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Frischecenter auf 55 Hektaren Erfolg ist besonders in unserer Branche kein Zufall, sondern das Ergebnis einer langen Folge richtiger Entscheidungen und Investitionen, die unseren Betrieb seit bald neunzig Jahren auf Erfolgskurs halten. 1925 wurde mit der Gründung der Gärtnerei Eymann der Grundstein des heutigen Unter nehmens gelegt. Abnehmer waren mehrheitlich Selbstabholer und Marktbesucher, dazu wurden bereits einige Wirtschaften und Gasthöfe regelmässig mit Frischgemüse versorgt. Den Transport bewältigte man täglich mit Leiterwagen, Handkarren oder Pferdefuhrwerk. Damals eine Notwendigkeit, sind kurze Transportwege heute ein absolutes Muss und als grosser Pluspunkt steht Produktion nahe am Markt Pate für den Slogan «Aus der Region. Für die Region». 1931 wurde der erste Lastwagen angeschafft – ein Meilenstein in der Entwicklung der Firma. Damit konnten grössere Mengen schneller transportiert, die Märkte effizienter beliefert und der Radius vergrössert werden. Heute ist der Fahrzeugpark den modernsten Anforderungen angepasst. Für Ihre Gesundheit, aus der Region. Sieben Tage in der Woche sind unsere eigenen Kühltransporter frühmorgens unter wegs und bringen garantiert frische und gesunde Ware rechtzeitig für Ihren Genuss zum Markt oder in die Auslage. Heute beschäftigt Brigitte Schurter-Eymann als Inhaberin und Geschäftsleiterin an die 70 Personen und produziert auf 55 ha, davon 1 ha unter Glas. Verarbeitet wird in einer 900 m² grossen Halle unter höchsten Hygienestandards. Seit 1990 produziert Eymann Gemüse nachhaltig nach den Vorschriften von Suisse Garantie. Wir pflegen gerne langjährige, auf Vertrauen und Leistung aufgebaute Partnerschaften. Seit 1959 beliefern wir die Migros Genossenschaft in Zürich. Eine dauerhafte, zuverlässig funktionierende Allianz mit einem sehr kritischen Partner was Qualität und Frische betrifft, aber auch mit einem seriöser Abnehmer mit garantierter Vertriebskapazität und wachem Sinn für innovative Entwicklung. Natürlich sind wir auch an Wochenmärkten präsent, beliefern den Engros-Markt an der Aargauerstrasse und andere Grossverteiler. Convenience Küchenfertige Produkte werden auf jedem Niveau der modernen Ernährungsszene verwendet. Wir erarbeiten rund 65 % unserer Umsätze mit Convenience-Produkten des allerhöchsten Qualitätsstandards. Um lückenlos liefern zu können importieren wir im Winter aus Europa-GAP-Betrieben in Italien und Spanien. Innovation Nebst dem traditionellen Anbau von Nüsslisalat, Lauch, Tomaten, Gurken, Zucchetti, Kopfsalat, Endivien, Lavata, Ruccola, Baby Leaf, Kürbis, Petersilie, Cicorino, Eisbergsalat, Blumenkohl, Knollensellerie etc. reagieren wir sehr schnell auf Trends – als erstes Schweizer Unternehmen produzierten wir Ruccola und Kürbisse im grossen Stil, und brachten als eines der ersten die dekorativen Herzgurken auf den Markt. 60
Best of Service Besuchen Sie uns am Samstag auf dem Wochenmarkt in Oerlikon und am Dienstag und Freitag auf dem Bürkliplatz in Zürich oder im Laden hier im Winkel. Eymann Gemüse, durch Erfahrungen von Generationen, geprägt von Inovation und Verantwortung stehen wir im 21. Jahrhundert besser da alls nie zuvor und sind gewappnet für die Zukunft. Ihre Brigitte Schurter-Eymann, Familie und Mitarbeitende Eymann-Gemüse, Erfahrung macht verantwortlich. Ihre Brigitte Schurter- Eymann, Familie und Mitarbeitende Eymann Gemüse & Co. Bitzibergstrasse 2 8185 Winkel Telefon 044 860 14 09 E-Mail eymann@swissonline.ch www.eymann-gemuese.ch Susanne Schurter und Brigitte Schurter-Eymann (Inhaberin u. Geschäftsführerin) 61
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