Folie 1 - Akademie für Lehrerfortbildung und Personalführung ...
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Beurteilung Eiweißreiche Diäten<br />
o Viel EW belastet die Nieren (Harnstoff,<br />
Harnsäure, Ammoniak, Kreatinin)<br />
o Hohe Ausscheidung an Kalzium<br />
o Gefahr eines Gichtanfalls erhöht<br />
o Entwicklung einer leichten Azidose möglich<br />
o EWreiche LM verbrauchen nicht mehr<br />
Energie als sie liefern
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