Garverfahren
Garverfahren
Garverfahren
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Das Braten bezeichnet das langsame Garen<br />
von Fleisch, Fisch und Gemüse in<br />
unabgedecktem Bratgefäß bei trockener<br />
Hitze.<br />
Es eignet sich für große Fleischstücke wie<br />
ganze Hähnhen oder Fleischkeulen.<br />
Der Braten am Spieß ist ein alternatives<br />
Bratverfahren zum Backofen.