Bericht als PDF herunterladen - Kantonales Laboratorium
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2. UNTERSUCHUNGEN VON LEBENSMITTELN UND<br />
GEBRAUCHSGEGENSTÄNDEN<br />
2.1 STATISTISCHE ERFASSUNG DER UNTERSUCHUNGEN<br />
2.1.1 Proben nach Herkunft<br />
Probenherkunft Probenzahl Beanstandungsgründe<br />
Amtlich erhoben 3’643 377<br />
- davon Zollproben 93 24<br />
Weitere 1’425 25<br />
Total 5’068 402<br />
2.1.2 Amtlich erhobene Proben nach Warengattung geordnet<br />
Probenart Probenzahl Beanstandungen<br />
Lebensmittel 2’062 312<br />
Gebr.gegenstände, Kosmetika, Tabak 228 31<br />
Weitere 1’353 34<br />
Total 3’643 377<br />
2.1.3 Grafische Darstellungen der Beanstandungen<br />
Verteilung der Beanstandungsgründe<br />
D<br />
3%<br />
E<br />
3%<br />
F<br />
2%<br />
A<br />
37%<br />
C<br />
40%<br />
B<br />
15%<br />
Zeichenerklärung Beanstandungsgründe<br />
A = Sachbezeichnung, Anpreisung, usw.<br />
B = Zusammensetzung<br />
C = Mikrobiologische Beschaffenheit, Bakterien und Mykotoxine<br />
D = Inhalts- und Fremdstoffe<br />
E = Physikalische Eigenschaften (darunter fallen Beanstandungen wie Bleilöslichkeit von Keramik oder Abgabe von<br />
Weichmachern aus Kunststoffgegenständen oder Speichelechtheit von Spielwaren)<br />
F = Andere Beanstandungsgründe<br />
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Jahresbericht 2001 KL BS
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