2006 Ostern - Nikolaus - Cusanus - Haus

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Hauszeitung
Der Markt kann sich nicht aussprechen
Rückfragen an Nikolai Fuchs
über den Verbraucher als Schnäppchenjäger
In seiner mit Karin Huber erstellten Studie bescheinigt Nikolai Fuchs dem
Verbraucher . Der Leiter der Landwirtschaftlichen
Abteilung am Goetheanum erklärt, welche Faktoren beim Preis eine Rolle spielen
und für die eigene Haushaltskasse berücksichtigt werden sollten.
Nehmen wir ein Kilo biologisch-dynamisch produziertes Mehl. Bei der
Drogeriemarktkette in Deutschland kostet es rund einen Euro, in der Schweiz
beispielsweise als -Mehl mit über fünf Franken rund das Dreifache.
Warum sollte ich als grenznah wohnender Verbraucher den dreifachen Betrag für
dieselbe Qualität bezahlen?
Preisvergleiche zwischen der Schweiz und Deutschland hinken in der Regel etwas,
da die Schweiz an sich ein anderes Preisniveau hat, die Menschen verdienen hier
mehr, und die Versicherungskosten und Steuern sind anders berechnet etc. Das ist
ein in sich weitgehend geschlossenes System, was sich gegenseitig stützt. Die
Schweizer – und damit regionale – Landwirtschaft zu unterstützen kann ebenfalls
ein Kaufmotiv für Produkte aus der Schweiz sein.
Hinzu kommt aber auch, dass Produkte, die prominent die -Marke tragen,
diesen Namen bekannt machen und damit den gesellschaftlichen Einfluss, z. B. in
der politischen Vertretung von gegenüber der Gentechnik, helfen zu
stärken.
Zunächst ist zwischen und einem -
Produkt zu unterscheiden. Letzteres kann als Rohprodukt von der Qualität her
äußerlich das gleiche sein; mit im Preis inbegriffen sind aber Leistungen wie eine
garantierte Verarbeitungsqualität, Ausbildung, Beratung und zum Beispiel politische
Vertretung des -Verbands, die auf längere Sicht die Produktion qualitativ
verbessern, während es sich bei eher um einen
handelt.