Kirschen in Kuchen & Torten - Glutenfrei kochen backen

Stunden kühl stellen. Nippon- Torte mit diagonal halbierten Reissnacks
und Cocktailkirschen verziert servieren
Nuss Nougatcreme Torte 3 Ei M
1 Glas Sauerkirschen
Für den Rührteig:
125 g Margarine,
125 g Zucker,
1 Tüte Vanillezucker,
3 Eier,
250 g Mehl,
2 gestr. Tl Backpulver,
3 El Nuss-Nougatcreme,
1 El Milch
Für den Belag:
3 Blatt weiße Gelatine,
250 g Magerquark,
50 g Zucker,
2 Tüte Vanillezucker,
250 ml Schlagsahne
Für den Guss:
1 Tüte Tortenguss (klar),
250 ml Kirschsaft
Die Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen
und 250 ml abmessen. Für den Rührteig Margarine mit dem Mixer
geschmeidig rühren. Danach Zucker und Vanillezucker zufügen und so
lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Eier unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. 2/3 des Teiges in eine
Springform D26 cm, Boden gefettet füllen. Die Sauerkirschen darauf verteilen,
dabei 1 cm am Rand frei lassen. Das restliche Teigdrittel mit Nuss-
Nougatcreme und der Milch verrühren, auf die Kirschen geben und glattstreichen.
Die Form in den Backofen schieben und
bei 180 Grad ca. 35-40 min. backen.