Lösungen zum Handlungsfeld 3 - Erfolgreich im Friseur-Handwerk

Antworten zum Handlungsfeld 3: Ausbildung durchführen /Teil 1
Zu 1: Lernen in der Ausbildung bedeutet den Prozess der dauerhaften Aneignung von Fertigkeiten,
Kenntnissen und Fähigkeiten.
Zu 2: Der Lernprozess vollzieht sich in verschiedenen Stufen:
• Stufe der Motivation
• Stufe der Orientierung
• Stufe der Erarbeitung
• Stufe der Festigung des Erlernten
Im Grunde müssen nach der Festigungsphase im Betrieb natürlich noch die Stufen der Anwendung
des Erlernten und der Transfer auf andere Aufgabenstellungen erfolgen.
Zu 3: Um den Azubi beim Lernen im Betrieb zu unterstützen, gibt es von Seiten des Ausbilders/Ausbilderin
viele verschiedene Lernhilfen, die eingesetzt werden können:
• Den Azubi so viel wie möglich selbst ausprobieren lassen, aktivierende Ausbildungsmethoden
einsetzen (vgl. Ausbildungsmethoden)
• Anschauungsmaterial zur Verfügung stellen (z.B. Fachbücher und Fachzeitschriften)
• Unterweisungen vormittags durchführen, da die Aufnahmefähigkeit zu diesem Zeitpunkt sehr
hoch ist
• Bei den Unterweisungen keine Ablenkungen zulassen (die Zeit des verantwortlichen Ausbilders/Ausbilderin
ist ohnehin die wichtigste Lernhilfe)
• Dem Azubi von Anfang an eigene kleine Zuständigkeitsbereiche übergeben
• Orientierung, Orientierung, Orientierung...egal ob bei einer Unterweisung (Lernzielklarheit!),
einer Aufgabe, die er/sie erledigen soll oder ob es um den Tagesablauf oder den nächsten
Ausbildungsabschnitt geht
• Die Qualität immer vor die Quantität setzen (es geht in der Ausbildung nicht darum, so viel
wie möglich zu lernen, zu erledigen, sondern die Aufgabe so gut wie möglich zu bewältigen)
• usw.
zu 4: Die sogenannten „didaktischen Prinzipien“ beschreiben die Grundregeln des Lehrens und
Ausbildens. Diese Grundregeln sollten jedem Ausbilder/Ausbilderin in Fleisch und Blut übergehen:
• Zielklarheit: dem Azubi sollte vor Beginn einer jeden Unterweisung (im Grunde bei allem,
was ihm in der Ausbildung an Aufgaben übertragen wird!) das Lernziel klar und deutlich gemacht
werden, nur dann ist es ihm möglich, sich auf die Unterweisung ganz einzulassen.
Weiß er/sie nicht, was der Ausbilder/Ausbilderin von ihm/ihr will, wird kein Lernprozess in
Gang kommen.
• Praxisbezug herstellen: dem Azubi muss klar gemacht werden, wo er/sie das, was er/sie lernen
soll (Lernziel) in der betrieblichen Praxis eingesetzt werden kann, wofür es nötig ist.
• Fasslichkeit: jeder Ausbilder/Ausbilderin sollte sich bemühen, so verständlich wie möglich
bei Erklärungen/Unterweisungen vorzugehen, den Azubi nicht mit unverständlichen Fremdworten/Begriffen
zu verwirren und er/sie sollte sich bemühen, nicht zu schnell vorzugehen/zu
erklären, was ein häufiger Fehler von Profis ist.
© Margareta Muer, Training und Ausbildungscoaching, Köln, m.muer@web.de

• Aktivierung: da man am besten und schnellsten das lernt, was man selbst macht, ist es wichtig,
dass dem Azubi die Möglichkeit gegeben wird, so viel wie möglich auszuprobieren. Für
den Ausbilder/die Ausbilderin bedeutet es, auf aktivierende Ausbildungsmethoden zurückzugreifen.
• Individualisierung: der Ausbilder sollte sich individuell auf den einzelnen Azubi einstellen,
auf den jeweiligen Lerntyp, auf die Lernvoraussetzungen, die der Azubi mit in die Ausbildung
bringt, auf die jeweiligen Vorkenntnisse.
• Erfolgssicherung: hiermit ist gemeint, dass dem Azubi immer wieder die Möglichkeit gegeben
wird, neu Erlerntes einzuüben, d.h. Lernerfolge dauerhaft zu sichern. Diese Möglichkeiten
müssen vom Ausbilder/Ausbilderin in den betrieblichen Ablauf mit eingeplant werden.
Zu 5: ein Lernziel ist das, was vom Azubi am Ende einer Unterweisung gekonnt werden soll
oder (im Plural)
Lernziele sind alle Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten, die ein Azubi innerhalb
Der Ausbildung erlernen soll.
Zu 6: Lernziele lassen sich in vier unterschiedliche Lernzielbereiche einordnen:
• Kognitive Lernziele: bei diesen Lernzielen stehen theoretische Kenntnisse im Vordergrund
(z.B. auswerten, planen, beurteilen...)
• Psychomotorische Lernziele: hier geht es um den Erwerb praktischer Fertigkeiten (schrauben,
feilen, schneiden...)
• Affektive Lernziele: diese Lernziele haben mit den Gefühlen, der Einstellung des Azubi gegenüber
dem Betrieb und dem Beruf zu tun ( pünktlich sein, selbstständiges Arbeiten...)
• Sozial-kommunikative Lernziele: hierbei geht es um den Umgang/das Verhalten des Azubi
gegenüber Kunden, Vorgesetzten und Mitarbeitern ( Höflichkeit, Konfliktfähigkeit...)
Zu 7: Berufliche Handlungsfähikeit (oder auch berufliche Handlungskompetenz) bedeutet, dass
der Azubi zum Ende der Ausbildung in der Lage ist, in allen beruflichen Situationen klar zu
kommen, d.h. Arbeitsprozesse selbstständig planen, durchführen und kontrollieren kann. Diese
berufliche Handlungsfähigkeit wird in der Gesellenprüfung/Abschlussprüfung überprüft.
Zu 8: In der betrieblichen Ausbildung gibt es unterschiedliche Lernorte (die Vielzahl ist allerdings
abhängig von der Größe und der Struktur des Betriebes):
• Werkstatt/Salon
• Baustelle
• Lehrwerkstatt
• Büro
• Lernbüro
• Eigene Übungsplätze innerhalb einer Werkstatt oder eines Salons
• Unterrichtsraum
Zu 9: Ausbildungserfolgskontrollen können folgendermaßen durchgeführt werden:
• Beobachtung und Auswertung zum Abschluss einer Unterweisung
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• Übertragung von Lernaufträgen und deren anschließende Auswertung
• Berichtsheftkontrolle (allerdings nur, wenn zusätzlich zu den Tagesberichten noch schriftliche
Zusatzaufgaben erteilt werden)
• Ausarbeitung und Auswertung von Leittexten
• Erteilen schriftlicher Aufgaben und deren Auswertung
• Mündliche Befragungen und deren Auswertung (z.B. im Rahmen eines Lehrgesprächs)
• Durchführen von Übungsabenden
• usw.
Zu 10: Über die Ausbildungserfolgskontrollen ist es dem Ausbilder/Ausbilderin möglich, sich ein
Urteil über den Ausbildungsstand des Azubi zu bilden (Soll-Ist-Vergleich). Hierüber ist es möglich,
Prognosen über den weiteren Ausbildungsverlauf zu erstellen: müssen Korrekturen vorgenommen
werden, weil es große Wissenslücken gibt oder kann das Tempo angezogen werden,
weil die Leistungen des Azubi überdurchschnittlich sind?
Zu 11: Eine Beurteilung ist im Grunde die Summe der Ausbildungserfolgskontrollen eines bestimmten
Ausbildungsabschnitts. Es ist wichtig, diese Beurteilungen regelmäßig und in nicht zu
großen Abständen durchzuführen (denn dann können eventuell entstandene Wissenslücken nicht
mehr gefüllt werden...). Es bietet sich an, die Beurteilungen zu folgenden Zeitpunkten durchzuführen:
• rechtzeitig vor Ende der Probezeit
• rechtzeitig vor den Prüfungen
• am Ende von Projekten, bei denen der Azubi mitgearbeitet hat
• regelmäßig alle drei Monate
Es macht Sinn, wenn es im Betrieb einen auf die betriebliche Ausbildung abgestimmten Beurteilungsbogen
gibt (mit Beurteilungskriterien und Notenskala), der vom Ausbilder/Ausbilderin ausgefüllt
wird und der die Grundlage des Beurteilungsgesprächs ist.
Zu 12: Bei den Beurteilungen müssen vom Ausbilder/Ausbilderin folgende Grundsätze beachtet
werden:
• nicht die Person des Azubi, sondern seine Leistung und sein Verhalten werden beurteilt
• die Beurteilung sollte längerfristig erfolgen, d.h. „Momentaufnahmen“ müssen vermieden
werden.
Zu 13: Vom Ausbilder/Ausbilderin sollten folgende Beurteilungsfehler vermieden werden:
• Vorurteile
• Überstrahlungsfehler
• Mildefehler
• Strengefehler
• Tendenz zur Mitte
• usw.
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zu 14: Ein Beurteilungsgespräch sollte wie jedes Mitarbeitergespräch angekündigt und vorbereitet
werden. Es sollte in Ruhe und nicht zwischen „Tür und Angel“ geführt werden. Der Ablauf
kann folgendermaßen aussehen:
• freundlicher Einstieg/“warming up“
• Ziel des Beurteilungsgespräches herausstellen
• Beurteilung des Ausbilders/Ausbilderin an Hand des Beurteilungsbogens
• Stellungnahme durch den Azubi
• Vereinbarung von Zielen/Konsequenzen/Maßnahmen (sollten schriftlich auf dem Beurteilungsbogen
festgehalten werden)
• Freundliche Verabschiedung
Eine Beurteilung sollte immer als Motivationsfaktor gesehen werden, niemals in einer Verurteilung
des Azubi enden! Es geht darum, Stärken und Schwächen des Azubi zu ergründen und daraus
Konsequenzen für den weiteren Ausbildungsverlauf abzuleiten. Letztlich stellen regelmäßige
Beurteilungen den erfolgreichen Abschluss der Ausbildung sicher.
© Margareta Muer, Training und Ausbildungscoaching, Köln, m.muer@web.de