Untitled - Hotel & Gastro Union

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BUITONI
Wettbewerb
enrico braganti
und sein
team tüfteln
in der Villa neue
rezepte aus.
Gewinnen Sie eine kulinarische Reise
in die Toskana!
in den 1930er-Jahren eine
Niederlassung in Frankreich.
Nach dem Zweiten Weltkrieg
expandiert die Firma auch in
die USA.
Heute, 185 Jahre nach der
Gründung, ist die Marke Buitoni
weltweit vertreten und
bürgt für beste innovative
Produkte der italienischen
und mediterranen Kochtradition.
Und dass dies auch
in Zukunft so bleibt, dafür
sorgt man in der Casa Buitoni.
Die opulente, im neo-klassizistischen
Stil gehaltene Villa
stand nach dem Tode von
Giuseppe Buitoni viele Jahre
leer. Bis sie Nestlé, seit Ende
der 1980er-Jahre Besitzerin
der Marke Buitoni, übernahm
und aufwändig restaurieren
liess. Heute ist die Casa Buitoni
Forschungs,- Entwicklungs-
und Kommunikationszentrum
zugleich. Die Villa
vereint auf einzigartige Weise
Tradition und Geschichte der
Familien-Marke Buitoni mit
gesucht wird das beste Frühlingsrezept für
diebuitoni Deliziosa Pasta.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und
kreieren Sie ein Rezept für unsere Buitoni
Deliziosa Pasta. Unabhängig, in welchem
Bereich Sie arbeiten, ob in der klassischen
Gastronomie, in der Personalverpflegung, im
Take-away, im Spital oder im Heim-Bereich,
überraschen Sie Buitoni mit einem
auf Ihr Bedürfnis zugeschnittenes Rezept.
Die besten Rezepte werden dann von
Buitoni-Experten nominiert.
Die Sieger und ihre Begleitungen
dürfen sich auf eine kulinarische Reise in die
Casa Buitoni mit anschliessendem Stadtbummel
in Florenz im Wert von je
CHF 2800.– freuen.
So sind Sie dabei:
Senden Sie Ihr Buitoni Deliziosa Pasta-Rezept
mit Foto per E-Mail an:
wettbewerb@ch.nestle.com
oder per Post an: Buitoni Wettbewerb,
Postfach 361, 9401 Rorschach.
Die nötigen Wettbewerbsunterlagen finden
Sie ab dem 19. März 2012 auf
www.frisco-findus.ch.
Einsendeschluss ist der 31. Mai 2012.
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innovativer, zukunftsgerichteter
Forschung in Sachen gesunder
Ernährung mit gefüllter
Pasta, Saucen, Pizzen und
andere italienischen Spezialitäten.
Die Casa Buitoni verfolgt eine Mission. Und
zwar die ernährungsphysiologischen Vorteile der
mediterranen Zutatenmit demGeschmack deritalienischen
Küche zu kombinieren,
um dem Konsumenten
praktische und schmackhafte
Lösungen zu bieten.
Die oberen Stockwerke
der Casa beherbergen zehn
stilvoll eingerichtete Zimmer
und Suiten, die mit Möbeln
und Malereien aus dem
17. bis 19. Jahrhundert eingerichtet
sind. Besucher der
Casa werden zunächst in den
Salon geführt, wo man bei einem
Glas Prosecco und Antipasti
in die Historie des Hauses
und der Familie Buitoni
eingeführt wird. Auskunft
gibt Silvia Schwitter, Communication
and Event Group
Manager in der Casa Buitoni.
Die gebürtige Bündnerin
lebt und arbeitet seit 1993 in
der Casa Buitoni und weiss
vieles über die Stadt, die Buitonis
und die Casa zu berichten.
Etwa, dass die Olivenbäume
im Park der Villa nicht nur
zur Zierde da sind, sondern
auch zur Produktion eines eigenen
Casa-Buitoni-Olivenöls
genutzt werden, das Gästen
der Casa als Geschenk
mitgegeben wird. Probieren
darf man es auch in der weitläufigen,
modern eingerichteten Forschungsküche
im Untergeschoss der Villa. Wer dort hinabsteigt, begibt
sich in eine andere Welt. Statt schweren,
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