Fallstudie Plantagenwirtschaft in Kenia - Institut für Umwelt und ...

Hochschule Wädenswil
Abteilung Hortikultur
2 PROBLEME IN DER PLANTAGENWIRTSCHAFT
2.1 Bewässerung der Kulturen
Eine Bewässerung ist nötig, wenn die pflanzenwirksamen Niederschläge kleiner sind als die
potentielle Verdunstung. Die potentielle Verdunstung ist definiert als die Wassermenge,
welche die Pflanzen bei ständig ausreichender Wasserversorgung verdunsten würden. Im
Bewässerungsbetrieb wird bei der Ermittlung des Wasserbedarfs von der aktuellen
Evapotranspiration ausgegangen und von dieser der pflanzenwirksame Anteil des
Niederschlags abgezogen. Der resultierende Restbedarf wird durch Bewässerung gedeckt.
Ein Teil dieses Wassers geht jedoch durch Verdunstung oder Versickerung im
Zuleitungssystem verloren. Der Wirkungsgrad der Bewässerung schwankt zwischen 50% bis
80% und ist abhängig vom Bewässerungssystem. Das erforderliche Wasser wird
Oberflächengewässern oder dem Grundwasser entnommen. Es werden auch künstliche
Wasserspeicher wie Stauseen, Tanks oder Zisternen angelegt. Für die Wasserförderung
kommen Schöpfgeräte, Förderanlagen mit tierischer Zugkraft oder Motorpumpen zum
Einsatz.
Die Vorteile der Bewässerung sind eine optimale Wasserversorgung der Kulturen, die auch
die Ausnutzung von Licht, Wärme und Nährstoffen verbessert und die dadurch entstehende
Ertragssicherheit. Allerdings nehmen auch die Bewirtschaftungsintensität und die Kosten zu.
Der bewässerte Boden verlangt eine häufige Lockerung und Belüftung, er muss gedüngt und
möglichst unkrautfrei gehalten werden. Durch wiederkehrende Überflutungen besteht die
Gefahr von Verschlämmung, Luftmangel und Auswaschung feiner Bodenteilchen und
Nährstoffe. Bei Sauerstoffmangel nach der Überflutung wird die Tätigkeit der
Mikroorganismen beeinträchtigt, die Bedingungen verbessern sich beim Wasserverbrauch,
verschlechtern sich aber, sobald der Boden wieder trocken wird. Es ist deshalb von Vorteil,
ein Bewässerungssystem einzusetzen, das den Boden gleichmässig feucht hält, zum
Beispiel Unterflurbewässerung oder Tropfbewässerung (Caesar, 1986; Von Blankenburg und
Cremer, 1986).
2.2 Bodenversalzung
Die Versalzung der bewässerten Böden ist der grösste Schaden, der durch Bewässerung
entsteht. Jährlich müssen mehr als 100'000 – 125’000 ha Boden wegen durch Bewässerung
entstandener Versalzung aufgegeben werden. Der Salzeintrag in den bewässerten Boden
erfolgt durch die im Bewässerungswasser enthaltenen Salze, unzureichende
Wasserableitung, verschlechterte Bodenstruktur durch Oberflächenverschlämmung,
ungeeignete Bewässerungssysteme oder mangelhafte Fruchtfolge und Bodenbearbeitung.
Ebenso zu Versalzung führen können anthropogener und atmosphärischer Eintrag und
Verwitterung. Eine weitere Möglichkeit zur Versalzung ist durch Meerwasserintrusion
aufgrund Überentnahme von Süsswasser aus küstennahen Brunnen gegeben. Zu
Salzanreicherung im Landesinnern kann es durch Windverfrachtungen kommen. Wegen der
Aufwärtsbewegung des Wassers in ariden Verhältnissen bei intensiver Evapotranspiration
kommt es zu einer Anreicherung der Salze an der Bodenoberfläche. Gleichzeitig nimmt die
Durchlüftung und Wasserdurchlässigkeit des Bodens ab und es entstehen Verkrustungen
und Risse.
Nicht alle Pflanzen reagieren gleich auf den Salzgehalt des Bodens. So sind zum Beispiel
Bohnen, Karotten und Zwiebeln sehr viel salzempfindlicher als Spinat, Rüben, Zuckerrüben
und Gerste. Aufgrund der erhöhten osmotischen Saugspannung in der Bodenlösung ist der
Wasser- und Nährstoffhaushalt der Pflanze beeinträchtigt, was zu einer Austrocknung führt.
Andere Symptome von Salzschäden sind gestauchter Wuchs und dunklere Blätter.
Die Bodenversalzung kann mit schonender Bodenbearbeitung, einer auf die Erhaltung der
Bodenfruchtbarkeit ausgerichteten Fruchtfolge (Luzerne), angemessener organischer
Düngung, Bodenlockerung nach Verschlämmung und guter Qualität des
Bewässerungswassers (diese ist allerdings kaum beeinflussbar, evtl. Ausfällung von Salzen
Silja Bollier, Jürg Gerber und Roland Huber 5 Plantagenwirtschaft in Kenia