Schaumwein - Markant Handels und Service GmbH
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(Polymilchsäure). Im Gegensatz<br />
zu konventionellen Kunststoffen<br />
auf Erdölbasis basieren Biokunststoffe<br />
ganz oder zumindest teilweise<br />
auf nachwachsenden Rohstoffen<br />
wie Stärke, Cellulose oder<br />
Milchsäure. Durch die Substitution<br />
fossiler Rohstoffe leisten Biokunststoffe<br />
also einen Beitrag zur Ressourcenschonung.<br />
Untersuchungen zeigen zudem,<br />
dass mit Biokunststoff im Vergleich<br />
zu konventionellem Kunststoff die<br />
CO 2 -Emissionen sinken können.<br />
Auf der anderen Seite kommt bei<br />
Biokunststoffen die Diskussion<br />
über ihre Konkurrenz zum Lebensmittelanbau<br />
auf. Dieser Kritik<br />
kann man entweder durch ein<br />
Recycling der Biokunststoffe oder<br />
durch ihre Herstellung aus Bioabfällen<br />
begegnen.<br />
Gr<strong>und</strong>sätzliche Leitlinien<br />
Die Auswahl einer Verpackung<br />
unter ökologischen Gesichtspunkten<br />
ist längst kein Novum mehr.<br />
Aktuelle Beispiele aus der Lebensmittelindustrie<br />
<strong>und</strong> dem Handel<br />
zeigen, dass bereits unterschiedliche<br />
Ansätze hin zu umweltverträglichen<br />
Verpackungslösungen<br />
existieren. Für ein nachhaltiges<br />
Verpackungsdesign sollten dabei<br />
Ein nachhaltiges Verpackungsdesign betrachtet<br />
ökologische <strong>und</strong> ökonomische Faktoren.<br />
INFO<br />
Recarbon<br />
Die Recarbon Deutschland <strong>GmbH</strong> mit<br />
Sitzen in Köln <strong>und</strong> Berlin bietet Beratungsleistungen<br />
r<strong>und</strong> um das Nachhaltigkeitsmanagement<br />
an. Neben der Berechnung von<br />
Carbon Footprints, der Einführung von<br />
Energiemanagementsystemen, Unterstützung<br />
bei der Senkung von Energiekos ten,<br />
nachhaltigen Verpackungslösungen <strong>und</strong><br />
der Betreuung emissionshandelspfl ichtiger<br />
Unternehmen steht die Entwicklung von<br />
Nachhaltigkeitsstrategien <strong>und</strong> die Erstellung<br />
von Nachhaltigkeitsberichten – auch<br />
für den Handel – im Mittelpunkt der Dienstleistungen.<br />
Recarbon ist als erstes deutsches<br />
Unternehmen nach den Standards<br />
Carbon Trust <strong>und</strong> Bilan Carbone akkreditiert.<br />
www.recarbon.com<br />
ökologische <strong>und</strong> ökonomische Faktoren<br />
gleichbedeutend entlang des<br />
Lebenszyklus einer Verpackung betrachtet<br />
werden. Dies beginnt laut<br />
Recarbon bei der Art der Rohstoffbeschaffung,<br />
beinhaltet die Machbarkeit<br />
der technischen Umsetzung<br />
in der Produktion <strong>und</strong> endet in der<br />
Frage nach der umweltverträglichen<br />
Entsorgung oder Wiederverwertung<br />
einer Verpackung. Für<br />
eine quantitative Bewertung bieten<br />
sich Product Carbon Footprints<br />
oder Live-Cycle-Assessments an.<br />
Warnung vor Greenwashing<br />
Darüber hinaus empfi ehlt Recarbon<br />
„Mut zur Innovation beim<br />
nachhaltigen Verpackungsdesign“.<br />
Sei es durch die schrittweise Weiterentwicklung<br />
der Materialen<br />
oder die Nutzung neuer Rohstoffe.<br />
Recarbon-Geschäftsführer Dirk<br />
Pracht mahnt aber auch zum seriösen<br />
Umgang mit dem Thema: „Bei<br />
der Kommunikation der Aktivitäten<br />
ist große Sorgfalt angebracht,<br />
um nicht die Grenzen zum Greenwashing<br />
zu überschreiten.“<br />
Das „Original“<br />
Toni Kaiser<br />
www.tonikaiser.at<br />
Ihr Kontakt in Deutschland: 0211 200 78 51<br />
Toni Kaisers Mehlspeisküche –<br />
beste Wiener Mehlspeistradition!
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