Der Einsatz fructophiler Weinhefen zum Verhindern und Kurieren ...
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DNA Sequenzierungsresultate für das<br />
Hexokinase II Gen (3)<br />
PROMOTORREGION<br />
CODIERENDE REGION TERMINATORREGION<br />
Codierende Region HXK2: Unterschied bei Postion 513 bp:<br />
Homozygot ATA: Lalvin W15, Fructoferm W33 <strong>und</strong><br />
1962, das heisst: ATA codiert für Isoleucin<br />
Heterozygot ATA oder GTA: 1895A, 1895B,<br />
1895C,1935A <strong>und</strong> 1935B, das heisst: ATA codiert<br />
für Isoleucin oder GTA codiert für Valin<br />
Terminatorregion HXK2: keine Unterschiede zwischen Lalvin W15,<br />
Fructoferm W33,1895A,1895B,1895C,1935A,<br />
1935B <strong>und</strong> 1962<br />
<strong>Einsatz</strong> <strong>fructophiler</strong> <strong>Weinhefen</strong> <strong>zum</strong> <strong>Verhindern</strong> <strong>und</strong> <strong>Kurieren</strong> von Gärstockungen ¦ Gärstockungen<br />
Jürg Gafner et al.<br />
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