Holland: Warmelo & Van der Drift zieht nach ... - Fischmagazin.de

Holland: Warmelo & Van der Drift
zieht nach Katwijk
Der holländische Matjes-Produzent Warmelo & Van der Drift will
seine Produktion und Verwaltung im Laufe dieses Jahres vom Traditionssitz
Vlaardingen ins knapp 50 Kilometer entfernte Katwijk
aan Zee verlegen. „Nach fast 190 Jahren werden wir unsere alten,
unter Denkmalschutz stehenden Häuser aufgrund geänderter
örtlicher Vorschriften verlassen müssen“, teilen die Inhaber und
Geschäftsführer Michiel und Roeland van der Drift mit. Unter einem
Dach mit dem Matjesproduzenten Ouwehand Visverwerking
werden dort in Zukunft die Matjes nach den bekannten hauseigenen
Rezepturen hergestellt. Der neue Standort habe auch unter
den Aspekten Produktentwicklung und technische Innovation
Vorteile. Über Details des Umzugs wird Warmelo & Van der Drift
seine Geschäftspartner rechtzeitig informieren.
190 Jahre lang hat Warmelo & Van der Drift in diesen Häusern
an der Vlaardinger Westhavenkade 56 Matjes produziert. Aufgrund
neuer Denkmalschutzvorschriften werden Produktion und
Büro noch 2012 nach Katwijk verlegt. (Foto: 2003)
Fischwirtschaft startet
bundesweites Schulprojekt
Anlässlich des 7. Fischwirtschaftlichen Gesprächs der deutschen
Fischwirtschaft am 9. Februar 2012 in Berlin stellt der Bundesmarktverband
der Fischwirtschaft Bundesministerin Aigner die Informationskampagne
„School of Fish“ vor. „Mit dieser Aktion wollen wir
die Jugendlichen auf den Geschmack von Fisch bringen und die
Diskussion über nachhaltigen Fischfang in den Schulen anstoßen“,
erklärt Jürgen Marggraf, Präsident des Bundesmarktverbandes. Die
Kampagne hat eine Dauer von 2 Jahren und beinhaltet als Kernelement
einen Wettbewerb unter allen teilnehmenden Schulen über
das beste Konzept zur Umsetzung der Idee „School of Fish“.
[ Aktuell ]
Das Präsidium des Bundesmarktverbandes der Fischwirtschaft
im Gespräch mit Bundesministerin Ilse Aigner: (von links) Peter
Koch-Bodes, Jürgen Marggraf (Präsident), Bundesministerin Ilse
Aigner, Kai-Arne Schmidt und Dr. Peter Dill
„Bereits in der Vorbereitungsphase war das Interesse von Schulen
an diesem Thema und die Kreativität der Schüler sehr groß“, stellt
Jürgen Marggraf fest. Interessierte Schulen können sich über die
Internetseite http://school-of-fish.de bis zum 30. April 2012 für den
diesjährigen Wettbewerb anmelden. Darüber hinaus stehen auf
der neuen Internetseite ein Animationsfilm und weitere Anregungen
zur Gestaltung des Themas im Unterricht zur Verfügung. „Wir
freuen uns, wenn diese Aktion eine kreative Diskussion über das
Thema fördert“, betont Jürgen Marggraf.
Ostholstein:
Jedes zweite Fischgeschäft
seit 1999 geschlossen
Im Bereich der Industrie- und Handelskammer (IHK) Lübeck ist
die Zahl der Fischgeschäfte in den letzten 13 Jahren um 50 Prozent
zurückgegangen. „Die Zahl der Fischhändler hat in den vergangenen
Jahren stetig abgenommen, selbst in mittleren Städten mit
etwa 15.000 Einwohnern gibt es in der Regel keine Ladengeschäfte
mehr“, zitieren die Lübecker Nachrichten den IHK-Handelsreferenten
Bernd Horst. Das bestätigt für den Kreis Ostholstein der leitende
Kreisveterinär Dr. Wolf Vogelreuter: „Nach unserem Kenntnisstand
werden aktuell 13 solcher Geschäfte im Kreis betrieben. Im Jahr
1999 existierten noch 26 derartige Geschäfte.“ Petra Wöbke-Tarnow,
schleswig-holsteinische Landesvorsitzende des Fischfachhandelsverbandes,
sieht einen Grund in den hohen Investitionskosten, die
eine Geschäftsnachfolge mit sich bringt: „Die Übernahme kostet
aufgrund diverser Auflagen locker 300.000 Euro. Da macht man
lieber eine Boutique mit ein paar Regalen auf. Das Risiko ist geringer.“
Die anstrengende Arbeit im Fischfachhandel und der Wettbewerb
von Fischtheken im Supermarkt sind weitere Ursachen der
Entwicklung.
12 FischMagazin 2 / 2012 www.fischmagazin.de

Färöer setzen einseitig
Makrelen-Fangquote fest
Die Färöer Inseln haben im dritten Jahr in Folge einseitig eine
Fangquote für die eigene Makrelenfischerei festgelegt, meldet das
Portal IntraFish. Die Fangmenge für 2012 in Höhe von 148.375 t
liege 1,08 % unter der Quote des Jahres 2011 von 150.000 t. Damit
folge man den Empfehlungen des Internationalen Rates für Meeresforschung
(ICES), teilte die Regierung der Färöer mit. Am 16.
Februar waren die letzten Verhandlungen zwischen der Europäischen
Union, Norwegen, den Färöer Inseln und Island über eine
Festsetzung ihrer Makrelen-Fangquoten erneut ergebnislos vertagt
worden. Der ICES hat für die Makrele im Nordost-Atlantik, einen
wandernden Bestand, eine maximale Gesamtfangquote von
639.000 t empfohlen.
Da Island seine Quote vermutlich auf 45.000 t festlegen werde,
während die EU und Norwegen eine Quote von zusammen rund
575.000 t wünschen, addiert sich die Gesamt-TAC auf mehr als
768.000 t. Das wären über 129.000 t oder 20 Prozent mehr, als
von der Wissenschaft angeraten. Sollten sich die vier Fischereinationen
nicht bis zum 30. März geeinigt haben, verlieren die
europäischen Schwarmfisch-Unternehmen ihre MSC-Zertifizierung.
Cuxhaven:
Krabbenfischer vermarkten
über Auktion Lauwersoog
Mehrere Krabbenfischer aus Wursten und Cuxhaven wollen ihre
Fänge in Zukunft über die niederländische Krabbenauktion Lauwersoog
verkaufen, meldet die Nordsee-Zeitung (NZ). „Wir wollen
mehr Markt und weniger Preisdiktat der Großhändler erreichen“,
zitiert die in Cuxhaven erscheinende NZ Robert Hinners,
der die Interessen der Elbe-Weser-Fischer vertritt.
Bislang binden die Krabbengroßhändler die Fischer mit Fünfjahresverträgen
an sich und diktieren die Preise – mit fatalen ökonomischen
Folgen für die Fischer. Hinners: „So wie bisher kann es
nicht weitergehen, das führt die kleinen Familienbetriebe in den
Ruin.“ Seit zwei Wochen transportieren sein Sohn Torben Hinners
und einige Kollegen aus den Sielhäfen Spieka, Dorum und
Wremen ihre Krabben ins 270 Kilometer entfernte Lauwersoog.
In Europas größter Auktion für Nordseekrabben werden im Jahr
rund 4.500 Tonnen verauktioniert. Rund 150 Kutter beliefern die
Auktion, die drei Siebanlagen unterhält. Dreimal die Woche wird
verauktioniert und die Preise hängen auch hier von Angebot und
Nachfrage ab. Je mehr Ware die Großhändler über die Auktion
zukaufen müssen, desto höher der Preis. Torben Hinners ist optimistisch,
dass sich der neue Vermarktungsweg mit mindestens
10.000,- Euro im Jahr auszahlen werde. Die Aktivitäten hätten den
Handel schon „nervös werden lassen“.
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