durch die Plantage und erklärt
die verschiedenen Schritte des Anbaus und der Ernte.
Erwachsenen am Sammelplatz beim Ausschaben der Kakaobohnen
aus den Kakaofrüchten und beim Wenden der Bohnen
auf dem Trockengestell. Was macht ihr in den Ferien?
Hafenbilder.
Kakaobohnensack an. Vielleicht
haben wir Glück und können uns auch eine Machete
ansehen.
getrocknete Kakaofrucht herum, von der wir
nun schon so viel wissen. Alternativ können wir eine vorher
aus Pappmaché selber gebastelte Kakaofrucht nehmen. Wenn
wir eine frische Frucht bekommen, können wir diese in einer
zusätzlichen Stunde nicht nur ansehen und ertasten, sondern
auch ganz genau untersuchen. Dafür entwickeln wir zunächst
einen Forschungsbogen: Wie sieht sie aus? Wie lang ist sie? Wie
viele Bohnen hat sie? Wir können das Fruchtfleisch auch probieren.
Wir halten die Ergebnisse fest.
abschieden
uns von ihnen, dann »beamen« wir uns zurück nach
Deutschland.
Kakaobaum, eine geöffnete und eine geschlossene Kakaofrucht
und Kakaobohnen. Wir können auch die Zeichnungen zum
Ausmalen verwenden.
Lückentext können wir zeigen, was wir bereits alles
über den Kakaoanbau wissen. Alternativ ordnen wir Texten
über den Kakaoanbau Bilder zu.
Kakaobaum Kakaofrucht (geschlossen)
Kakaofrucht (halbiert) Kakaobohnen
M19b