Kirschen in Kuchen & Torten - Glutenfrei kochen backen
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andere Hälfte die Kokosflocken rühren. Erst den dunklen Teig <strong>in</strong> e<strong>in</strong>e gefettete<br />
Spr<strong>in</strong>gform 26 cm geben. Hellen Teig darauf verteilen. <strong>Kirschen</strong> auf<br />
den <strong>Kuchen</strong> geben und im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad ca. 1 Std.<br />
<strong>backen</strong>. Ausgekühlten <strong>Kuchen</strong> mit Puderzucker bestäuben.<br />
Brennwert p. P.: 500<br />
Zubereitungszeit: ca. 30 M<strong>in</strong>uten<br />
13.06.03 Fabienne<br />
Marmorkuchen Schwarzwälder Art 5 Ei M<br />
Zutaten für 1 Portionen<br />
1 Glas <strong>Kirschen</strong><br />
250 g Butter oder Margar<strong>in</strong>e<br />
200 g Zucker<br />
1 Prise Salz<br />
2 Pck. Vanill<strong>in</strong>zucker<br />
5 Eier<br />
125 g Crème fraiche<br />
4 El Kirschwasser<br />
425 g Mehl<br />
1 Pck. Backpulver<br />
2 El Kakaopulver<br />
200 g Schlagsahne<br />
2 El Schokoröllchen<br />
2 El Puderzucker zum Bestäuben<br />
Fett für die Form<br />
Paniermehl für die Form<br />
Zubereitung<br />
<strong>Kirschen</strong> auf e<strong>in</strong>em Sieb gut abtropfen lassen. E<strong>in</strong>ige <strong>Kirschen</strong> zum Verzieren<br />
zur Seite nehmen.<br />
Fett mit Zucker, Salz und 1 Päckchen Vanill<strong>in</strong>zucker cremig rühren. Eier<br />
e<strong>in</strong>zeln zugeben. Creme fraiche und Kirschwasser ebenfalls zugeben und<br />
unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterheben.<br />
Den Teig halbieren.<br />
Unter e<strong>in</strong>e Hälfte das Kakaopulver rühren. Jeweils die Hälfte der <strong>Kirschen</strong><br />
vorsichtig unter den hellen und den dunklen Teig heben.<br />
E<strong>in</strong>e Gugelhupfform 22 cm Durchmesser, 2 Liter Inhalt sorgfältig e<strong>in</strong>fetten<br />
und mit Paniermehl ausstreuen. Zuerst den dunklen und darauf den hellen<br />
Teig e<strong>in</strong>füllen. Die beiden Teige mit e<strong>in</strong>er Gabel spiralförmig durchziehen.
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